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水和食用油用什麼方法分離

發布時間:2024-02-07 16:17:54

① 水中的油如何分離

食用油和水分離方法是:如果混入其中的水很少,那可以把油倒入鍋內加熱,最好很保持在100零幾度的油溫,那麼水就會被首先蒸發掉,這樣油里就不會再有水了,因為絕大多數油類的比重都比水輕,都是浮在水面上的。如果沉在油下面的水比較多,可以把油先倒出絕大部分到其它容器里再將水吸走,等到基本吸完而只有少量油水混合液體時,將其倒入鍋內加熱就可以分離完成了。

② 如果你不小心將家裡的食用花生油與水混在一起了,你將採用下列何種方法分離()A.過濾B.蒸餾C.分

A、過濾可以把不溶於液體的固體物質和液體分離,食用花生油和水是互不相溶的液體,不能用過濾的方法,故選項錯誤.
B、蒸餾通常用於分離提純沸點差別較大的互溶的混合化合物,食用花生油和水沸點相差較小,且不互溶,故選項錯誤.
C、分液法可以實現互不相溶的兩種液體的分離,食用花生油和水兩種物質互不相溶,可用分液的方法分離,下層液體水先從分液漏斗中流出,上層液體花生油從上口倒出,故選項正確.
D、萃取利用溶質在不同溶劑中溶解度不同,用一種溶劑把溶質從它與另一溶劑所組成的溶液中提取出來,食用花生油和水兩種物質互不相溶,分層,無須加萃取劑,故選項錯誤.
故選:C.

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