當歸陳皮白芍的作用及食用方法

A. 白芍的用法與功效

【別稱】白芍葯、杭芍、川芍、毫芍。

【形態特徵】多年生草本植物，高40～80厘米。根肥大，圓柱形，表面黑褐色或棕黃色，莖直立，光滑無毛。葉互生，下部莖生葉，小葉片狹卵形、橢圓形或披針形，頂端尖，基部楔形，葉面無毛。五～六月開花，花朵大而美麗，白色，有時有深紫色或紅色斑塊，數朵生於枝頂或枝端，花瓣倒卵形。8月結果，果實由3～5個小分果組成，無毛、先端鉤狀向外彎。根可入葯，夏、秋季采，鍋內煮至無硬心後除去外皮，或先除外皮再煮，曬干備用。

【生長環境】全國大部分地區有分布。多生於山坡、草叢、林下。

【性味功效】味苦、酸，性微寒。平肝止痛，養血調經，斂陰止汗。

【驗方精選】第一方：白芍適量，與甘草按2：1的劑量混合。

用法：共為細末。每次30克細末加水120毫升，煮沸3～5分鍾。澄清後溫服，每日1～2次。通常葯後30～100分鍾即顯效。

主治：支氣管哮喘。第二方：白芍10克，當歸10克，熟地黃10克，香附10克，川芎3克。

用法：水煎服。

主治：月經不調，痛經。第三方：白芍10克，黃芩10克，甘草5克。

用法：水煎服。

主治：痢疾腹痛。第四方：白芍15克，薺菜15克，羅布麻根6克。

用法：水煎服。

主治：肝旺頭痛，眼花頭暈，高血壓。第五方：白芍15克，甘草5克。

用法：水煎服。

主治：腓腸肌痙攣疼痛(小腿筋)，腹肌痙攣疼痛。第六方：白芍10克，防風10克，白術10克，陳皮6克。

用法：水煎服。

主治：慢性腸炎，腹痛、腹瀉。第七方：生白芍24～40克。

用法：取上葯，加生甘草10～15克，水煎。口服，每日1劑。

主治：習慣性便秘。

B. 白芍的正確食用方法

白芍是一種對身體很好的葯材，它可以養血柔肝，緩中止痛，治胸腹脅肋疼痛上都是有療效的。那麼平時白芍怎麼食用呢?下面我就給大家介紹白芍的正確食用方法，希望對大家有幫助!

白芍的食用方法

1、加味白芍湯：

原料：白芍25g，當歸25g，麥冬15g，生地黃15g，天花粉5g，炒山梔5g。

製法：將上述中葯用水煎煮後服用。

作用：收斂肝陽，養血補肝，可治肝血不足等症。

2、白芍燉豬肘：

原料：白芍25克，豬肘500克，料酒5ml，食鹽、味精、薑片、蔥段各適量、

製法：將以上原料按常法入鍋燉熟就可以。

作用：活血涼血，消腫止疼，柔肝養血，用於治療月經不調、崩漏帶下、陰虛發熱等症效果明顯。

3、白芍麥棗粥：

原料：糯米(江米)150g，大棗30g，白芍20g，小麥25g，蜂蜜15g。

製法：將糯米(江米)淘洗凈，用涼水浸泡1h，撈出來瀝干水份;紅棗去核洗干凈，切兩半。將小麥、白芍整理干凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口放進鍋里，注入適量的水燒沸，接下來小火煎煮30分。拿出葯袋，把紅棗和糯米一起放進鍋里，用大火煮沸，接下來改小火煮到糯米(江米)軟爛，下蜂蜜攪拌均勻就可以。

作用：養血，益腎，健脾養胃，比較適用於病後體虛、肝硬化、女士血虛、心血管病患等。

白芍適合血虛陰虛之人胸腹脅肋疼痛，肝區痛，膽囊炎膽結石疼痛者宜食;瀉痢腹痛，婦女行經腹痛者宜食;自汗易汗盜汗者宜食;腓腸肌痙攣，四肢拘攣疼痛，不安腿綜合症患者宜食;同甘草配合用可以緩解各種胸腹及四肢疼痛。但是白芍性寒，虛寒性腹痛泄瀉者忌食;小兒出麻疹期間忌食;服用中葯藜蘆者忌食。

白芍葯食療作用

白芍葯味苦、酸，性微寒;歸肝、脾經;主入血分，斂降而微升散;

具有養血斂陰，平肝，柔肝止痛的功效;