食用方法有什麼不同

A. 請問橄欖油怎麼吃法和普通油吃法有什麼分別感謝……

一、橄欖油的吃法

1、用橄欖油煎炸

2、用橄欖油燒烤煎熬

3、用橄欖油做醬料和調味品

4、用橄欖油腌制

5、直接使用橄欖油

6、用橄欖油烘焙

7、用橄欖油煮飯

8、飲用

二、橄欖油和普通油吃法的分別

橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋後一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。

拓展資料

橄欖油禁忌與副作用

一般人均可食用，但菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者不宜多食。

【宜食】

橄欖油帶有橄欖果的清香，特別適合製作沙拉和涼拌菜。橄欖油老少皆宜，每天40克左右。對於宣傳「極適宜嬰兒食用」，尚有較大爭議（有一種觀點認為橄欖油反而不適宜嬰兒食用）。

【忌食】

不太適合煎炸食物，因為高溫會增加橄欖油香味，蓋過食物本身的味道。

B. 不同食物的正確吃法介紹

導讀： 人們常常會想，要是有既能滿足口腹之慾，又不會給腸胃造成負擔的食物就好了。其實只要食物的正確吃法就很容易做到，下面一起來了解一下食物的正確吃法。

1、紅肉：

只要選肉正確，即使肉夾饃和肉丸也能幫助則慧則瘦身。美國紐約衛理公會教派醫院的營養學家們認為，瘦的紅肉對於那些比較胖老年人來說是個不錯選擇，因為它富含蛋白質和鐵，人體需要較長的時間消化，也就是說，吃瘦的紅肉不容易感覺餓，這樣就不會在飯後吃更多的東西了。

吃紅肉的最佳方法是，選擇那些帶有「97%瘦肉」或者「純瘦肉」標簽的絞細牛肉，每份這種牛肉能比普通牛肉含的脂肪量少5克。如果你想吃牛排的話，就盡量選擇上腰肉或者丁字牛排。一般說來，吃一塊一副撲克牌大小的牛排是最好的。

2、冰激凌：

瑞典的一項最新研究發現，每天至少吃一份全脂奶制產品的老人比不吃的增加的體重反而要小。雖然研究者們還沒有完全確定孫棚這其中的聯系，但是他們認為牛奶中含有的一種亞油酸能夠幫助消脂。

每天吃一點乳酪、冰激凌或者一杯牛奶，其實是最佳選擇，它們中含有的維生素D還能起到抗癌的作用。不管怎樣都應該讓奶製品成為老人們飲食的一部分。

但是不要吃太多了，不管怎麼說，全脂食品中確實含有飽和脂肪。最好每天只吃兩份，如果你還想再吃，就要選擇低脂的了。

3、雞蛋：

美國路易斯安那州佩寧頓生物醫學中心的一項研究發現，體重超標的老人如果吃含雞蛋的早餐，減掉的體重是那些吃麵包圈的兩倍。這項研究認為，雞蛋中的蛋白質能增加飽腹感、降低飢餓感，早餐吃雞蛋能有效減少人體在一天中所攝取的卡路里量。除此之外，雞蛋中還富含八種必需氨基酸，這些都是維持健康必不可少的要素。

吃雞蛋的最佳時間是早上，午飯時吃個煮雞蛋也不錯，或者也可以用兩三個雞蛋白和一個蛋黃做個雞蛋卷或蔬菜煎蛋餅。如果你是在飯店裡吃雞蛋就要格外注意，即使是一個煎蛋白也可能含高油、高熱量，所以點菜的時候最好叮囑服務員少放油或者不放油。

4、比薩：

比薩的熱量雖高，但吃之前只要點富含纖維的品種就可以避免高熱量，比如要一份全麥比薩餅加上蔬菜餡。營養學家們認為，纖維和蛋白質一樣，也不容易迅速被人體消化，從而起到幫助維持更長久的飽腹感的作用。如果老人堅碧斗持吃只含蔬菜和瘦肉的比薩，就能有效避免攝取過多的熱量。

如果在外就餐，就盡量選擇吃薄一點的比薩，它們含有較少的卡路里和脂肪。要注意的是，千萬不要吃撒有香腸或者義大利臘腸的比薩，也不要加太多的芝士，這些都是高脂高熱量的。

5、培根：

培根一般都是用豬裡脊肉做的，這是豬身上最瘦的一部分，也是最健康的，它比一般培根含有的脂肪量少1/3。

享受加拿大培根的最好方法就是，任何時候都只吃一點。把它加入炒雞蛋中，或者和生菜、西紅柿、全麥麵包一起做成三明治，再加上低脂蛋黃醬，美味又健康。有些飯店裡會用平底鍋煎加拿大培根，這樣會大大增加它的熱量，所以點餐前，一定要告訴服務員不要放油或者別放在烤箱里加熱。

許多受大眾喜愛的食物其實並不適合每一個人，但有時我們又很容易受到誘惑。比如容易消化不良的人不適合吃豆類，但是又拒絕不了豬蹄燜黃豆的美好滋味；想吃油炸食品，但又患有腸胃疾病等等。針對這些情況，下面教你最難消化的這幾類食物究竟應該怎麼吃，讓你的腸胃告別壓力山大！

1、豆類

豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖等，被腸道細菌發酵後會分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急慢性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

對策：

以湯的形式烹飪豆類，對消化這類食物是有幫助的，通過補充水分，有助於消化豆裡面含有的大量纖維。另外就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中，這樣會慢慢增加消化豆類所用的酶的需求，而不會出現副作用。

2、生洋蔥和大蒜

洋蔥和大蒜裡面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟等。但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。

對策：

營養學專家建議，吃這些食物時可以採用生熟混合的烹飪方法，這樣既能讓你吸收營養，又不用遭受脹氣等負面影響。

3、西蘭花和捲心菜

西蘭花和捲心菜都是「十字花科」蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也有一定「副作用」。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

對策：

解決問題的方法很簡單，只要在吃之前，將它們在熱水中焯一下，使其變軟，這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用。因此這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。

4、奶油土豆泥

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的'食品，被稱為理想的減肥食品。但加有奶油或乳酪的土豆泥就沒有那麼想像中那麼好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。因為土豆泥里加牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。

對策：

最好不要購買外面已經做好的奶油土豆泥，自己在家完全可以用新鮮的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥。

5、炸雞塊和炸薯條

像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡容易造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫「丙烯酸」的物質，這種物質很難消化。

對策：

其實要滿足口腹之慾，即使放棄油炸也能獲得可口的感覺，比如想要有吃薯條時那種咯吱咯吱的口感，吃鹹味薯片肯定是不健康的，但是可以尋找製作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸。

6、柑橘汁

酸性飲料能夠刺激食道，許多人喜歡晨起後喝一大杯柑橘汁提神，但這樣就會提高胃腸內的酸性。特別是如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。

對策：

柑橘汁含有大量的維生素C，適宜經常飲用，只要選對飲用的時間就不用擔心刺激食道的問題了。飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時間是隨餐，或者在兩餐之間。

C. 食用方式和食用方法是一個意思嗎

食用方式和食用方法有時候是同一個意思，但有時候也是有區別的。食用方法更多的是一個 菜鳥的做法。而食用方式一般是指用水送服或者是用其他的東西送服。

D. 使用方法和食用方法的區別

前者是對物品來說的。後者是對食物來說的。食用，白話就是吃。