奶香桃膠皂角米
1.皂角米泡發一夜,第二天早上把水瀝干
2.桃膠也泡發一夜,挑去雜質,瀝干水
3.把桃膠和皂角米都入壓力鍋中
4.加入姜兩片以及適量的清水
5.壓約15分鍾左右,自然解壓後開蓋
6.續通電,加適量冰糖調味
7.煮的時候可以把新鮮玉米粒取下
8.入鍋,煮至玉米熟,冰糖化,然後加牛奶再次煮開即可
9.盛起放涼食用,冰鎮過後更爽
皂角米桃膠冰粥
1.皂角米提前一晚上用清水泡發
2.桃膠提前一晚上用清水泡發，去除雜質
3.大米洗凈加入適量的清水
4.加入泡好的桃膠
5.加入泡好的皂角米
6.充分混合
7.待燉好的粥自然晾涼放入冰箱冷藏一到兩小時
8.將冷藏後的粥盛出灑入白糖
9.加入杏仁碎即可
皂角米紫薯西米露
1.浸泡皂角米過夜
2.紫薯去皮切丁
3.鍋里坐水，水開後倒入西米，中火煮8分鍾左右
4.等到西米只剩下一點白芯的時候閉火，蓋蓋燜一會。
5.等西米變成透明就撈起過涼水備用。
6.鍋里重新煮沸開水
7.水開後，放入紫薯
8.加入皂角米
9.中火燉煮20分鍾
10.加入冰糖攪拌均勻
11.放涼後，盛出備用
12.依次放好食材到容器中，西米打底撒上薰衣草,冷藏一下更美味.
② 皂角米怎麼食用
如今許多的東西營養成分適當，對我們的身心健康是有挺大的益處的。皂角米又稱作雪蓮子，它對調合身體五臟六腑作用有非常好的實際效果，並且它也有養顏美容的功效，因而大夥兒針對它的食用方法也是很關心的，下邊我們一起來看一下皂角米如何吃最有效?
1、清燉
依照每個人5g皂角米加入適量，隨後自來水清理干凈，侵泡2-3鍾頭，在連在汁一起放進鍋中燉熟，添加2-3倍的涼開水，在添加糖和純蜂蜜等就可以吃的。
2、燉排骨湯
取10-15g的皂角米洗干凈，隨後立即放進豬排骨里邊一起燉熟，添加適量的食用鹽就可以服用了，它有孕婦催乳的功效的。
3、煮肝
依照一斤肝配10g的皂角米，先清理干凈，隨後一起煮開添加適量的鹽就可以吃完，它有清熱去火的功效的。
4、保溫水壺泡飲
取15-20g的皂角米，洗干凈隨後放進八磅保溫水壺里，添加剛煮沸的沸水，6兒時，添加糖就可以吃完。
5、皂角米銀耳蓮子羹
把皂角米最少提早兩小時泡開，蓮子銀耳還要提早聚氨酯發泡。隨後在鍋里邊添加適量的水，把泡好的蓮籽、白木耳、皂角米導進鍋中，火災燒開，隨後文火煮兩小時，放進百合花，隨後原材料燉爛後放進枸杞子，20分鍾後放進老冰糖，直到糖溶化後就可以吃完。
6、熬粥
自然還可以用以煮粥的，一樣的，先清理干凈皂角米，隨後侵泡2-3鍾頭，在放進檽米、花生仁等食材，一起熬成稀飯，就可以吃完。
清晰了皂角米的食用方法，大夥兒能夠融合自身的口味挑選合適自身的食用方法，那樣對我們的身心健康也是好的。非常是有糖尿病或者人體過於肥胖的群體吃是最好是的，它能夠降低血糖的，自然也是能夠一直人體加快新陳代謝，避免人體長胖的。因而，我們平常的情況下能夠適度的吃一些皂角米的。