⑴ 「天然偉哥之王」——黑瑪卡的食用方法
前幾年瑪卡火爆國內，其天然“偉哥”的身份引得人們紛紛購買。瑪卡產地為秘魯和雲南，為此，當時秘魯指控某些公司非法從秘魯出口瑪卡和生物掠奪。黑瑪卡是瑪卡中營養最好，也是最少見的野生品種。瑪卡主要有白色、黃色、紫色和黑色四種顏色，顏色越深表示品質越好。被稱為“瑪卡之王”的黑瑪卡就生長在雲南，多在人跡罕至的、寸草不生的貧瘠高原，很難被人發現。
黑瑪卡中含有4種生物鹼、芥子油苷、多種維生素如蛋白質、氨基酸、多糖、礦物質和多種天然植物活性成分。
有提高生育的功效，傳說是納西族女子陪嫁時的必備品，納西族人為它取名為"納涵珂"，意為"納西之根"。
其功效為：
1，補腎益精；
2，健脾益氣（也就是壯陽）；
3，對於因為腎虛精冷引起的不孕有一定的功效；
4，瑪卡含較高量的鐵，蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分能明顯對抗疲勞，增強肌肉耐力，抵抗運動性疲勞，幫助堅固免疫系統，提升機體抗病力，對抗疲勞，增強精力、體力，改善貧血症狀。使膚色看起來更年輕，精氣神更足。
1.將瑪卡切片2-4克(2-3片)加開水(保溫杯每次約300-500毫升)泡20分鍾喝，泡4次後的瑪卡片可直接食用。
2.瑪卡乾片30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗凈待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡乾片，鍋加蓋煮30分鍾即可。
3.將瑪咖切片，隨佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪咖中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。
4.瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜和香草，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。
5.在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時，在停火前30分鍾加入10克瑪卡切片/2000ml湯，飲用50ml/天。
6.將瑪卡切片和白酒，按重量(g)：體積(ml)為1：20泡42-56度白酒2周，飲用25ml/天;泡後的瑪卡片一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。
7.將瑪卡切片，投入純高糧釀制的烈性白酒中，長時間炮製，瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中，一個月之後，可直接倒出白酒即飲(一斤白酒可放入7-10片切片)，這就是瑪卡保健酒。
⑵ 黑瑪卡是泡水喝還是燉湯喝效果好
瑪卡是一種很好的葯材，功效自然很多，瑪卡含豐富的蛋白質氨基酸、多糖、礦物質及其獨有的生物活性物質瑪珈烯、瑪珈醯胺。可以抗疲勞、增加精子的質量、補充體力、改善陽痿、提高睡眠、抗更年期、增強記憶力等。瑪卡食用方法最好拿去燉湯喝，這樣可以充分吸收營養，泡水也可以，只是效果不是很好。廣州青春道瑪咖，瑪咖乾片，瑪咖精片，辣木整理編輯。