沙棘葉的功效與作用及食用方法

⑴ 沙棘的功效與作用沙棘可以怎麼吃

沙棘的功效與作用：

1、沙棘的葯用價值很高，有多種功效，可以生津止渴、有利於養胃、清熱化痰、活血化瘀。食用沙棘，可以有效地治療咳嗽痰多、胃痛等病症。

2、吃沙棘的話能夠很好的治療心血管疾病，這主要是因為沙棘裡面有大量的沙棘黃銅、機酸、氨基酸、纖維素及生物活性成份，可以將血中的垃圾清除，修復體內的肝細胞，使肝功能可以得到恢復。將血中的垃圾徹底排出後，也可以使腎的功能得到恢復。

3、沙棘有治療冠心病等心血管疾病的功效。食用沙棘後，沙棘可以把血中的垃圾排出，而且還把心血管擴張了，使栓塞逐漸被溶化，從而避免了心絞痛等病症的出現。

4、食用沙棘還有治療面癱、肩周炎、脊椎病、股骨頭壞死等疾病的功效。

5、食用沙棘，有抑制我們皮膚的黑色素的生成和延緩衰老的功效。因為沙棘含有非常豐富的維生素，特別是維生素C，所以它可以抑制我們皮膚中的黑色素和脂褐質沉積的作用，讓我們的皮膚變得白嫩光滑，並且可以通過減少色素，來達到消除我們皮膚中的斑點的目的。

沙棘吃法：

沙棘糖水

1、我們可以先把買回來的沙棘果洗干凈。

2、然後把洗好的沙棘果放進鍋中，再往鍋中加入適量的水，開始煮沙棘果。

3、等沙棘果被煮的比較軟的時候，也就是說煮大概1個小時後，就可以加入白糖攪拌均勻了。

沙棘果糖水還可以有效地降低膽固醇，所以非常適合膽固醇偏高的人群食用。它還可以預防疾病，延緩衰老。

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食用沙棘注意事項：

1、食用了沙棘後，不可以吃生冷、油膩、辛辣的食物，也不可以抽煙、喝酒。飲食方面應該改為清淡為主。這樣食用沙棘才不會有副作用。

2、沙棘對糖尿病患者會產生副作用，所以說糖尿病患者不應該食用沙棘。

3、沙棘對高血壓、心臟病患者和肝病等慢性病患者會產生一定的副作用，也會有一定的好處，所以這些患者要在醫生的指導下食用沙棘。

4、沙棘對那些本身就對沙棘過敏的人群會產生副作用，所以那些對沙棘過敏的人群不適宜食用沙棘，否則會出現不同程度的副作用。

5、沙棘不應該和其他滋補性的中葯一起服用，否則會產生不同程度的副作用。

6、年紀大而且身體比較虛弱的老人或者是小孩，應該在醫生的指導下食用沙棘，否則如果食用沙棘的方式不當的話，會出現副作用。

⑵ 沙棘葉子可以泡水喝嗎

沙棘葉子可以泡水喝。

沙棘葉，也是一種非常好的健康資源。沙棘葉含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可製作沙棘茶。

沙棘葉在製作加工的過程中，它的滋補能力會得到提高。在製作過程中會多次挑取、篩選足夠鮮嫩的沙棘樹葉，充分保證了沙棘茶原料的高質量。製作工藝對無菌環境的要求也降低了沙棘嫩葉的營養流失，濃縮了沙棘植株的精華部分。因此沙棘葉的食用價值非常高，對於人體十分有益。

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沙棘葉的作用原理：

1、沙棘葉具有消食化滯、活血散癖功能。高血脂症是一種常見病多發病,中國有近50%的人在不同程度上存在高血脂傾向,而與高血脂相伴的有高血壓、血液異常。研究表明沙棘葉提取物具有與銀杏黃酮苷類似的調節血脂作用,沙棘葉提取物可用於高血脂症的預防和治療。

2、沙棘葉子里富含多種生物活性物質,其中維生素B 中有能夠促進乙醯膽鹼合成的成分,從而能夠維持胃腸的正常蠕動和消化液分泌,有利消化和腸內容物排出。

3、沙棘葉的提取物總黃酮，其抑菌效果顯著優於水提物，對大腸埃希氏菌、沙門氏菌、普通變形桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌均有良好的抑製作用, 其中對普通變形桿菌和枯草芽孢桿菌的抑制效果最強。