橄欖的食用方法

Ⅰ 橄欖果的吃法

橄欖果的食用方法？

橄欖果是一種營養價值極高，保健功效極為出色的水果，雖然它的口感並不像平時人們所吃的水果那麼好，有明顯苦澀而存在，但它實用價值高，能輕言潤喉也能清熱去火，而且能預防三高，那麼橄欖果在日常生活中應該怎麼吃呢？

橄欖果的食用方法：

1、直接吃

自然成熟的橄欖果是一種可以直接吃的植物果實，人們在把它採集以後用清水洗凈，可以把它放在嘴裡直接吃，這時會有明顯的苦澀味存在，但也有濃郁的香味出現，把它放在嘴裡慢慢嚼，會感覺越嚼越有滋味，這樣吃橄欖果可以清咽潤喉，生津止渴，而且能讓人體盡可能多的吸收它含有的營養。

2、煲湯

橄欖果還可以用來煲湯喝，再用它煲湯的時候可以給它搭配適量的排骨，把准備好的排骨洗凈後剁成段，用沸水焯燙以後放在湯鍋中，再把橄欖果洗凈，以後也放在糖果中，隨後放入適量蔥姜，加入足量清水，一起加熱煮開再用小火慢燉兩小時，燉的鍋中的排骨軟爛熟透，加食用鹽調味以後取出吃排骨喝湯即可。

3、腌著吃

橄欖果還可以腌著吃，在腌制時可以准備新鮮的橄欖果，洗凈以後晾乾表面水分，然後把它放到干凈玻璃瓶中放適量食用鹽調勻後腌制，大約十幾小時以後就能腌好，取出以後可以直接吃，這樣腌好的橄欖果清涼爽口特別好吃。

橄欖果的食用禁忌：

橄欖果營養豐富，保健功效出色，人們食用後對身體有諸多好處，但大家在吃橄欖果時一定要注意它不能與煙酒一起吃，更不能和其他具有刺激性的食物一起吃，不然會加重人體多器官負擔，容易危害人體健康，這是人們吃橄欖果時必須要注意的禁忌。

Ⅱ 橄欖的吃法

首先是吃法:
橄欖樹半成熟的果實叫青橄欖,可以吃,完全熟透的黑橄欖也可以吃,青橄欖的脂肪和蛋白質含量更多一些。一般不是做菜是一種清口的小食品.
也可以把新鮮的青橄欖泡在蜂蜜里，要裝在罐子里，密封好，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己的不足--無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嘗不厭。炮製後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口，而留下的還有蜂蜜的醇香。

然後是作用:
驗方參考:
1、生橄欖嚼汁緩慢咽之，治魚骨鯁喉，咽喉腫痛。

2、橄欖仁研末，敷患處，治口唇燥裂。

3、青橄欖搗爛，水煎服，治妊娠惡阻。

4、生橄欖二十顆，打碎，用冰糖30克同燉，分三次服，治百日咳及咳嗽，咽痛，飲食積滯，酒毒濕熱。

5、生橄欖七顆，燉服，治痢疾。

6、生橄欖七顆，蘿卜250克，水煎當茶飲，可預防流行性腦膜炎，治急性喉炎，流感，支氣管炎，飲食積滯。

7、咸橄欖二十餘顆，豆腐皮30克，水煎去渣，治乾咳。

8、咸橄欖核15克，燒炭存性研末，用開水送服，治急性胃腸炎。

9、橄欖核四個，焙乾研末，開水送服，治腹瀉。

10、生橄欖500克，搗爛，加水500克，慢火煎至湯呈草青色，外敷治急性皮膚症(如陰囊表淺潰瘍、急性女陰潰瘍、濕疹皮炎、紅斑)。

11、橄欖或橄欖核仁，煤炭存性研末，每次10克，米湯送服，治腸風下血。

12、橄欖核仁，燒炭存性吞服或加適量醋吞服，治魚骨鯁喉。

13、橄欖核仁，燒炭存性，敷於齒齦，治齒齦炎，紅腫疼痛。

14、橄欖核仁，燒炭存性研末，香油調敷患處，治婦女乳頭破裂。

15、橄欖核仁500克，搗碎磨粉，摻入粉面糕餅中，給小孩隨意食，可預防麻疹。

16、生橄欖，搗汁外敷，治凍瘡。

17、咸橄欖4枚，蘆根30克(鮮品用60-120克)，水煎服，有清熱生津，解毒利咽，降火除煩作用。適用於感冒，咽喉痛，肺熱咳嗽，胃熱牙痛。

18、橄欖酸梅湯:生橄欖60克，酸梅10克，水煎去渣加白糖調味食用。有清熱解毒，生津止渴作用。可治急性咽炎，急性扁桃體炎，咳嗽痰稠，酒毒煩渴等症。

19、姜蔥蘇葉橄欖湯:生橄欖60克，蔥頭15克，生薑10克，紫蘇葉10克，水煎去渣加少許食鹽調味飲用。有發表散熱，健胃和中作用。適用於風寒感冒，發熱頭痛，鼻流清涕，咽癢，胸悶脹滿，嘔吐作悶等症。

Ⅲ 橄欖怎麼吃

主料：豬肺250g、青橄欖150g、豬龍骨200g

輔料：鹽適量

1、准備青橄欖，洗凈。

Ⅳ 請問生橄欖的作用和吃法

作用：

1，對咽喉腫痛喉嚨嗓子不適很有療效。

葯用檀香橄欖有一定的醫療功效，是傳統的中葯材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。

青橄欖葯用檀香其是橄欖中最好的一個品種，其對治療慢性咽炎，聲音嘶啞，嗓子痛喉嚨干痛腫痛癢有異物感，扁桃體炎，咳嗽喉嚨痰多有很好的效果，現還廣泛應用於降血壓血糖血脂，對軟化血管有一定的功效。

2，防止上呼吸道感染。

冬春季節，每日嚼食兩三枚鮮橄欖。

橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適於女性、兒童食用。

3，保護皮膚。

橄欖含有維生素 E, 和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

吃法：

1，青橄欖豬骨湯。

材料：青橄欖150克，豬脊骨500克。蜜棗、姜、鹽各適量。

豬脊骨洗干凈，放進煮開水的鍋中焯水。取出，用清水沖洗干凈。姜去皮，切成大片。青橄欖放在鹽水中泡10分鍾，取出用清水沖干凈，並且刀背拍一下，把青橄欖拍裂。鍋中注入適量清水，加入所有材料。蓋上鍋蓋，煮2.5—3小時。視個人口味調入適量鹽。

2，青橄欖黑豆燉雪梨。

材料：青橄欖6顆，黑豆50克，雪梨2個，冰糖適量。

黑豆提前一晚泡發。青橄欖對半破開。雪梨切塊。把黑豆放入燉盅內，注入清水。放入雪梨塊。加入青橄欖。放入適量的冰糖。放入蒸鍋進行燉制。2小時後燉好了就可以喝了。

(4)橄欖的食用方法擴展閱讀：

青橄欖的食用禁忌：

青橄欖是橄欖中的一種，平時大家在食用青橄欖一定要注意千萬不能與煙酒同食，同樣也不能與辛辣刺激的食物同食。

雖不會直接對身體產生損害，但是久而久之，會影響到身體的健康。吃中葯的時候，也不能吃青橄欖，因為青橄欖會直接降低葯效，懷孕期間的孕婦也不能大量食用青橄欖。

因為孕婦在這段期間比較虛弱，對於食物的接收能力也會降低，如果想要食用青橄欖，應該要咨詢醫生。

Ⅳ 橄欖怎麼吃

橄欖果吃法一

直接生吃

生吃是最好的，雖然入口苦澀，但在嘴裡越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最後口有餘香，嘗試一下吧。吃不慣的人，可以放鹽水或甘草水中浸泡，可去除苦澀的味道，浸泡過的水還能化痰。

橄欖果吃法四

製成涼果

原料：橄欖、甘草（10克）、白糖

方法：

一、將橄欖在開水裡面煮一下，等水開後溫火大概2分鍾，主要是為了去除橄欖的澀味；

二、重新弄水（水要漫過橄欖），把准備好的甘草放在鍋里煮，燒5分鍾，然後把糖和橄欖一起放在甘草水裡面，關火起鍋，倒在器皿裡面，讓橄欖浸泡。

10個小時後，拿牙簽整一個試試唄，味道還是不錯的，嚼在嘴裡甘而不澀，且有點酸甜，能讓你食慾大增的，哈哈。

Ⅵ 新鮮橄欖怎麼吃

1.直接生吃青橄欖
新鮮青橄欖直接生吃最好，把買回來的新鮮青橄欖清洗一下，然後用鹽水浸泡一下，就直接可以吃了，吃第一口的時候味道會比較酸澀，但越嚼會感覺到越來越甜。這樣吃可以完全吸收青橄欖的營養，不像其它吃法那樣，進行簡單的烹飪之後會流失一部分營養，如果能接受生吃的朋友建議生吃是最好的，如果接受不了的，還是做成其它吃法來食用吧。
2.腌制青橄欖吃
腌制青橄欖就是簡單的腌制一下，腌制的時間不需要很長，1-2兩個小時就好，這樣吃和生吃有點相似，但是比生吃復雜一點。主要做法是：第一步鹽水泡浸泡青橄欖10分鍾，第二步用菜刀拍扁，第三步加糖加鹽放入冰箱冷凍一會，就可以拿出來食用。

Ⅶ 青橄欖的吃法

<橄欖蜂蜜茶>用新鮮的青橄欖-檀香6枚，綠茶6克，胖大海3枚，橄欖蜂蜜1匙。先將橄欖放入適量沸水中沖泡片刻，然後放入綠茶胖大海悶蓋片刻，加入橄欖蜂蜜調勻，徐徐飲汁.對慢性咽喉炎,聲音嘶啞,喉嚨干痛腫痛效果非常好
<青龍白虎湯>配料: 白蘿卜1000克，新鮮青橄欖-檀香250克，豬排骨200克，食鹽少許。 特色：因湯中青橄欖、白蘿卜分別俗稱為治喉症的青龍湯與白虎湯，故名青龍白虎湯。具有清熱解毒，生津止渴，利咽消食的功能，對於暑熱邪氣，侵襲人體出現的急性慢性咽喉炎、扁桃體炎、感冒、咳嗽、消化不良等症尤為適宜。還可預防流行性腦膜炎，支氣管炎等.做法: 白蘿卜洗凈去皮切粗件，排骨洗凈砍成粗塊狀。然後將全部湯料一同放進湯鍋內，用中火煲約1小時，調味即可。
[葯膳方選]
1、二鮮湯：鮮橄欖，鮮蘿卜，水煎服。治咽喉腫痛。 2、橄欖糕：橄欖核仁一斤，搗碎磨粉，摻入麵粉做成糕餅，給小孩隨意食用。可預防麻疹。 3.新鮮青橄欖-檀香治癲癇新鮮青橄欖-檀香5斤，去核搗爛，加水文火煮5－6小時．去渣，再敖至膏狀．早晚各服一湯匙．白水沖服．一天服不完請注意保鮮．有條件的可以凍起來．主治：清熱，涼肝，止驚，鎮靜．用治羊癲瘋 行氣解郁，用治小兒癲癇．

Ⅷ 橄欖怎麼吃有營養

1. 新鮮橄欖除可生食外，也可加工成各種食品，如五香橄欖、敲扁橄欖、甘草橄欖、咸橄欖等。此外，橄欖煎湯內服可解毒，外敷可治皮膚病，可消炎。

2. 當嘴角乾燥疼痛時，把橄欖仁研磨爛後敷在患處，能夠緩解疼痛。
   

3. 把橄欖的核研磨成汁喝下，對因吃魚過多而引起的消化不良有極好的效果。
   

4. 對於小孩子痘瘡後長痣，可以把核燒成末狀以後外敷在患處，很快便能見效。

5. 當有疳瘡的時候可以把橄欖研磨成粉末狀，用油煎調以後放入冰片一起喝下，能夠有效地治療這個症狀。

6. 將橄欖與新鮮的蘿卜熬成湯一起喝可以治療咽喉腫痛，潤肺祛熱。
   

7. 橄欖榨成汁喝下可以緩解胃熱，緩解口渴。