當歸的功效及食用方法

A. 吃當歸的好處 當歸的食用方法

吃當歸的好處

對於女性來說當歸的4個好處

1調經

有月經不調、月經延遲、痛經、經血顏色淡、經血有血塊等情況，可以選擇當歸服用，被中醫界稱為「婦科養血第一方」的四物湯中，便含有當歸。另外，現代醫學發現當歸還可以對子宮平滑肌產生作用，對抗子宮收縮。

2養血、或血、養顏

當歸還是女性的美容葯材，當歸有的抗色斑、美容護膚的喊祥作用，甚至被稱為「婦人面葯」。當歸可以養血活血，消腫止痛，與羊肉一同吃，可補血生血，溫陽散寒，防治凍瘡和風寒。

3補血作用

中老年女性往往會引起血虛不足，而出現諸多小毛病。當歸可以改善氣血不足、血虛引起的面色萎黃、嘴唇發白等現象。現代醫學還發現當歸能夠促進機體的造血功能，提高紅細胞、血紅蛋爛伍白和白細胞的含量，也改善了貧血問題。

4潤腸通便

不少女性受到便秘的困擾，而容易發生色斑、皮膚乾燥、口臭等問題。而當歸還具有潤腸通便的作用。

對於男人來說吃當歸的好處

雖然說當歸是婦科神聖葯，但是也適用於男人。

1男人也需要補氣血

男人氣血不足表現沒有女人表現明顯，一般會表現為入睡困、易驚醒、夜尿多、呼吸沉重、眼睛干澀，皮膚發暗、泛黃、發青以及容易長斑等。所以，男人也適合通過服用當歸來補氣血。

2助男人恢復體力、提高抵抗力

現代男性容易因為壓力大，出現疲倦、嗜睡、精力不濟以及工作效率下降等。當歸有調節和恢復免疫力的作用，對心血管系統有保護作用，改善心率失常以及保肝利膽。

當歸的食用方法

1、當歸茶，一般採用當歸煎水，代茶飲。

2、當歸煮蛋鄭歷搏，採用當歸15g與龍眼、花生、雞蛋等一同煮食，適合產後女性。

3、當歸羊肉湯，採用當歸21g與羊肉一斤、適量生薑製作，具有驅寒保暖作用，適合冬季食用。

但是當歸不能食用過量，否則容易出現疲倦、嗜睡、過敏反應、慢性腹瀉等。最好每次食用控制在6-12g，且不宜長期服用。

B. 為您介紹當歸的吃法和好處

當歸是一種保健品，也是一種中葯材。大局當歸用於補血養血、治療月經不調、抗腫瘤、美容養顏都是非常適合的。當歸在治病和補養方面都是非常適合的。當歸尤其是一種補血的珍品，當歸有乾歸、山蘄、文元等別名。又因其根似馬尾，故有馬尾歸的異名。當歸還因主產於甘肅隴西秦地，故又有「秦歸」的稱謂。

為您介紹當歸的葯用吃法

當歸在我國有著非常悠久的歷史，用來幫助人們滋補身體是非常適合的，當歸是傘形科多年生草本植物當歸的根，商品均為栽培品。甘肅岷縣、武都、漳縣、成縣、文縣等地生產的當歸氣香肥潤，形似馬尾，質量最好，是著名的地道葯材。四川及雲南少數地區亦生產當歸。

當歸的食用方法

1、當歸在平常，可以用來煮粥，也可以煲湯，或者燉肉，主要以輔療形式添加到粥，湯中。年老體弱、產後、久病血虛腸燥便秘者可與火麻仁、枳殼、生地配伍。當歸可生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身，破血宜當歸尾，止血宜當歸炭，酒制可增活力之力;和血(補血活血)用全當歸。

2、當歸對於月經不調是非常適合的一種調理葯材，月經不調屬肝鬱氣滯，經來先後無定期者，可與柴胡、白芍、白術等同鄭仿派用。心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍，則補血之力更強。

服用當歸的好處

當歸有非常高的葯用價值，在我國，當歸從古至今都是人們非常重視的一種葯材。每100克當歸含熱量92大卡。當歸含有蔗糖、果糖、葡萄糖。當歸含有維生素A、維生素B12、維生素E等維生素。當歸含有17種氨基酸以及鈉、鉀、鈣、鎂等20餘種無機元素。當歸含揮發油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物。

當歸對於人們還有非常好的美容養顏、抗衰老的作用。當歸中所含有的某些物質具有很好的過氧化作用，能夠很好的清除身體之中的自由基，並且抑制出現氧化的情況，減少自由基生成的可能，減少自由基對於身體組織的損害。所以說，只要有時間最好都能夠用當歸泡水喝，這樣不僅對身體有著很好的保健作用，同時還具有美容養顏的功效，令你越來越漂亮。

上面我們為大家介紹了吃當歸的好處，當歸的營養價值是非常高的。大家在生活中可以用當歸煮粥或者煲湯、還可以喊賀泡水，用來調理身體是非常適合的。當歸可以和一些中葯材搭配治療血虛，還可以治療月經不調，當歸有非常多的營養物質，可以幫助人們調理身體，所以葯用價值非常高。但是對於脾濕中滿、脘腹脹悶、大便稀薄或腹瀉者、里熱出血者不宜食用當歸，否則容易導致身體出現不適。

C. 當歸的功效與作用及食用方法

當歸的功效與作用
當歸的應用需對症
1、血虛腸燥的便秘。常與肉蓯蓉、火麻仁等潤腸葯配伍。
2、血淤阻滯的病證，如跌打損傷，淤腫疼痛;風寒濕痹，肢體麻木、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎。常與川芎、赤芍等活血葯配伍。
3、血虛或血淤所致的月經不調、經閉、痛經。常與熟地黃、川芎、丹參等補血活血葯配伍。
4、癰腫瘡瘍者氣血不足，膿成不潰或潰後不易癒合。常與黃芪配伍以扶持正氣。
5、血虛證或貧血，症見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等，以及血虛腹痛、頭痛。常與熟地黃、白芍，或羊肉、黃芪等補血益氣之物配伍。
此外，當歸還可用於心律失常、缺血性中風等，其用量因用法而定。
當歸食用方法——磨成粉 功效翻倍
當歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。
當歸粉性味：甘、苦、辛、溫、無毒
當歸粉有活血補血、澤膚、生肌補血、調經止痛、潤腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營養素，可增強人體新陳代謝和內分泌功能，防治面部乾燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細嫩，還能增強腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。
常見使用方法：
每次取10～20克泡開水沖服，雖然中葯味大些，卻是吸收當歸粉營養最全面、補血益氣抗衰老的最好方法。
當歸粉粉+純凈水，美容美白，抗衰老。
當歸粉粉+白茯苓粉+純凈水。美白，抗衰老，增加皮膚彈性

D. 當歸的作用和吃法

一、當歸的作用和吃法

1、當歸含有多種氨基酸和各種微量元素，其中就有我們人體所必須的鈣、銅、鋅、磷、鉀和鐵等等。

2、當歸具有活血補血，生肌補血，調經止痛，潤腸通便等作用。

3、當歸對女性有護膚美容的功效，還有對於長期在電腦前工作的上班族，有助於改善肝臟的供血，起到解除疲勞的作用

4、當歸頭的補血效果顯著，而當歸尾則偏於活血。所以對於女性婦科病有顯著療效，被中醫界成為「聖葯」。

5、當歸還可治療中風，口吐白沫及產後風癱。

6、當歸對心血管系統的疾病也有療效。

當歸具有補血和血、調經止痛、潤燥滑腸等功效和作用。

二、當歸的吃法：

1、當歸可直接用開水泡當茶喝。可治療氣血虛弱，面無血色。

2、當歸可以以輔料搭配在湯料中。如產婦產後失血，婦女月經不調或身體虛弱，腰膝無力等等，都可在湯中放些當歸，喝湯吃肉，以起到食補的作用。

3、當歸還可以配合其它的葯材一起放入酒中，泡成葯酒。

(4)當歸的功效及食用方法擴展閱讀：

學會辨別好的當歸，才能把功效發揮到最大。

1、外型：頭大身長腿粗,首先當歸整個挖起來叫全歸，主根上部宏大的部位叫歸頭，主根部分叫歸身，這些支根長出來的叫歸尾。一個好的當歸應該是頭要大，身要長，腿要粗，要具備這個特點，頭大、身長，腿粗。

2、顏色：黃褐色或微褐色; 當歸發白，一是可能因加工時當歸在機械轉籠里研磨，相互撞擊摩擦把外皮去掉顯得很白。二是可能為了追求美觀，過度熏硫漂白。

3、氣味：有一股撲鼻清香，當歸的氣味拿起來聞有一股清香，在岷縣，來自全國的記者們拿著剛挖出來的當歸放在鼻子前使勁聞，當歸氣清香濃郁。

4、味道：甜中帶辛辣，岷縣當歸味甜而後有點辛辣味，麻舌感不會太強。

E. 當歸的功效與作用 當歸怎麼吃效果最好

當歸的功效與作用

1

當歸調經、治痛經

痛經是青年女性常見得一種表現，不通則痛，現代研究表明，當歸具有緩解子宮平滑肌痙攣的作用，可活血化瘀，能緩解女性痛經的問題。

2

當歸養血、活血又養顏

人到中年，閉經、黃褐斑、蝴蝶斑等也會悄然而至。中醫認為，當歸能促進血液循環，保持血液通暢。孫思邈在《千金翼方》中就有記載，當歸是抗老消斑、美容健膚的「婦人面葯」。

3

當歸補血功效強

在補血方面，當歸尤其適合血虛、血少的人。血虛的表現很多，如面色蒼白或者萎黃、頭暈眼花、容易疲倦等。

當歸怎麼吃效果最好

當歸的使用方法有很多，除了直接入葯之外，我國民間還有許多其他的用法，同樣能夠發揮他的功效，例如泡酒、入菜等。

1

當歸酒

材料：當歸、白酒。

做法：將當歸清洗干凈之後放入罐子之中，隨後倒入准拿拆備好的白酒，密封後放入陰涼位置，大約半個月之後就晌敏告能夠服用了。

功效：當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法，不僅具有很好的活血補血的作用，同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是，當歸酒雖好，千萬不能夠貪杯，否則很容易出現上火的情況。

1

當歸羊肉湯

原料：羊肉500克、當歸15克、生薑、米酒、鹽各適量。

做法：羊肉放入沸水內祛腥、撈起、沖凈、瀝水備用，將當歸、生薑洗凈，生薑用刀背拍裂、切段，然後把羊肉、姜、當歸一道盛入鍋，加水至蓋過材料，煮沸轉小火續燉40分鍾，起鍋前加鹽、米酒調味即可食用。

功效：當歸生薑羊肉湯出自《金匱要略》，中醫認為，此湯有補血溫中、祛寒保暖、鎮靜止痛的功效，有助於產後復元。

3

當歸豬肉湯

原料：當歸20g、黃芪10g、乾薑、豬瘦肉200g。

做法：豬肉冷水入鍋，將豬肉煮沸去掉血水洗凈備用，然後把洗好的當歸、乾薑、黃芪放入燉鍋內，放入適量清水，大火燒開後約20分鍾，再改文火慢燉1~2小時即可開鍋食用。

功效：隨著年齡的增長，老人的身體機能退化，血液流通性下降，氣血也大不如前。因此，適當吃點活血益氣的當歸葯膳很有必要。當歸豬肉湯不僅能促進老人血液循環，養血活血，還對緩解老人便秘、腸宴明道疾病等有一定幫助。

F. 當歸的功效與作用吃法有哪些

一、當歸的作用

1、解痙作用_能緩解內臟痙攣抽搐。能解除天竺鼠氣管平滑肌痙攣，有平喘作用。

2、抗心肌缺氧_當歸阿魏酸能拮抗兔急性心肌缺血梗死，降低心肌耗氧量。

3、抗心律不整_當歸及阿魏酸抗心律不整，對心肌細胞損傷有保護作用。

4、降血壓_能擴張血管，降低血壓。阿魏酸能拮抗腎上腺素和TxA2作用。

5、降血脂_當歸有降血脂作用，減低動脈硬化。阿魏酸可抑制膽固醇升高。

6、保肝作用_當歸能促進膽汁分泌，對急性肝損傷有保護作用。

二、當歸的吃法

1、治療口腔潰瘍：當歸15克（當歸頭為好），黑豆50克，雞蛋一個。把三樣共放進200ml的水中，煎煮到黑豆熟爛為好。連同黑豆，雞蛋一回溫服，每天一劑，可補血活血，消腫越瘍。

2、治療帶狀皰疹：適量的當歸，烘乾並且研成細粉，裝入容器中備用。依據年齡大小用量，每回0.5至1g，每隔四到六小時用葯一回，吞服。

3、治療急性乳腺炎早期：當歸60g，水煎兩回，共煎取葯汁200ml。每回服50ml，每隔6小時服用一回，共服4回。

(6)當歸的功效及食用方法擴展閱讀：

當歸的禁忌比較多，所以在日常服用的時候一定要特別的注意。如果將當歸泡水喝之後出現了疲倦或者是身體嗜睡等情況，那麼最好能夠立即停止服用，這個時候這些不適應的症狀就會消失；另外，也有一些人使用當歸之後會出現身體發熱、口乾舌燥、惡心想吐以及頭痛欲裂的情況，那麼也應該立即停止，這樣不良狀況也會自行緩解的；

日常用當歸的用量也需要特別的注意，研究發現如果大劑量的使用當歸，很容易導致身體出現血壓下降的情況，驟然如此容易出現呼吸停止，威脅我們的生命健康，所以說，日常使用當歸用葯或者是泡水的時候，應該科學的按照醫生的囑咐進行，不要自己胡亂更改。