醋蛋食用方法

A. 醋蛋的吃法

服用醋蛋液時不要與小蘇打、胃舒平等鹼性葯物、磺胺類葯物同用。每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。
用筷子將皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪均勻即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用溫開水兌成2至3倍，最好加點蜂蜜調勻後服下。原料：食醋1000毫升，雞蛋10個。
製作：選購山西老陳醋或四川保寧醋為最好，此外江蘇鎮江醋、浙江溫州醋、山東樂口醋、遼寧速釀醋、北京熏醋、河南正陽的伏陳醋也是好醋。雞蛋要選用新鮮的、農家喂養的土雞新生的蛋最好。
將鮮雞蛋煮熟後，敲破蛋殼，浸泡在食醋中24小時。
每日清晨空腹吃醋蛋2個，連續食用2-3周。
醋蛋營養價值：
醋蛋液提供的營養物質，有助於機體內的細胞再生、分裂、軟化血管，增進血液循環，有利於體內基礎代謝和物質代謝的正常運行，增強免疫力和抗體效應。它的重要作用是扶正固體，增強體質，有利於抗病，因而無形顯示出保健與治病作用。可以認為醋蛋液是減緩衰老，延年益壽的保健飲料。在醫療作用上具有：供營養，助消化，促吸收，清熱解毒，活血化淤，化痰祛濕，舒筋活絡，殺菌等。

B. 醋泡雞蛋怎麼吃法

1.新鮮雞蛋1隻，米醋200~240毫升。

拓展資料

醋泡雞蛋是一種美食，可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、糖尿病等效果較顯著。

2.對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服，有人因食醋過多而發生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經減少等症狀者應立即停用，請醫診治。

3.因醋蛋液是一種保健食品，故與任何葯物均不發生抵觸，專科用葯無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。

4.服用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，沒有其他副作用，可以長期服用。但應注意的是，切不可把它當作包治百病的「靈丹妙葯」，應該在醫生指導下，在積極治療疾病的基礎上合理使用。

C. 醋蛋要怎樣服用

醋蛋的服用方法：①180毫升的醋蛋液，可分5～7天服完，每天1次。

②每天早晨起床後，梳洗完畢（空腹），把1個雞蛋的分量（約26～36毫升）加2～3倍水，加蜂蜜調勻服下，無上述病症者也可服用，對恢復精力頗為有效。

鮮側柏葉120克，去黃葉洗凈，加水500毫升煎至200毫升，去渣，紗布過濾，加入少量白糖。每日1劑，分2次服下；蒲公英50克，水煎服。每日1劑；竹心、竹葉等量，水煎，代茶飲。

D. 醋泡雞蛋怎麼吃

將雞蛋洗凈後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之後,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時後即可服用.每個醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫升),於每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分攪拌後服,軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃)。
醋泡雞蛋可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。
服用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，沒有其他副作用，可以長期服用。但應注意的是，切不可把它當作包治百病的「靈丹妙葯」，應該在醫生指導下，在積極治療疾病的基礎上合理使用。服用醋蛋液時，還應注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等鹼性葯物、磺胺類葯物同用。每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。

E. 醋蛋液最合理的做法與吃法

醋蛋液大家都知道的吧，是一種用醋泡的雞蛋，它是可以食用的，也可以用於突臉，具有美容養顏的作用，也可以直接食用，可以有美容肌膚的作用，還可以去除色斑的哦，你知道醋蛋液的飲用方法和禁忌嗎，來看看相關的一些內容吧。

醋蛋液的喝法
將泡在白醋中的雞蛋，用針挑破，然後用筷子將白醋中的雞蛋膜夾出，然後將其充分攪拌均勻。以陶瓷湯匙為具，取出2湯匙醋蛋液，再取1.5至2湯匙的蜂蜜，再加4至6湯匙的溫(涼)開水，放入同一個碗里調勻，總容量為8至10湯匙的淡醋蛋液，一次飲下去。這樣調配出的醋蛋液，酸度不高，香甜可口，一般人都能飲用。長期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細膩，掃除面部所有色斑。

醋蛋液喝法禁忌
1、胃酸過多者和飲醋後胃都不適者，應該慎重。
2、患有低血壓病的老人飲用醋蛋時也要注意，如不適應就不要強飲，以免導致胃部病變。如果是低血壓的病人一定要注意不要飲用，以免出現不適或者是腸胃疾病的發生。
3、腎炎病人在發病期間，膽囊切除手術的病人在術後半年內，肝硬化患者，應慎用含蛋的各種配方。腎炎病人要注意不要食用，以免對疾病的恢復不利的哦。

上面介紹了醋蛋液的飲用方法和禁忌等一些小常識，大家都知道了吧，可以看出的是它的保健的功效是比較多的，可以有美容肌膚的作用，對於去除色斑有好處，而且還可以有很好的護膚的效果，大家也要注意這些飲食的禁忌哦。

F. 醋蛋的做法

原料：食糖1000毫升，雞蛋10個。

製作：選購山西老陳醋或四川保寧醋為最好，此外江蘇鎮江醋、浙江溫州醋、山東樂口醋、遼寧速釀醋、北京熏醋、河南正陽的伏陳醋也是好醋。雞蛋要選用新鮮的、農家喂養的土雞新生的蛋最好。

將鮮雞蛋煮熟後，敲破蛋殼，浸泡在食醋中24小時。

每日清晨空腹吃醋蛋2個，連續食用2-3周。

醋蛋是專治青年扁平疣的，扁平疣又名：「瘊子」，是好發於面部芝麻大小或黃豆大小的淺灰色或淡褐色的丘疹，少則兩三處，多則數十處，甚至滿臉皆是，不痛不癢，但影響美容。多由病毒引起。醋蛋有抗病毒、消疣光面的功效。據報道，有人曾用醋蛋治療10例青年扁平疣患者，均在3周內全部治癒。

醋蛋療法

配方：新鮮雞蛋一隻，9度優質醋150－180毫升，蜂蜜或糖適量。

製法、用法：將雞蛋洗凈後放入廣口瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪勻，再放置24小時後即可服用。

每個醋蛋液分5－7日服完，每日一次（約26－30毫升），於清晨空腹服用，服時可加溫開水2－3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服。軟蛋皮可一次食完。

第一隻醋蛋液服用3日量後開始浸泡下一隻醋蛋液，以保證服用的連續性。如無不適，可長期堅持。

美容減肥醋蛋方

1.功效

減肥,消除臉上黑褐斑,並可使皮膚柔嫩.

2.配方

新鮮雞蛋1隻,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖適量.

3.製法和用法

將雞蛋洗凈後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清,蛋黃與醋攪勻,再放置24小時後即可服用.每個醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫升),於每晚臨睡時服用.服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分攪拌後服,軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃).

4.注意事項

1) 對醋過敏者,胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用.不適應者不應該勉強飲膚.有人因食醋過多而發生酸中毒,齒脫鈣及暈嘔,月經減少等症狀者應立即停用,請醫診治.總之,飲用醋蛋液應持科學態度,須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方,服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的.有些患者把醋蛋液視為「包治百病」的「靈丹妙葯」服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。

2) 浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到9度醋，可選用當地優質醋（如四川保寧醋，鎮江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡時間應適當延長（以蛋殼軟化為度）。

3) 因醋蛋液是一種保健食品，故與任何葯物均不發生抵觸，專科用葯無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。

4) 有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但於療效無礙。

5) 第一隻醋蛋服3日量後開始浸泡下一隻醋蛋液，以確保服用的連續性。如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嘗即止。

6）夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐，以免意外污染。

G. 醋泡蛋的吃法

配方
新鮮雞蛋一隻、9度醋150-180ml，蜂蜜或糖適量
製法和用法

將雞蛋洗凈後放入廣口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清、蛋黃與醋攪勻，再放置24小時後即可服用.每個醋蛋液分5-7日服完，每日一次（約26-30ml）,於清晨空腹時服用.服用時可加溫開水2-3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服.軟蛋皮可一次食完（不習慣食軟蛋皮者可不吃）.

注意事項
1.對醋過敏者或患有胃潰瘍及胃酸過多胃炎和低血壓的老年人應慎用.不適應著不應勉強飲服.有人因食醋過多而發生酸中毒、齒脫鈣及暈嘔等症狀者應即停用，請醫診治.總之，飲用醋蛋液應持科學態度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方，服用時應以調節與增強營養為主要目的.有些患者把醋蛋液視為「包治百病」的「靈丹妙葯」服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的. 2.浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮，潔凈，最好將蛋殼用酒精消毒後再浸泡，醋千萬不要用醋精（非食用冰醋酸）兌制，如購買不到9度醋，可選用當地優質醋（如4川保寧醋、鎮江香醋、山西老陳醋、上海香醋、北京宣武醋），但浸泡時間應適當延長（以蛋殼軟化為度）. 3.因醋蛋液是一種保健食品，故與任何葯物均不發生抵觸，專科用葯無須停用.在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜. 4.有些人不適宜吃蜂蜜或糖的（如糖尿病患者等）或不愛吃甜食的，蜂蜜食糖可不用，但與療效無礙. 5.第一隻醋蛋服3日量後開始浸泡下一隻醋蛋液，以確保服用的連續性.如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嘗即止. 6.夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐，以免意外污染.

H. 醋蛋液怎麼服用才是正確方法

一天服用15～20毫升，吃時要加入等量的溫開水稀釋。可以單獨服，也可摻入適量蜂蜜或紅糖一同服用。做醋蛋液時，先要用清水將蛋的外殼清洗干凈，涼開水洗最好。加入的醋一定要將整個雞蛋浸沒。

按上法製作，2～3天後蛋殼溶解，蛋體脹大，剪破蛋膜，用筷子將蛋清與蛋黃打散，醋蛋液便做好了。醋蛋液是一種民間流傳的食療偏方，將洗凈的雞蛋浸泡在純天然釀造最低2年米醋中2—4天，泡好後可與白開水、蜂蜜一起調勻食用，可調整人體的酸鹼平衡。

(8)醋蛋食用方法擴展閱讀：

注意事項：

所用雞蛋越新鮮越好(最好選擇三天內的鮮蛋)，純天然釀造最低2年米醋。

浸泡的器具一定選用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，切記不可使用塑料杯和金屬杯，因為塑料和金屬製品遇酸會溶出對人體有害的物質，所以要忌用。

I. 醋泡雞蛋怎麼吃

醋蛋的製作十分簡單，用8度以上的米醋約2兩，鮮雞蛋一枚，浸泡一天半至兩天。蛋殼軟化後，用筷子戳破蛋膜，將流出液攪拌均勻，再放置一天，就是一個星期的用量。每天清晨起床後，舀2湯匙醋蛋液（陶瓷湯匙）加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫開水，調勻,空腹，一次服完。蛋膜在最後一天咀嚼吞服。需要補充說明以下幾點：
1、應高濃度優質米醋，如鎮江白醋、上海香醋、山西老陳醋、浙江平湖釀造廠生產的專用「浸蛋醋」。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡時蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化。
2、用鮮雞蛋，尤以農家放養雞所生深紅色蛋殼營養豐富，最好浸時洗凈。
3、如果怕酸，可以適當增加蜂蜜和溫開水的量，以使酸甜可口。早晨空服或飯後或晚上睡前服用，具有同樣效果。初服時如出現大便稀薄，不必驚慌，一般幾天後會正常。但如長期不適，不宜服用。小孩如有大便乾燥，食慾不振等，也可服用，但量要適當減少，為成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口徑太大，雞蛋難以浸沒。備兩只瓶子，每隔三四天製作一瓶，交替使用。
5、夏季服用時，因天氣溫度太高，可以將製作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏備用。
6、有些人顧慮，服用醋蛋會引起骨質疏鬆。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸鈣，對人的骨骼大有裨益。尤其是蛋殼外層的粉狀物是人體最適宜的鈣粉。
醫學科技人員認為：醋蛋液能調節人體免疫功能，調整飲食中營養不平衡狀態，從而增強自身抗病治病能力。

J. 醋蛋液最合理的做法與吃法

1 醋蛋液的調制 取新鮮雞蛋10隻，9度醋(或當 地優質醋)500ml，蜂蜜或糖適量。用酒精消毒過的雞蛋盛入瓷容器中，再倒入醋，密封48小 時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，將雞蛋皮搗破，將蛋清、蛋黃與 醋混勻，再放置24小時後可用。

2 使用方法 取醋蛋液40～50ml，加2～3倍的溫開水， 再加適量的蜂蜜或糖，每日喂服1次，連用10～15天即可。

3 病例介紹 1999年3月5日，某農戶1頭小豬患病求 診。症見：體溫正常，食慾不振，排糞困難，常作排糞姿勢，有時排出又干又小的糞球，並 附有白色或紅褐色粘液，尿深黃且量小，觸診腹部可摸到大腸內有干硬的糞塊，診為便秘。 遂用大黃末100g，果導片10片喂服，肌注VB1 10ml，連用3天，雖便秘有所緩解，但 一 星期後，症狀如初。二診時在原用葯基礎上再加麻仁12g，滑石、大黃、元明粉、枳殼各9g ，煎水喂服，連用3天，仍不見效。最後確診為習慣性便秘，遂如法採用醋蛋液治療10天， 告愈，再未復發。

4 體會 醋蛋液取材方便，經濟實惠，療效顯著 ，可 廣泛應用於習慣性便秘，對於傳染病引起的便秘，應在抗生素治療的基礎上，配合應用醋蛋 液，效果會更滿意。