鹿蓉的功效與作用及食用方法

① 鹿茸的功效與作用吃法是什麼

一、鹿茸的功效

鹿茸味甘、咸，性溫。歸腎、肝經。壯腎陽，益精血，強筋骨，調沖任，托瘡毒。用於陽痿滑精，宮冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩暈耳鳴耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂。

最常見的吃法要數煲湯了。取鹿茸片5~10克，與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人參等隨意搭配，放入電飯煲或砂鍋內燉3~5小時，之後食用。

② 鹿茸片的功效與作用及食用方法是怎樣的

一、功效：溫腎陽，益精血，強筋骨。

二、作用：可治療由於腎陽不足所致神疲，畏寒，眩暈，耳鳴耳聾，腰脊冷痛。

三、食用方法：口服，一次4片，一日2次。服用本品宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟然大量食用，以免陽升風動，或傷陰動血。陰虛陽盛者忌用。

鹿茸片就是將鹿茸切成的薄片。

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鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯葯。

鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。

鹿茸能增加機體對外界的防禦能力，調節體內的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷癒合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。

挑選方法：

1、原只鹿茸：以茸體飽滿、挺圓、質嫩、毛細、皮色紅棕、體輕，底部無稜角者為佳。而細、瘦、底部起筋、毛粗糙，體重者為次貨。

2、鹿茸片：以毛孔嫩細，紅色小片為佳。

③ 鹿茸的用法與功效

鹿茸味甘、咸，性溫。入肝、腎二經，具有壯腎陽，補氣血功效。鹿茸精為良好的全身強壯劑，它能提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾，並能降低肌肉的疲勞。

鹿茸用法：將鹿茸、山葯與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫升。

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適合吃鹿茸的人群：

1、疲勞過度的中青年。鹿茸具生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力等功效。適於精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。

2、怕冷者。怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對症的溫性滋補品。

3、中老年人。40歲以上的中年男性及體質較差的老年人，食用鹿茸可補益氣血，強心復脈，化淤生肌，強筋壯骨。

④ 鹿茸的功效與作用及食用方法

鹿茸的功效與作用及食用方法如下：

一、鹿茸的功效與作用

1、補充營養物質：在鹿茸裡面含有大量的營養元素，就比如鈣、銅、鉀等等，還有維生素A和微量元素，這些都是對於人體非常有幫助的，當這些營養元素進入人體內以後就可以快速的吸收，從而保護我們的身體，因此有不少老年人平時都離不開它，都需要服用它來保證身體的營養。

2、提高睡眠質量：有不少人由於工作壓力或者某些疾病，會有失眠的症狀，而這時候鹿茸血片就可以幫助他們緩解這種症狀，尤其是當患者在服用這類葯物以後能夠快速的恢復精力，這時候就可以擁有一個良好的睡眠了，而且裡面的鹿茸剛好就是改善睡眠的葯物，對於身體有很好的改善效果。

3、對心血管的作用：從西伯利亞斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大劑量使血壓降低，心振幅變小，心率減慢，並使外周血管擴張。

4、強壯作用：鹿茸精為良好的全身強壯劑，它能提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾，並能降低肌肉的疲勞。鹿茸對大白鼠的腦、肝、腎等組織，能顯著提高其耗氧量。

5、對創傷的影響：鹿茸對長期不易癒合和一時新生不良的潰瘍和創口，能增強再生過程，並能促進骨折的癒合，影響氮素及碳水化物的代謝。鹿茸精對頭、頸部受傷的家兔，可使異常的腦電波、糖酵解(頸髓部的糖酵解在創傷時受到抑制)、酶活性(頸髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、GPT在受傷時活性降低)得到改善;試管內對三羧酸循環無影響，但能促進糖酵解，在脊髓神經勻漿中則使酶消耗增加。

6、其他作用：用鹿茸精緻敏後，再靜脈注射，並不引起過敏性休克。鹿茸能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿機能。用貓的降壓實驗，證明去睾鹿茸比未去睾者效果略高。

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一、適合吃鹿茸的人群：

1、疲勞過度的中青年：鹿茸具生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力等功效。適於精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。

2、怕冷者：怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對症的溫性滋補品。

3、中老年人：40歲以上的中年男性及體質較差的老年人，食用鹿茸可補益氣血，強心復脈，化淤生肌，強筋壯骨。

⑤ 鹿茸的功效與作用 如何食用和儲存

說到鹿茸，可是一種名貴的傳統中葯，具有很高的葯用價值。那你知道鹿茸有哪些功效和作用嗎？鹿茸如此名貴，又該如何食用和儲存比較好呢？關於鹿茸的典故你聽說過嗎？那麼本期的食療養生，為你解橋棗橘析。

鹿茸的功效和作用

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴葯材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的強身作用。

現代中醫認為，鹿茸有補腎助陽、生精強腎、溫寒止帶、托毒生肌、壯元陽、補氣血、益精髓、強筋骨之功效，常用於治療虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽痿，滑精，子宮虛冷，崩漏，帶下等病症……

現代科學證實，鹿茸具有多種療效，可用於治療關節炎，促進肌肉發育，健體強身，提高耐力，增加紅細胞，治療貧血病，提高血液溶氧量，使外傷迅速癒合，緩解精神壓力，促進手術後恢復，提高某些合成代謝激素的水平，提高免疫力，提高生殖能力。

鹿茸的儲存和食用方法

鹿茸價格較為昂貴，貯存稍有不慎，極易發生霉爛和變質，因此必須妥善保管貯存。家庭貯藏以密封法最好。具體做法是：在大口玻璃瓶的底部，放入少量石灰塊作為乾燥劑，然後用厚紙隔開，上面放上用紙包好的鹿茸，蓋緊瓶蓋，最後用蠟將瓶口封好，置於陰涼乾燥處即可。

鹿茸煎敏團熬膏

1、要葯物分別放入兩只鍋中，以冷水浸泡1至2小時。

2、加水高出葯面10厘米左右，文火煎煮1小時許。

3、將葯物的煎液反復煎熬調加蜂蜜或者冰糖而成為稠裔，有很好的滋補功效。

4、每次以潔凈的食匙取1至2匙，以開水沖化飲用即可。

含著生吃

1、將原葯材用酒精燈僚焦茸毛，刮凈，以布帶纏繞茸體。

2、自鋸口面小孔不斷灌人熱白酒，以灌滿潤透為度。

3、橫切薄片，壓平，曬干，裝入干凈瓶中，隨用取，每次以1、2片含於舌下即可。

鹿茸葯茶

1、將炮製好的鹿茸片放入茶杯中以沸水沖泡，蓋緊杯蓋。

2、溫浸幾分鍾，即可以當茶飲用。

功效：不僅有滋養的功效，而且還有預防疾病的功效。

用量：每天泡0.3至0.5克在茶水中即可，若作為治療疾病葯茶使用，鹿茸的劑量可以適當加大，或者根據醫囑用量。

關於鹿茸的典故

在長白山地區流傳著—個關於鹿茸的美麗神話故事。很久很久以前。關東的大地上沒有一條大江大河、生活在這里的動物們—到干早季節就要受到乾渴的折磨，痛苦萬分。

王母娘娘知道後十分同情它們，就指派七名仙女降臨凡間，鑿開了長白山天池，放出了一片清清碧波，從雲端直落而下，形成一條瀑布，流成二道白河。白河之水又日夜不停地向前奔涌，湧出了松花江，救活了鳥獸們。

可是不料開鑿天池的任務過於繁重，工程完工時，七個仙女就累倒了六個，她們個個精神萎靡，疲憊至極，未累倒的那個仙女也十分焦灼，因為如果她們不能按時返回天宮就將有大禍。

正在這時，從森林裡跑出—只梅花鹿，它來到仙女們面前，淚眼婆婆，猛然間只見它一頭向石坨子撞去，撞斷了犄角，口含茸血喂仙女飲喝。六個仙女得到了鹿茸的滋補，轉眼間就變得精神煥發。

這故事雖是虛構，卻說明了鹿茸岩稿的奇妙威力。至今關東人仍然對鹿茸情有獨鍾，視它為瑰寶，並作為生命的依託。