紅燒豆腐製作方法圖片

Ⅰ 紅燒豆腐的常見做法

• 准備好豆腐，改刀，切成塊，如圖所示大小

  

Ⅱ 紅燒豆腐最簡單做法

紅燒豆腐最簡單做法

紅燒豆腐是一道經典的特色名菜。本次給大家介紹紅燒豆腐如何製作，快來看看吧。

方法/步驟

• 把豆腐切成片狀，把油鍋燒至六成熱，把豆腐片放入油鍋當中，下鍋之後輕輕轉鍋防止粘鍋。

  

• 鍋內倒入少許油，倒入五花肉片，炒至微黃，倒入蔥姜蒜，爆香後放入蚝油，料酒，醬油，少許水。

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  下入豆腐和香菇，下入雞粉，白糖，鹽，燒兩分鍾，收汁勾芡，把青紅椒放入鍋中，放入水澱粉，裹勻出鍋裝盤即可。