藤葛粉的功效與作用及食用方法

Ⅰ 葛粉的吃法

做法如下
葛粉也叫葛根粉，是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。它的葯用價值也是很高的，對於葛粉的吃法，今天就是給大家分享一下，看看葛粉到底怎麼吃。

葛根粉

葛粉的幾種吃法

一、1、把大約25克至30克的葛粉倒進碗里，注意：碗里不能有熱水，涼水沒有關系。2、其次用涼開水，一定得是冷的哦，熱的這時候倒下去會凝成塊的，水不要太多也不要太少，剛好淹過葛粉能攪散就OK/2、一次性倒進95度以上剛燒好的沸水約200 ml，然後不停的攪拌成半透明的糊。注意：飲水機里的水是不行的哦，泡不起來滴。3、將葛粉倒進容器中，加冷開水200ml倒入容器內，將其攪拌均勻，置於微波爐內90度以上1~2分鍾即可。

二、用野葛粉取代澱粉 勾芡，調湯，拌肉等需要用到澱粉的地方都可以用也葛粉來代替，美味又營養。

三、醒酒野葛粉飲 醒酒：飲酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒腦的作用。

四、野葛粉清熱飲 用綠茶適量，在其中加入甘草或者白糖(推薦甘草，味道好)一同煮沸或沖泡。晾到微溫的時候將茶水倒入少量葛粉內將其化開，(你也可以先用適量溫水將葛粉化開，然後用滾熱的茶水再倒進去)然後送入微波爐內2分鍾左右，或者放在鍋里加熱成稠體。味道很清香。 提示：做清熱飲時不需要放很多葛粉，弄得稀一點最好，適合夏天引用。

五、野葛粉奶粥 先將葛根化開，一點點水化開就行了，粥煮到差不多後倒入，再煮一會加適量的奶，加一點鹽。喜歡的還可以之前在裡面放花生米，豆子之類。(此粥豐胸美容，適合當作早餐食用)

六、松子糖桂花雙料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量，將幾塊松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的時候加入。桂花最後放。味道清香誘人!

七： 取本品一勺入碗中，先用冷開水攪拌成漿，再加適量白糖調均後，有95度以上的開水猛沖成糊狀，既可使用。

八： 取本品一份用冷水調成稀糊狀，分次倒入少許沸油鍋里，盪勻翻煎成薄餅狀，撈起切成條塊，可與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳餚，味美無窮

Ⅱ 葛根粉有什麼功效，怎樣服用最好，哪三種人不宜服用

我們都知道葛根是一種常用的中葯，它是可以製作成葛根粉來食用的。現在很多人都吃葛根粉。那麼，葛根粉怎麼吃好呢?葛根粉有什麼功效與作用?哪些人不能吃呢?下面就一起來看看吧。我們可以用葛根粉來勾芡，調湯。在需要用澱粉的時候可以用葛根粉代替，這樣很美味，營養也豐富。

這一點也是葛根素的原因，由於它在降低人體血壓的同時還能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度，最好是能戒煙禁酒，能很快恢復血糖水平。

總結：通過上文的介紹，相信大家對葛根粉怎麼吃都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了葛根粉的作用以及不適宜吃的人群，這些僅供大家參考。葛根粉雖然有很多好處，但是吃的時候還需多注意哦。