蓋碗使用方法

Ⅰ 新手如何使用蓋碗

1、蓋碗的選擇

正所謂「工欲善其事，必先利其器」。選擇一個硬體優秀的蓋碗可以大大避免被燙到的可能性。選擇蓋碗的要點在於，形狀、材質。

整體輕盈為佳

虎口微抬，與蓋碗後半部分保持距離

除了蓋碗的溫度外，也要擔心不要被逸出的水蒸氣燙傷。在傾倒茶水的時候，水蒸氣會從蓋碗後方的縫隙里逸出，因此要注意拿起蓋碗時將虎口和蓋碗後方縫隙保持一段距離。

Ⅱ 蓋碗茶具使用方法

蓋碗茶具使用方法如下：

1、三指法：目前使用最普遍的拿蓋碗的手法，是以三隻手指拿捏蓋碗，稱之為三指法。因為此種手法看起來比較優雅柔美，所以很多女性都喜歡用這種手法。

蓋碗的頂端有蓋鈕，就是開蓋時我們手捏的地方。出湯的時候，蓋子調整開口大小，食指放在蓋鈕上，拇指和中指抓住碗沿的兩側，無名指和小指彎曲並在中指邊上，不與蓋碗接觸，蓋碗垂直過來，即可出湯。

2、抓碗法：此種手法用的人不多，姿勢沒有三指法柔美，而且因為整個手按住蓋鈕，很容易燙手，在茶藝表演里，多位男士使用。這種拿法的要點是，先調整好蓋子開口的大小，拇指按住蓋鈕，其他手指貼住蓋碗底部，蓋子的方向朝自己，蓋碗垂直過來，即可出湯。

蓋碗泡茶的好處如下：

1、蓋碗適合泡任何茶，沒有什麼茶是蓋碗不適合泡的，不象玻璃杯只適合泡綠茶，其他茶都不適宜。紫砂壺不宜泡綠茶，另外由於紫砂壺雙氣孔結構容易吸收茶味，因此如果愛喝的茶多的話,就要每種茶用一隻不同的壺。

2、瓷質蓋碗的釉質緊密，雖然不能有助於提高茶的味道，但是能最真實的表現茶的優缺點，每次碰到新茶，都最好用蓋碗嘗試著泡幾次，通過比較了解茶性後再採用紫砂壺有的放矢，針對性的通過沖泡技巧來發揚茶的優點，掩蓋茶的缺點。

3、蓋碗泡茶對茶具的要求最少，最簡單只要有一隻蓋碗，一個開水瓶，一撮茶葉就可以泡好茶了，但是如果對茶具講究的話，也可以添加公道杯，茶盤，茶杯等等茶具，總之用蓋碗泡茶的配置靈活，可繁可簡。

Ⅲ 茶具的正確使用方法

泡茶也很有講究技巧的，需要細心與耐心才能泡出一壺好茶。那茶具的正確使用方法有哪些？PChouse帶大家一起了解下吧。
一、茶杯使用
茶杯的種類和大小有很多，喝不同的茶要用不同的茶杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來頗具美感。為了便於欣賞茶湯顏色和容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色的。對杯子的要求，最好能做到拿著舒服，喝著順暢。
二、茶漏的使用方法
茶漏是在置茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉在壺外面。
三、蓋碗的使用方法
蓋碗或稱蓋杯，取茶三公克放在碗內，沖水，然後加蓋五到六分鍾後飲用。用這種泡茶，通常喝上一泡已足，最多再加沖一次。
四、茶盤的使用方法
用來承放茶杯或其他茶具的盤子，用來接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不銹鋼製品，形狀有圓形、長方形等。
五、茶則的使用方法
茶用來盛茶入壺的用具，一般是竹製的。
六、茶挾的使用方法
茶挾的作用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。