人參食用方法

『壹』 人參如何食用

人參的食用方法是：1.用人參6克、粳米適量煮粥食用，可用於氣血不足引起的心悸氣短，面色無華。2.治療低血壓，可用人參50克放入500ml的白酒內，浸泡1個月後，每次飲用5ml，早晚各1次，連用1個月，有很好的緩解低血壓症狀的作用。人參是很好的補氣葯品，但是有實熱的不易應用，因為人參有助熱上行的作用，所以應該在臨床醫生的指導下正確應用。

『貳』 人參怎麼吃

1、燉服：將人參切成2分厚片，放入瓷碗內加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸架上，蒸燉4-5個小時即可服用。
2、嚼食：以2-3片人參含於口中細嚼，生津提神，干涼可口，為最簡單的服用之法。
3、磨粉：將人參磨成細粉，每日吞服，用量視體質而定，一般每次服1-1.5克。
4、沖茶：將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖之，悶蓋約五分鍾後既可服用。以同樣的方法重復沖服，直至沒有參味為止。
5、泡酒：將整個人參或切成薄片裝入瓶內，用50-60度白酒浸泡，每日服之。
6、燉煮食品或小菜：不喜愛參之苦味者，亦可伴以瘦肉、雞、魚等烹燉，除滋補強身外，更美味可口。參之精華可被肉類吸收，顯有人參之甘香及肉類的香甜味，為高級保養佳餚

『叄』 新鮮人參的食用方法

為更好地發揮人參的食用價值，下面介紹幾種食用方法供你參考。
一、將野山參切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可將參片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干參1克，鮮參3～4克，兒童減半，早晚飯前像嚼泡泡糖一樣食之。
二、將野山參切成薄片放入杯中開水沖喝，成人每日干參一克，鮮參3～4克，兒童減半，喝茶一樣，幾天後再將杯中參慢慢嚼之食用。
三、將野山參打成粉末，用蜂蜜或冰糖水攪拌成糊狀，次日服用，成人每日1克，兒童減半，早晚飯前服用。
四、野山參（鮮）1支約30克、加野生靈芝（干）50克、白酒2～3千克（50℃至60℃）浸泡50～60天（越長越好）開始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。
五、人參燉雞。野山參（鮮）一支30克左右，加黃芪（干）30克左右，把參和黃芪放在雞肚裡，把雞放在瓷盆里封好後，放在水裡慢火煮之，雞脫骨後，每天早晚食之，約7天吃完。
六、人參江米雞。野山參（鮮）一支30克左右，加黃芪（干）30克左右，加大棗6～10個，江米100～150克，把參、黃芪、大棗裝在雞肚裡，把雞放在瓷盆里封好後，放在水裡慢火煮之，雞脫骨後，每天早晚食之，約7天吃完。

『肆』 人參最佳的食用方法是什麼

人參的最佳使用方法，下面介紹三種：

1人參取片，每次取1~2片細細嚼碎，在口中慢慢咽下。

2人參取片，放於砂鍋中水泡1小時，水位高於參片2~3厘米，文火煮1.5小時，取水飲用。

3取參片5-8片，放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中蒸1小時，可加適量蜂蜜服用，剩下參片吃下。

(4)人參食用方法擴展閱讀：

人參的功效：

降低血壓、增強造血能力、促進垂體、腎上腺皮質產生身體必須激素、防治缺氧的急性、慢性高原病、提高腦攝氧能力、抗高原反應、緩解人體疲勞、保護心臟、提升心肌活力、緩解血管壓力、增強身體抵抗力與免疫力。

參考資料：寒冬進補人參 最佳的人參6吃法

『伍』 人參有什麼吃法

1、人參泡水，將人參片放入碗中或杯中，用開水沖泡，悶蓋兒約5分鍾左右即可飲用了，用同樣的方法重復沖服，直至沒有味的時候就連參片一同吃掉；

2、含片服用，如果不習慣用人參泡水，可以將人參切片，如果服用紅參，可以將紅參放在鍋里蒸軟以後切成片，每次取1-2片放入口中細嚼可生津提神，也有良好的祛病延年的作用，是最簡單的服用方法；

3、燉著吃，做法就是將人參切片，每天用2g-5g，將參片放入瓷碗中，加適量水隔水蒸，水開後再用小火煮開至20-30分鍾，先服參汁，然後將參片吞服，對於虛脫之人，可以用大劑量的15g-30克的人參，用大火急煎，煎取濃汁，分數次灌服，中醫又稱為叫獨參湯；

4、人參泡酒，自製的人參酒多用於強壯，大補元氣，延年益壽，製作方法，就是用鮮人參200g加酒1000g，浸泡3周後即可取酒飲服；

5、煲湯，人參可以和老母雞、烏雞、鵪鶉，還有朱武烏龜等煲湯，它可以起到補血益氣，強筋壯骨，延年益壽，特別適合於老年人、體虛人群食用。

『陸』 人參應該怎麼吃

可以做成人參雞湯食用，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：老母雞 一隻、人參 一根、紅棗 四個、枸杞子 10隻、糯米 10克。

1、老母雞一隻清洗待用。

注意事項：

老母雞很肥美，可以煮出很多的雞油，可以將雞油盛出，家裡炒菜可以當雞精放。

『柒』 長白山人參的食用方法是什麼

泡茶，簡便不浪費：將人參切成薄片，每次取3克左右(約5—10片)，放入保溫杯中沖入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服。可用此法反復沖泡，直至參茶無味，最後還可嚼服參渣。這種服法簡便不浪費葯材，適合長期服用。

切片含，方便：將人參切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至參片味淡或無味後嚼服咽下，生津提神、干涼可口，適用於需要進補強身的健康人群。

(7)人參食用方法擴展閱讀：

注意事項：

人參忌晚上服用：人參能促進人體新陳代謝，可以抗衰老，人參辛甙對人體能起到保暖作用，可以滋補身體，但是人參對大腦皮質有興奮作用，晚上服用人參容易導致失眠喝飽悶，所以晚上是忌服人參的。

人參忌與濃茶同吃：茶葉中含有鞣質，與人參皂苷結合，不易被人吸收，再者茶葉含有咖啡因等物質，這些物質能興奮中樞神經系統，當喝了濃茶以後，常會出現失眠煩躁等，這就是中樞神經過於興奮所致。同樣人參也有類似作用，能加強大腦皮質的興奮程度。