什麼是西洋參的食用方法

『壹』 西洋參正確食用方法

西洋參的食用方法有哪些?西洋參作為一種極為滋補的中葯材，由於營養價值極高，深受朋友們的喜愛。現如今西洋參已經成為了餐桌上一道必不可少的風味，那麼西洋參的食用方法有哪些?相信大多數人都不清楚，下面就和小編去詳細了解一下吧。

4、西洋參不適合補陽

若是你身體有熱症，比如說上火、煩躁、疲憊、口乾等，那麼補氣養陰的西洋參就能夠有效地調節機體。若是你身體痴線寒症，比如說血虛、畏寒、心悸等，這樣的情況就不應該服用西洋參，因為這不到病情的效果，反而還會加重病情。

5、服用應考慮到季節性

夏天偏干、熱，所以應該服用西洋參，但是冬天偏冷寒，因此應該服用大補的人參。

小編提醒：食用西洋參對於人體的益處極多，但是任何食物若是攝取過量，都會導致反效果出現。因此，大家在食用西洋參時，務必要進行適量的食用，在食用時，萬不可與其相剋的食物一同食用，以免造成身體的變態反應。

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『貳』 西洋參的食用方法是什麼

西洋參可以直接食用，也可以磨成粉後食用。 此外，它可以浸泡在水中或煎煮。

西洋參味苦、甘，性寒。 具有清熱生津、益氣養胃的功效。 適用於肺胃陰虛，表現為咽干、乏力、氣虛、言語懶惰等症狀者。 其食用方法簡單，可蒸熟曬干，切成小塊或切片，放入口中，然後咀嚼咽下。 可以切成薄片，用沸水沖泡。 無味時，可咀嚼吞咽。 可研成細粉，用沸水沖服。 也可用來燉瘦肉湯、雞湯，滋補效果更佳。 但該葯性寒寒，脾胃虛弱，寒濕重者不宜服用。

『叄』 西洋參的用法

西洋參是我們經常吃到的滋補品，但很多人只是知道它是可以“補”，卻不知道具體怎麼食用。下面，我為你介紹西洋參的吃法，希望對你有用。

西洋參的食用方法

1、含化法

將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下,使其軟和神神化,然後用刀將參切成薄片,放在玻璃瓶內,一次口含一片,每天用量2～4克,早飯前、晚飯後含於口中,細細咀嚼。

2、沖粉法

將西洋參研成細粉狀,取5克,用紗布或濾紙包好,置杯中,沖入沸水,加蓋後約5分鍾即可飲用,可重復沖服幾次至無味止。

3、燉服法

將原皮西洋參切片,每天2～5克加入瓷碗內,以適量水浸泡3～5小時。密封碗口,再置鍋內隔水蒸燉20～30分鍾,早飯前半小時服用。

4、蒸服法

將西洋參研成細粉狀,每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克,蒸熟後服用。

5、作湯法

將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、葯同食,每日一次。

6、煮粥法

取大米50克,淘洗後加水煮粥,粥開後加入西洋參細粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。

7、泡酒法

取西洋參30克置於凈器中,用米酒500克浸泡,密封7日後取用。每日2次,每次空腹飲20毫升。酒盡再添,味薄取參食之。

西洋參的功效

1、增強中樞神經系統功能

西洋參中的所含的皂甙可以有效的增強中樞神經,從而可以達到消除疲勞、靜心凝神、增強記憶力等作用瞎頌,可以適用於煩躁、失眠、記憶力衰退及老年痴獃等多種症狀。西洋參是補氣保健的首選葯材,它可以促進血清蛋白合成、器官蛋白合成、骨髓蛋白合成等,因此有抑制癌細胞生長、提高機體免疫力、抵抗癌症的功效。

2、保護心血管系統

經常服用西洋參可以抗心律失常,對抗心肌缺血、抗心肌氧強化、心肌收縮能力的療效非常顯著。西洋參的功效主要還在於可以調節血壓,可有效的降低暫時性和持久性血壓,對於高血壓、冠心病、心律失常、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復有很大的幫助。

3、提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選葯材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。

4、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。

5、對糖尿病的輔助作用

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

6、滋補作用

西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。古語有雲,“西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”,補而不燥是西洋參的特別之處。

7、增強心臟功能的作用

西洋參的有效營養成分,可以強化心肌及增強心臟之活動能喚虧力。醫學研究表明,西洋參對心肌營養不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對於由心臟病引發的胸悶、心慌心煩等症尤為適宜。

8、對血壓有調整作用

西洋參對血壓有著一定的調節作用,它可以使暫時性或持久性血壓下降,抑制動脈硬化並促進紅血球生長,增加血色素的份量。

9、抗疲勞、增強體力作用

西洋參對人體的新陳代謝有著促進作用,而且,能增強體力。具有抗疲勞、強壯體魄作用的它,對運動員有著極大的助益。

10、對抗癌的輔助作用