俄羅斯西伯利亞白樺茸的食用方法

㈠ 樺樹茸如何食用

白樺茸有運老多種不同的食用方法，最簡單最常見的食用方法就是把它研成細末以後直接吃，也可以用它磨成粉末泡水或者煮粥喝。

1、泡水喝。人們在需要食用白樺茸的時候，可以把白樺茸洗凈後，切成一厘米左右的小塊，放在干凈杯子中（忌用鐵器），沖入80度左右的開水浸泡，浸泡五六分鍾以後，取出裡面的湯汁可直接飲用。

2、臘悄跡研末口服。把白樺茸研成細末以後直介面服是白樺茸最簡單的食用方法，在需要的時候可以把它風干以後直接放在料理機中打碎，製成粉末後取出，每次取10克左右直接放在嘴裡，最多不要超過15克，並用適量溫開水送服，每天服用1~2次即可。

白樺茸簡介

白樺茸，別名樺褐孔菌，是一種生長於白樺樹上的葯用真菌。主要生長在北半球北緯40°~50°的地區，即俄羅斯西伯利亞、遠東地區、北歐、日本北海道、輪並朝鮮、中國北部的黑龍江、吉林長白山等處。

白樺茸對寄主的選擇性很強，主要生於白樺、銀樺、榆樹和赤楊等的樹皮下或活立木樹皮下或砍伐後樹木的枯幹上。主要分布於北半球北緯45°~50°的地區。如北美（北部）、芬蘭、波蘭、俄羅斯、中國黑龍江、吉林省、日本（北海道）等。

㈡ 樺樹茸的正確吃法

樺樹茸的學名為白樺茸，正常的白樺茸是非常大塊兒的，白樺茸的正確吃法需要進行粉碎，可以用一些特殊的機器打成碎木耳，通常以牛奶、白砂糖混合飲用。

白樺茸的適用面是比較廣的，比如亞健康人群、慢性病患者，用樺褐孔菌不僅可以改善機體的健康狀態，促進疾病的康復，還可以預防腫瘤的發生。

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白樺茸對寄主的選擇性很強，主要生於白樺、銀樺、榆樹和赤楊等的樹皮下或活立木樹皮下或砍伐後樹木的枯幹上。主要分布於北半球北緯45°~50°的地區。

白樺茸母種菌絲適應性較強，在一般的培養基上均可生長，但以1000ml培養基葡萄糖20g，、黃豆粉10g、磷酸氫鉀1g、硫酸鎂0.5g，pH自然時最佳，菌絲生長速度最快，長勢旺，顏色正。

㈢ 樺樹茸的食用方法

打成粉、或者剁碎先浸泡1小時，然後武火燒開後，文火熬制20-30分鍾，熬3次，將先後熬出的汁倒在一起，一天服用3次，每次大約一杯，飯前1小時服用，這是一天的用量。（不能用金屬器具或者內置式金屬發熱體煎熬，以免葯性發生變化）。粉類亦可直接沖服，煎服效果最佳。

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樺樹茸的化學成分有多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物、栓菌酸、多種羊毛甾醇型三萜類化合物、葉酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羥基苯甲酸,還有報道稱已分離出單寧化合物、類固醇、生物鹼類化合物、黑色素類、低分子多酚類及木質素類化合物。

樺樹茸含有大量的抗癌、降血壓、降血糖、降血脂、復活免疫作用的植物纖維類多糖體。可以提高免疫細胞的活力，抑制癌細胞擴散和復發，在胃腸內防止致癌物質等有害物質的吸收，並促進排泄。樺樹茸的精製菌粉對糖尿病治癒率達93%。

㈣ 樺樹茸的正確吃法

用料：蘑菇 、雞胸肉 、 淡奶油 、 黃油 、 麵粉 、 鹽

1、雞肉切丁，放入鍋內，加清水煮沸後去浮沫，用小火煮熟盛出備用

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1、樺樹茸以燉湯、泡茶為主。 可以將整塊「木頭」打成粉或者剁碎，再浸泡1小時，後用武火燒開後，文火熬制20～30分鍾，就能燉出它的湯汁。

2、粉類亦可直接沖服，煎服效果最佳。 需要注意的是，樺樹茸不能用金屬器具或者內置式金屬發熱體煎熬。

㈤ 俄羅斯白樺樹茸怎麼吃法

俄羅斯樺樹茸的三種吃法

1.樺樹茸泡水

泡水喝是很常見的一種服用方法，比如用俄羅斯樺樹茸來泡水，購買這么一袋俄羅斯樺樹茸是250克的，如果泡水的話那麼就可以簡單地取出10克，洗干凈之後切成一厘米左右的小塊，然後放入溫開水當中，最好可以用熱水來浸泡，這樣就可以直接來喝了，用白樺茸泡水喝最好是一兩次喝完，不要頻繁的泡水喝。

2.樺樹茸松餅

可以將白樺茸加工成粉末之後，然後製作松餅的過程當中可以將粉末直接撒上去，白樺茸松餅男女老少都可以吃的，也更容易吸收。

3.樺樹茸水煎

用白樺茸可以煎水喝的，首先要將葯材直接切碎之後，然後浸泡在水中，用大火燒開最好可以轉入小火，這樣來熬半小時就可以了，可以選擇重復熬三次，最好直接服用就可以了。

樺樹茸的服用禁忌

服用樺樹茸要注意禁忌人群，比如俄羅斯樺樹茸的禁忌人群孕婦以及哺乳期婦女，嬰幼兒等。服用樺樹茸的用量也應該知道，每款產品用量都是有規定的，比如俄羅斯樺樹茸一天三次來吃，每次服用10-15克，可以選擇慧姐切塊煮水或者是泡水喝，要注意泡水的時候不能用鐵器。

關於樺樹茸的三種吃法給大家介紹了，最常見的就是直接用來泡水喝，有的樺樹茸它的吃法也有講究，比如俄羅斯樺樹茸可以打成粉末做成松餅吃，不過要注意的就是服用用量以及服用禁忌人群。

㈥ 樺樹茸怎麼服用

服用方法
1.用煎葯用的大器皿，將白樺茸切成1～2厘米的小塊100克放入（忌用鐵器）
2.將2公斤水燒開，溫度降至70～80℃時，倒入盛有白樺茸的容器內。約經過2個多小時後再將白樺茸用手捻成細末；
3. 常溫下放置24小時，放置於稍微溫熱的地方更好；
4. 24小時過後，將其過濾；
5. 再將其放入冷藏箱中保存。
樺褐孔菌（白樺茸）浸出液的服用方法：
1. 每天3～6次，每次100～200毫升。一天需服用600毫升；2.每次飯前30分鍾必須服用。每天的上午和下午及臨睡前也要服用。
註：此方僅供參考，具體服用請遵醫囑。