㈠ 消毒櫃中餐具要怎麼放譬如碗口要朝上還是朝下
要朝上。
不同品牌的消毒櫃,容積大小可能不同,使用方法也可能不一樣。一般,在兩個消毒櫃中放同樣的餐具,容積大的消毒櫃所需的消毒時間長一些,而容積小的消毒櫃所需的消毒時間短一些。
通常消毒櫃功率越大,消毒餐具所花費的時間越短。但容積不同,餐具數量不同,功率相等的消毒櫃,所花費的消毒時間也不同,所以具體情況具體分析。
消毒櫃消毒時間與餐具數量有密切關系,如餐具數量少,設定的消毒時間無需太長,如餐具數量多,最好設定長一點的消毒時間,不然餐具細菌未被消滅,達不到殺菌消毒的目的。
(1)消毒櫃碗碟擺方法圖片擴展閱讀:
注意事項:
1、應將餐飲具洗凈瀝干後再放入消毒櫃內消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒櫃內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒,以免損壞餐具。
3、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
4、使用臭氧消毒櫃時要注意臭氧發生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光,說明臭氧發生器可能出現故障,應及時維修。
5、消毒櫃應放置在乾燥通風處,離牆不宜小於30CM。
㈡ 消毒櫃碗怎麼放呢
根據櫃體內部空間合理擺放就可以,消毒碗櫃在存放碗碟時,盡量是乾燥的無水滴滴落。
㈢ 消毒櫃使用方法
日常消毒櫃使用常識 1、應將餐飲具洗凈瀝干後再放入消毒碗櫃內消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒櫃內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒,以免損壞餐具。
3、彩瓷器皿放入消毒櫃會釋放有害物質,危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、 罐缽等,在上釉彩時,其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時,這些化學元素是比較穩定的,但遇到高溫則容易釋放出。而消毒櫃在工作狀態下,內部溫度可高達200℃。經常在這些消毒過的彩瓷里放置食品,會使食品受到污染,危害健康。
4、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
5、使用臭氧消毒櫃時要注意臭氧發生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光,說明臭氧發生器可能出現故障,應及時維修。
6、消毒櫃應放置在乾燥通風處,離牆不宜小於30厘米。
7、消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響消毒效率。
8、消毒結束後,如過10分鍾再取用的話,效果更佳。打開櫃門時有少量臭氧味溢出,這濃度是無礙人體健康的,請放心。
9、要定期將櫃身下端集水盒中的水倒出抹凈。
㈣ 消毒櫃碗筷的擺放角度會影響消殺效果嗎
一般不會有太大影響,但是在選購消毒櫃層架時,建議選購有卡位設計的不銹鋼層架。康星的消毒櫃,在碗筷層架處一般都有卡位設計,能夠確保餐具放置牢固,不晃動。我家的那個消毒櫃就是康星的,上下兩層,上層空間大,能夠滿足大餐具豎放需求;下層空間小,滿足小餐具存放,卡位設計還不易掉落滾動,用起來非常人性化。買過之前其它品牌的,碗筷放上去很容易晃盪,感覺突然就會摔碎,康星消毒櫃就不會了。
㈤ 嵌入式消毒櫃碗碟怎樣擺放,可以擺放多大尺寸的碗碟
多種多樣的型號,任你選,一般是豎著放的,飯店的嵌入式消毒櫃可以裝下吊扇這么大的碗碟 夠用嗎,自己到商場轉轉不就知道了嗎 在不行淘寶一下你就知道
㈥ 方太消毒櫃餐具應該如何擺放
可根據餐具擺放示意圖來放置餐具,為保證良好的消毒效果餐具最好不要擠在一起擺放。餐具放置時盡量採用豎放,根據餐具規格大小放置在不同的碗架中。放置碗、碟時不能重疊堆放。碗、碟之間應留有30mm以上的空間以保證殺菌效果;豎放放不下時可採用平放。
㈦ 求消毒櫃實用方法
1.消毒櫃要「干用」 採用加熱消毒的消毒櫃是通過紅外發熱管通電加熱,櫃內溫度上升至200至300攝氏度,才能達到消毒之目的。而裡面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。如果刷完的碗還滴著水就放進消毒櫃,其內部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化,在紅外發熱管管座處出現接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒櫃的使用壽命。 2.消毒櫃要常通電 消毒櫃是可代替普通碗櫃,並起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是,雖說消毒碗櫃的密封性比較好,但是如果裡面的紅外管長期不發熱,櫃子里的潮濕空氣難以及時排出,附著在餐具上的黴菌照樣會滋生,危害人體健康。因此,不要把帶水的餐具放入消毒櫃內又不經常通電,這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化,在發熱管管座處容易出現接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒櫃的使用壽命。消毒碗櫃最好一兩天通電消毒一次,最少也要每周開一兩次,這樣既起到消毒的目的,又可延長其使用壽命。應將餐具洗凈瀝干後再放入消毒碗櫃內消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。 3.餐具材料要選擇 消毒櫃並非是能消滅「千毒萬毒」的「神櫃」,並不是所有的東西放進去都能夠消毒,包括部分餐具在內的東西,都是不適合用消毒櫃消毒的。不同類型的餐具應該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒櫃內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒,以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒櫃中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬,若遇到高溫就容易溢出。消毒櫃在工作狀態下,內部溫度可高達200攝氏度。經常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒櫃中消毒,因為其中含有化學物質,在常溫下它們呈穩定狀態,而在高溫下可能會釋放有害物質,危害人體健康。 4.位置擺放要科學 消毒櫃應放置在乾燥通風處,離牆不宜小於30厘米。消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果。消毒結束後,如過十分鍾再取用的話,效果更好。 5. 消毒過程中除非必需,否則不要打開櫃門,既影響消毒效果,又增加耗電量。 如果是高溫消毒方式的消毒櫃,消毒結束後,櫃內溫度仍較高,一般要10~20分鍾後,方可開櫃取物。 每次消毒完畢,都要及時關閉電源,或拔下電源插頭。
㈧ 嵌入式消毒櫃的最佳收納方法 如何科學的放置碗碟
我認為嵌入式消毒櫃比較適合家庭使用,這個月我剛買了一台歐派的,感覺還可以,立式消毒櫃不太適合家庭用,除非房子面積很大,那就沒問題了 台式的要好一些,嵌入的中看不中用 嵌入式消毒櫃比較好,如果有小孩子...
㈨ 櫥櫃里碗盤筷怎麼擺放
1.碗碟豎放在碗架或乾燥的消毒碗櫃內。許多家庭都安裝有整體櫥櫃,於是不少人習慣把洗過的碗碟摞在一起放入櫥櫃里。其實,這樣做不夠衛生。櫥櫃不透氣,碗里殘留的水分很難蒸發掉,會滋生細菌。同理,有些家庭買了消毒櫃,但是不經控水就直接把洗好的碗摞成一摞放進去。濕熱加上密封,更是適合細菌和黴菌生長的環境,會讓消毒櫃的功能大打折扣。所以,最好是把家裡常用的碗碟,豎著或倒扣著放在碗架上,或者控干水後放進消毒櫃。其他常年用不到的碗碟,可以收納在櫥櫃里。
2.筷子頭朝上放進透氣、控水的筷籠中。筷子的「家」也需要通風和乾燥。最好是選擇不銹鋼材質的透氣筷籠,釘在牆上或擺放在通風處,這樣能很快把水瀝干。放的時候,要頭朝上,因為筷籠即便能漏水,積蓄的水和灰塵還是會滋生細菌。同時,筷籠也要注意經常清洗。還有人習慣把筷子放在筷盒裡,一定要注意把水全部瀝干後再放進去,以免把整盒筷子都沾濕。
3.鍋鏟、湯勺掛起來。鍋鏟、湯勺、漏勺等炊具,是廚房交響曲中的指揮棒。摞在一起放在抽屜或鍋里都不利於保持乾燥和清潔。可以用專門的架子或掛鉤把它們分開掛起來。
4.鍋、刀、切菜板洗干凈再收。切菜板的縫隙處,經常藏有食物殘渣,木質的材料容易吸水,如果清潔不徹底、對食物的污染程度可想而知。因此,每次用過的切菜板最好徹底刷洗干凈後,再掛在通風的地方。有些人只注意清潔鍋的內部,鍋外的污垢堆積得很厚。其實,鍋外的臟東西都是油垢,接觸火焰後燃燒,容易產生致癌物。所以從新鍋開始用時,就要注意把鍋外也洗干凈、擦乾再收起來。
至於刀具,用完後要洗凈,用干凈的百潔布完全擦乾,再放入透氣的刀架中(最好是金屬的)。這塊百潔布要經常清洗,並只用來擦乾刀具。