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菊苣纖維蜜食用方法

發布時間:2023-10-11 12:00:09

⑴ 菊苣有什麼功效與作用

1.菊苣,菊科菊苣屬,閉顫多年生草本植物。根肉質、短粗。莖直立,有棱,中空,多分枝。葉互生,長倒披針形,頭狀花序,花冠舌狀,花色青藍。

2.菊苣為葯食兩用植物,葉可調制生菜,根含菊糖及芳香族物質,可提制代用咖啡,促進人體消化器官活動。

3.植物的地上部分及根可供葯用,中葯名分別為菊苣、菊苣根,具有清熱解毒,利尿逗態攔山胡消腫,健胃等功效。該植物耐寒,耐旱,喜生於陽光充足的田邊、山坡等地。中國等國家均有分布

⑵ 菊苣是什麼

菊苣是什麼

菊苣是菊科植物菊苣的地上部分,平時可以直接生吃,當然也可以用來做菜。

中醫上記載,「菊苣微苦、咸,涼。 歸肝、膽、胃經。清肝利膽,健胃消食,利尿消腫。」

菊苣,名字很少聽到,念起來也有點拗口。不過呢,它對腸胃也是有作用的。我們就對這個念起來有點拗口的菊苣做一個介紹。

怎麼挑選菊苣?

菊苣的外觀長得很像娃娃菜,但是它和娃娃菜不一樣,不管是個頭還是外觀顏色,都更小更淺。菊苣的挑選也沒有太多需要注意的地方,其實只要注重以下幾點即可。

TIPs:

1、挑新鮮,外形美觀的;

2、挑選沒有破損和污點,葉片嫩白的;

菊苣的食用法介紹

原料:菊苣5克,梔子5克,桑葉3克、葛根3克、百合5克

做法:

1、所有材料放鍋中,煮15分鍾;

2、過濾煮過的食材,喝湯汁就行。

鐵皮石斛食用的注意事項

菊苣作為調理腸胃的食材,前文也說了,既可以生吃,又可以做菜。所以菊苣的食用不存在什麼禁忌。但是除了某些特答沖知定人群需要注意,大家都可以放心的吃。

食用禁忌:

1、孕婦判晌、哺乳期女性和生理期女性不適合吃。

⑶ 菊苣怎麼吃

菊苣的葉片可以食用,可與黃瓜等蔬菜一起,涼拌食用。葉片洗凈後可炒食或燉煮,還可作沙拉的食材。葉片含有纖維素、礦物質和維生素等多種營養物質,經常食用,可促進腸胃消化,補充人體所需要的營養物質,對人體健康有益。

菊苣的食用方法

菊苣是草本植物,植株根部較短,多肉質,莖干直立生長,分枝較多。葉片互生,呈披針狀或長卵狀,花朵顏色為藍色。菊苣喜溫,耐旱性和耐寒性較強,植株適合在溫暖乾燥的氣候環境下生長,多生長向陽的山地、路邊和田間等位置。

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