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富含鐵元素的食用方法

發布時間:2023-10-10 03:56:23

❶ 補鐵最快的方法是什麼

補鐵最快的方法是食用含鐵豐富的食物。

1、動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。

2、各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。

3、雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。

(1)富含鐵元素的食用方法擴展閱讀:

缺鐵危害:

鐵元素在人體中具有造血功能,參與血蛋白、細胞色素及各種酶的合成,促進生長,鐵還在血液中起運輸氧和營養物質的作用;

人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素,人體缺鐵會發生小細胞性貧血、免疫功能下降和新陳代謝紊亂;如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也會失去了美的光澤。

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