新鮮黃精的食用方法及用量

㈠ 中葯黃精的作用有哪些 黃精食用方法

黃精又名黃芝、野薑等，其性平，味甘，入肝、腎經。可以補中益氣、強筋骨、潤心肺、治虛損寒熱、肺癆咳血、風濕疼痛等。除此之外， 還有很多。下面，為你介紹黃精的一些與功效，以及黃精治療的。

：

滋腎潤肺，補脾益氣，強筋骨。治虛損寒熱，肺癆咳血，後體虛食少，筋骨軟弱，風濕疼痛，風癩癬疾;治脾虛面黃，肺虛咳嗽，筋骨酸痹無力，及產後氣血衰弱。

用法與用量：

內服：煎湯，3～5錢(鮮者1～2兩);熬膏或入丸、散。外用：煎水洗。

：

宜忌：黃精味甘，性平，緩慢，可作久服滋補之品.但其性質滋膩，易助濕邪，因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。

：臨床曾有少數人服用黃精糖漿後輕度，飯後服則可避免的報告.黃精粗製劑局部搽劑時，未見有不良反應。

黃精的

單方治病

咳血，赤白帶：鮮黃精根頭100克，冰糖少許。開水燉服。

肺結核，病後體虛：黃精30克，水煎服。

本草附方

治大風癩瘡：用黃精根去皮洗凈二斤，在太陽下曬軟，放入小米飯中蒸熟，經常。

補肝明目：黃精二斤，蔓荊子一斤淘洗，放在一起，九蒸九曬，搗為末，空腹每次服下二錢，每日兩次，可延年益壽。

補精益氣：黃精、枸杞等分，搗末做餅，曬干為末，再煉成梧桐子大小的蜜丸，每次用湯服五十丸。

天然養生

補虛強身：黃精、冰糖各20克，共煎約1小時，飲湯食黃精。

補氣安神：黃精15克，野薔薇果9克，生甘草6克。水煎服。

與作用及食用

強身健體食用法

黃精燉豬肉：黃精30克，豬瘦肉500克，鹽、料酒、蔥花、薑末、胡椒粉各適量。把豬肉洗凈，放入沸水鍋中焯去血水，撈出切成塊；黃精洗凈切成片。把豬肉塊、黃精片、料酒、鹽、蔥花、薑末一同放入鍋中，加入適量清水用大火燒沸，改小火燉至肉熟爛。

補益脾腎、潤腸通便食用法

黃精核桃牛肉湯：牛肉250克，黃精20克，核桃肉30 克，姜4片，鹽適量。牛肉洗凈切塊，黃精、核桃肉、姜洗凈，與牛肉塊一起放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，再用小火煲約2小時至熟，加鹽調味供用。

㈡ 新鮮黃精怎麼吃效果好

對於重視養生的人群來說，黃精是他們很熟悉的一種葯材，因為黃精的作用有很多，在很多百姓的眼中，它有延年益壽的功效。黃精被用作葯用，需要經過一系列很復雜的步驟，傳統工藝講究九蒸九曬才能被用作葯用。

再有就是「丹參黃精茶」，可以補血活血，補腎養精，因此適用於腎虛的人群以及貧血患者。將黃精和丹參按照上面的計量稱重後，然後放在一起，研磨成粉末，然後放入茶包中備用；每次取一茶包放入鍋中，加入適量清水，煮開後燜10分鍾左右；取5g茶葉放入杯中，然後將煮好的葯水倒入茶葉杯中，然後燜泡10分鍾左右即可飲用。

㈢ 新鮮黃精怎麼吃

黃精（學名：Polygonatum sibiricum），又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。新鮮黃精可洗凈，可燒雞、燒肉、炒食，直接煮湯，還可蒸著吃，煮黃精粥等，用豆漿機打成漿再煮熟，吃法多樣，葯食兩用，葯食同源物品，單獨使用，也可與其他中葯配伍。

黃精豬骨湯：

用料：豬骨300克，黃精80克，枸杞10克，黨參10克，龍眼乾10克，紅棗20克，薑片2片，鹽1湯匙。

做法步驟：

1、黨參，黃芪，枸杞，黃精放入盆中。

(3)新鮮黃精的食用方法及用量擴展閱讀

新鮮黃精怎麼保存：

1、保鮮存放：新鮮的生黃精保存需要保鮮存放，一般不生吃，生黃精具麻味,雖然沒毒，但刺人咽喉,一般不直接入葯。只能潤肺，最好是蒸後熬粥，或者蒸後或酒制後曬干保存。低溫冷藏保存最宜，常溫保存會生白色肉蟲。

2、切片用：春、秋採挖，洗凈，水燙或蒸至透心，乾燥，切片待用。

3、炮製後用：黃精的食用方法很多，炮製方法也有很多，可酒炙，可蒸制。可加入粥中熬制，也可以蒸制後食用。

炮製一下比較好，鮮黃精需反復蒸至內外滋潤黑色,以色黑,味甜者為佳。一般需蒸10小時以上。補腎可以加杜仲，枸杞等，活血可以加三七，紅花，當歸等。

制黃精的補益功效大於生黃精：

一、蒸法及黃酒製法:

1、蒸法：蒸黃精取原葯材，除去雜質，洗凈，反復蒸至內外呈滋潤黑色，切厚片，乾燥.蒸後增強補脾潤肺益腎的功效，並可除去麻味，以免刺激咽喉.用於肺虛燥咳，脾胃虛弱，腎虛精虧.如治腎虛精虧、頭暈足軟的枸杞丸；

2、酒製法：酒黃精取原葯材，除去雜質，洗凈，加黃酒拌勻，裝入罐內或其他適宜的容器內，密閉，隔水蒸，中途翻動一次，直至酒被吸盡，色澤黑潤，口嘗無麻味為度.取出，切厚片，乾燥.篩去碎屑.黃精每10kg，用黃酒2kg.酒制能助其葯勢，使之滋而不膩，更好地發揮補益作用。

㈣ 黃精的食用方法有哪些

1、黃精瘦肉粥：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。補脾益氣，養肺潤燥，延年益壽。
2、黃精地黃湯：鮮黃精、生地黃各30克，蜂蜜50克，將三味同煮半小時即可。做湯佐餐。
3、黃精燉豬肉：黃精30克，豬肉250克，醬油、料酒各6毫升，味精、食鹽各2克，蔥花、薑末各5克，炒塵亂制。佐餐食用。
4、黃精蜂蜜茶：黃精、蜂蜜各30克，先拍兄備將黃精放入葯鍋中煎煮半小時，取葯液沖化蜂蜜，攪拌襲毀均勻後即可飲用。
5、黃精五昧酒：黃精、白術、松針各50克，枸杞子、天冬各75克，低度白酒1000毫升，將葯物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。