煮玉米是我們在日常生活中很多人喜愛的食物，可是您知道嗎?在我們吃玉米的時候，很多人會把玉米須清理去除的乾乾凈凈，其實很多人並不知道玉米須對我們的身體還有很好的營養價值和功效。下面由我為大家介紹玉米須的功效與作用及食用方法，希望能幫到你。
玉米須的功效與作用
1、玉米須利尿消腫
玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用於治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強。
2、玉米須有助肝膽健康
玉米須能促進膽汁排泄，所以可作為利膽葯用於沒有並發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。
3、玉米須止血
因為玉米須能加速血液凝固過程，提高血小板數目，能夠抗溶血，所以可以作為止血葯兼利尿葯，應用於膀胱及尿路結石，還可以用於急性溶血性貧血。
4、玉米須清熱消暑
夏季暑氣重，龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內的濕熱之氣;玉米須還有開胃作用， 炎熱的夏天，能喝杯玉米須茶有相當不錯的保健作用。
玉米須的食用方法
1、(1)清熱利尿-薏仁玉米須粥
材料：薏苡仁50克，大米50克，鮮玉米須15克，白茅根15克。
做法：先煮白茅根、玉米須，20分鍾後去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。
功效：可清熱除濕，利尿退腫。用於濕熱壅聚型結節性紅斑患者。
(2)清熱利尿-薏仁玉米須粥
材料：玉米須30克，白茅根30克，紅棗8個。
做法：用冷水浸泡以上三味1小時後，文火煎煮40分鍾，分兩次吃棗喝湯。
功效：可清熱利膽排石，適用於肝膽濕熱型膽石症。
3、養陰清熱-石斛玉米須茶
材料：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。
做法：上葯水煎代茶飲，每日一劑。
功效：可養陰清熱利尿。適宜少尿無尿伴口乾欲飲，皮膚干皺，目眶塌陷症狀的癃閉患者。
4、平肝清熱-玉米須煮雞蛋
材料：玉米須100克，雞蛋2個。
做法：將玉米須和雞蛋分別洗凈，加水同煮，蛋熟後去皮，復煮片刻，吃蛋喝湯。
功效：具有平肝清熱、利尿祛濕之功效，適用於肝鬱氣滯型前列腺增生患者。
玉米須泡水喝的食用禁忌
專家告訴我們，將新鮮的玉米須泡水服用之後能夠有效的降低血糖，適合糖尿病患者服用，同時高血壓患者服用之後還具有降血壓的作用。在夏天的時候，很多人家裡都會煮玉米，但是將玉米須隨手扔掉，這是一種非常浪費的行為。
中醫上也將玉米須稱之為龍須，具有非常廣泛的保健功效。將玉米須用開水沖泡之後製作出玉米須茶，不僅味道甜甜的好喝，同時對於身體好處多多。
平時生活中，我們可以多喝一些玉米須茶，因為這種茶飲不僅製作方面價錢低，還具有防治高血壓、高血脂以及高血糖等疾病的出現。在夏天天氣炎熱，玉米須泡水喝還具有涼血以及解暑的作用。懷孕期間的女性也可以服用玉米須，不僅能預防流產，同時對於乳汁不通等情況也有不錯的治療效果。
一般情況下，我們服用玉米須並不會對身體造成副作用。但是我建議，在平時服用玉米須茶的時候一定要注意用量，每次不能夠超過三到五克就可以了，並且平時最好能夠選擇新鮮的玉米須來服用。
除此之外，平時在煮玉米吃的時候最好不要吃玉米須，如果不是想要治療疾病，服用玉米須並不是一個好選擇，這點需要大家都牢記在心。
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