橄欖醋的功效與作用及食用方法

❶ 橄欖l泡醋能長期吃有反作用沒有

橄欖泡醋可以長期吃，沒有反作用。
橄欖加醋是去除橄欖的澀味,更使它入味，使它更嫩滑、爽口，還有青橄欖泡蜂蜜的，橄欖味苦且澀，其氣清以芳。侑酒解酒毒，投茶助茶香。得鹽即回味，消食尤奇方。 橄欖性味甘、澀、酸、平，橄欖可解河豚毒及酒毒。我國歷代許多醫書中中醫偏方「青龍白虎湯」，取橄欖五枚，白蘿卜四兩，煮湯飲服，可治流感、白喉等症。 青橄欖是治療喉症的「青龍湯」，對咽喉腫痛很有療效。
[葯膳方選]
1、二鮮湯：鮮橄欖，鮮蘿卜，水煎服。治咽喉腫痛。
2、橄欖糕：橄欖核仁一斤，搗碎磨粉，摻入麵粉做成糕餅，給小孩隨意食用。可預防麻疹。

❷ 橄欖醋的作用

橄欖醋具有清肺，保護腸胃等作用。

具體功效：

1、橄欖醋有暖胃開脾的作用，有清熱解毒，袪火，有益腦部和神經系統，清肺，保護腸胃，避免胃寒，有預防動脈硬化，制菌力很強等作用。常用來對煩渴，咳嗽吐血，腸炎痢疾，解酒等的治療。

2、橄欖醋還能治療流行性感冒和普通的感冒等。

3、橄欖醋有治療咽喉發炎腫痛的效果，還可以起到美容的效果。

4、橄欖醋的食用方法可以作用調料，比如餃子蘸醋等，也可以當成零食，直接的食物。

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橄欖醋的食用禁忌：

1、對醋過敏者及低血壓者忌用

橄欖醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外，患低血壓的病人食用橄欖醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。

2、在服西葯者不宜

正在服用某些西葯者不宜食用醋。因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度，從而使某些葯物不能發揮作用。


正在服磺胺類葯物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性葯時，不宜食用，因醋酸可中和鹼性葯，而使其失效。

3、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜

橄欖醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致潰瘍加重。

❸ 橄欖泡醋的功效和作用

橄欖醋有暖胃開脾的作用，有清熱解毒，袪火，有益腦部和神經系統，清肺，保護腸胃，避免胃寒，有預防動脈硬化，制菌力很強等作用。常用來對煩渴，咳嗽吐血，腸炎痢疾，解酒等的治療。

橄欖醋還能治療流行性感冒和普通的感冒等。

橄欖醋有治療咽喉發炎腫痛的效果。

橄欖醋的食用方法可以作用調料，比如餃子蘸醋等，也可以當成零食，直接的食物。

橄欖醋的製作方法：

首先將橄欖在清水中沖洗干凈再加入蘇打粉泡半個鍾，後用刀把尾部黑色的點削掉，後在陽光下曬干水分，把大的玻璃瓶用沸水沖洗，並晾乾，將冰糖敲碎，准備好白醋，把曬乾的橄欖放到玻璃瓶里，入滿三分之二就可以，然後把白醋倒入瓶中，加入冰糖，後用保鮮膜封口，最後蓋上蓋子並入在陰涼的地方。

兩三個月後就可以開封，橄欖醋可以直接的食用，也可以加入菜中來調味。橄欖醋除了直接吃還可以用來做湯，可以用蘿卜和橄欖醋一起加水煎服，可以治療咽喉的腫痛。

❹ 橄欖醋的功效與作用及食用方法

橄欖醋暖胃開脾，有益腦部與神經系統，能治咽喉痛，清肺，保護腸胃，避免胃寒，預防動脈硬化，制菌力很強。
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