乳清蛋白粉的食用方法

❶ 乳清蛋白粉的食用方法！！！ 急！！！

乳清蛋白粉可以用開水沖服，或者也可以用溫牛奶進行征服都可以，可以將一勺的乳清蛋白粉加入200毫升的溫水，或者加入適量的牛奶，都能夠補充人體所需要的營養乳清蛋白粉可以在鍛煉之後15分鍾或者30分鍾之後服用。

❷ 運動後，乳清蛋白粉怎麼吃

乳清蛋白粉最好在鍛煉後15分鍾到30分鍾，沖水服用是最好的。乳清蛋白粉，應該用溫水兌，溫牛奶也可以，推薦大家選擇湯臣倍健乳清蛋白粉，精選紐西蘭進口的乳清蛋白，蛋白質含量高達80%，補充蛋白質輕松簡單。

❸ 乳清蛋白粉怎麼食用

標准用法是∶運動後30~40分鍾內，喝1~2份（約22~45克）乳清蛋白。

運動後喝，是因為訓練過的肌肉充血膨脹後，才會達到練哪裡大哪裡的效果。需要注意的是，兌乳清蛋白粉的水，千萬不要使用滾開水，用滾開水來兌蛋白粉會破壞營養成分；另外酸性物質也會使蛋白質變性，產生絮狀沉澱，影響氨基酸被人體的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性飲料與之相兌。

作用

1、運動營養價值

理想的運動蛋白質應滿足這些標准：必需氨基酸和非必需氨基酸之間平衡良好；支鏈氨基酸含量豐富；脂肪膽固醇含量低。

乳清蛋白完全具備了上述優點。蛋白質消化校對氨基酸評分(PDCAAS)法測定蛋白質質量的原理是基於人體對氨基酸的需求的，其原則是近似的氮組成，必需氨基酸組成與含量及實際消化吸收率。根據這一方法，乳清蛋白的生物利用價值比許多其他高質量的膳食蛋白如蛋、牛肉和大豆都要高。

2、乳清蛋白與自由基

乳清蛋白中的α-乳白蛋白、牛血清蛋白、乳鐵蛋白富含胱氯酸殘基，能安全通過消化道和血流，進入細胞膜，還原成兩個半胱氨酸，合成GSH，維持細胞和組織GSH水平，從而增強機體抗氧化能力，提高肌肉耐力和作功能力及延緩疲勞的發生。

3、乳清蛋白與免疫

谷氨醯胺是淋巴細胞和巨噬細胞在免疫反應過程的重要底物，高速利用用谷氨醯胺生成嘌呤和嘧啶核苷酸有利合成更多的DNA，使免疫細胞增殖加速。長時間大強度運動後期血糖降低，此時谷氨醯胺主要參與糖異生以維持血糖濃度，谷氨醯胺不能滿足免疫細胞的需要，這是運動造成機體免疫力下降的主要原因。

乳清蛋白富含谷氨酸等谷氨醯胺前體物質，為糖原異生提供原料，維持谷氨醯胺水平，保護免疫細胞功能。此外，乳清蛋白中的乳鐵蛋白和球蛋白都具有抗菌和抗病毒作用。

4、與中樞疲勞

中樞疲勞理論認為：在耐力運動過程中，當肌糖原、肝糖原大量消耗時，血中的支鏈氨基酸也降低，游離色氨酸水平升高，大量色氨酸進入腦屏障轉變為5一羥色氨，後者可抑制中樞興奮性，產生嗜睡和疲勞的感覺。乳清蛋白含有豐富的支鏈氨基酸，可以阻斷色氨酸的轉運，延緩疲勞的產生。

5、與肌肉做功能力

乳清蛋白增加運動肌肉做工能力主要表現在幾個方面：

易消化的優質蛋白——為提供額外能量，節約體內蛋白質，減少肌蛋白分解。

賴氨酸、精氨酸含量高——刺激合成代謝激素或肌肉生長刺激因子的分泌和釋放，刺激肌肉生長和脂肪降低。

提供GSH等抗氧化劑，保護肌細胞膜、肌漿網、線粒體等結構，廷緩肌肉疲勞產生。

富含支鏈氨基酸，其中亮氨酸及其氧化代謝物可抑制蛋白質水解酶的活性，減少肌蛋白分解。

以上內容參考：網路-乳清蛋白粉、網路-乳清蛋白

❹ 如果要健身的話，乳清蛋白粉怎麼吃

吃蛋白粉，首先要知道蛋白粉的作用是啥，吃多少該怎麼吃。
蛋白粉的作用：補充蛋白質，有促進肌肉生長提高身體免疫力的作用
吃多少：這取決於你是在減肥還是增肌階段，運動強度高低！蛋白質也是能量，吃多了同樣會轉換成脂肪儲存在體內。
減脂期：每天每公斤體重1-1.2克蛋白質即可
增肌：每天每公斤體重1.5-2克蛋白質
如果運動強度一般那就控制在每公斤體重1克蛋白質就行
怎麼吃：建議在運動後半小時內，用300-400毫升40℃左右的溫水或純牛奶沖泡。溫度過高會破壞蛋白質營養，溫度太低不利於蛋白粉溶解
如有幫助請採納

❺ 乳清蛋白粉，可以直接吃嗎

乳清蛋白粉可以直接吃。但是由於乳清蛋白具有優異的生理價值，其生物價（BV值）高於雞蛋、牛肉，所以最好是在運動後30~40分鍾內，喝1~2份（約22~45克）乳清蛋白。

需要注意的是，兌乳清蛋白粉的水，千萬不要使用滾開水，用滾開水來兌蛋白粉會破壞營養成份；另外酸性物質也會使蛋白質變性，產生絮狀沉澱，影響氨基酸被人體的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性飲料與之相兌。

適用人群：

1、嬰幼兒：

（1）母乳是嬰幼兒的最佳食品，母乳蛋白質以乳清蛋白為主，其次為酪蛋白。在人乳蛋白質中，乳清蛋白與酪蛋白的比例約為6:4。

（2）而牛乳蛋白質，乳清蛋白與酪蛋白的比例恰恰相反，約為2:8。由於乳清蛋白在胃內可形成較稀軟的凝乳，易於吸收，而且氨基酸組成與嬰幼兒體內氨基酸極為接近，能被嬰幼兒最大程度地利用。

2、老年人：

（1）老年人由於蛋白質分解代謝大於合成代謝，容易出現蛋白質的負平衡，加上老年人的日常飲食中，蛋白質攝取量通常偏低，而且消化吸收和利用率降低，更易加重這種負平衡，這對維持老年人的肌力、免疫力等都十分不利，所以提倡補充易於消化吸收和利用的優質蛋白質。

（2）而乳清蛋白恰是一類營養價值高、易於消化吸收的優質蛋白質。另外，乳清蛋白中富含免疫球蛋白、乳球蛋白等成分，能提高老年人的免疫力，增強體質。

（3）乳清蛋白還是良好的鈣質來源，有的乳清蛋白製品中，每100克可提供500～800毫克的鈣質，有助於維護老年人的骨骼健康，降低骨骼礦物質流失和骨折的風險。

3、運動人群：

（1）運動時不僅消耗大量能量，也使蛋白質分解代謝加劇，甚至可出現蛋白質的負平衡，因此應當增加蛋白質的攝入，特別是應增加優質蛋白的攝入。

（2）例如，適量增加乳清蛋白的攝入，對補充運動時蛋白質的損耗，增加肌肉力量，促進血紅蛋白的合成，消除疲勞等都具有重要作用。由於乳清蛋白富含支鏈氨基酸，能促進肌肉蛋白質的合成，更加適合運動健身人士的需要。

以上內容參考：網路-乳清蛋白粉

以上內容參考：網路-乳清蛋白