『壹』 菌湯包有哪些材料
菌湯包有白玉菇80克、鮮香菇30克、平菇80克、白蘑菇50克、杏鮑菇50克、蟹味菇80克。
香菇(鮮)50克,萵筍50克,冬瓜50克,白蘿卜50克,胡蘿卜50克,白菜50克,冬筍50克調料:大蔥5克,鹽4克,味精2克,將香菇、青筍(萵筍)、冬瓜、胡蘿卜、白菜頭、白蘿卜、冬筍洗凈,分別切成片待用;鍋中放入鮮湯燒沸,調入鹽、味精,然後加入主料燒熟。
營養價值:
「山珍」即是野生菌的代名詞,含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質,在春夏之季陽氣上升時能調節人體機能、增強免疫力,有極高的食用和葯用價值。
野生菌的纖維素含量遠遠超過一般蔬菜,並含有多種氨基酸。是強鹼性粗纖維食品,歐洲人把蘑菇譽為「植物肉」,美國人甚至把蘑菇譽為「上帝的食品」。
吃野生菌一般採用煮、蒸、燉、炒、煎等法,可用野生菌加上新鮮鹹菜和黃魚製成清燉黃魚,湯汁乳白,魚肉肥嫩,內含菜香,鮮爽可口;或將鯽魚用油煎,味鮮而香脆。不過,時下最適宜的製法就是用其燉各種湯。
『貳』 菌湯包可以燉鴨子嗎
可以
菌湯包里的菌菇進行加工後,濃縮了菌菇的鮮味,用菌湯包燉鴨子,會使鴨子的味道更加鮮美,激發出鴨肉的味道。
菌菇湯料包,包含多種菌菇,還有紅棗,杞子。菌湯包燉鴨子的步驟:
1、用清水沖洗一下,泡15分鍾。
2、鴨肉焯水清洗干凈。
3、把所有食材放入電飯煲加八分滿水。
4、拍一塊姜放入。
5、蓋蓋按煲湯鍵,默認2小時。
6、時間到調少許鹽即可。
7、鮮美的湯品就完成了。
『叄』 七彩菌湯包怎樣煲
七彩菌包是健康營養的菌菇,具體的煲法如下:
第一步:泡發清洗,將菌湯包放入清水中浸泡1小時清洗干凈,盛裝備用;將雞或其他肉類放入沸水焯水備用。
(3)楚雄五鮮菌湯包食用方法擴展閱讀
菌湯包有羊肚菌、竹蓀、蟲草花、雞油菌、鮑魚菇等材料。菌菇干貨本身是將單獨的菌菇,作為初級農產品銷售而低價售賣,後有人提出可以將干菌做成湯包,取名為「菌湯包」。在古代,就已出現「百菌包」「菌湯葯包」的形式。
菌類定義
菌(jūn)類是人們可以食用的大型真菌的總稱,具體指大型真菌中,能形成具有膠質或肉質的子實體或浚河組織,並能食用或葯用的菌類。現在,已知的菌類大約有10多萬種。
菌類植物結構簡單,沒有根、莖、葉等器官,一般不具有葉綠素等色素,大多營異養生活。菌類植物可分為細菌門、粘菌門和真菌門三類彼此並無親緣關系的生物。
其中粘菌是介於動物和真菌之間的生物。它在營養期為裸露的、無細胞壁、多核的原生質團,稱變形體(與變形蟲相似)。但在繁殖期,它可產生具纖維素細胞壁的孢子,又具真菌的性狀。
『肆』 菌湯包不浸泡能吃嗎
民間諺語有雲:一年四季喝菌湯,
要想身體好,菌湯是個寶,
若要身體瘦,多吃菌子少吃肉。
菌湯
最近天氣反復變化,有時微涼,是吃菌子最好的季節。為家人煮上一鍋鮮菌湯,菌子那獨特的鮮美味能輕松俘獲家人的胃,菌子里滿滿的營養還能達到溫補的功效。
可是菌子幾百種,該怎麼搭配才能煮出一鍋好喝又營養的菌湯呢?看著各式各樣的菌子真是頭疼!
吶,傾情推薦~野生菌菇湯包有了它廚藝小白也能輕松煲出鮮菌湯
這款野生菌菇湯包,科學搭配九種優質菌菇食材,營養健康一步到位,打開湯包泡一會然後放入湯中,一鍋味道鮮美又富含營養的野生菌湯就搞定一半了!
對於很想為家人做一回佳餚的廚房小白來說,不用一邊看菜譜一邊按步驟忙手忙腳的准備各種食材,為家人煲上一鍋好湯就是如此的輕松。
而在家庭主廚手中,菌湯包就是你的百搭湯包,配上家人愛吃的食材,一鍋獨具特色的菌湯輕松征服所有人的味蕾。
九種菌菇搭配 湯里是滿滿的營養
野生菌是公認的營養價值較高的食材,而每個菌湯包里有9種營養價值滿滿的菌菇食材。你所想的,全都藏在這一包里了。
羊肚菌是名貴的食用菌,菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名,屬高級營養滋補品,含有豐富的蛋白質、多種維生素,和20多種氨基酸及微量元素。
姬松茸是珍稀名貴的天然葯用菌,含有豐富的硒物質和抑癌物質,對增強人體免疫力,補充特需營養有很好的作用。
肉質肥厚的牛肝菌為「四大菌王」之一,食味香甜可口,口感賽肉。具有清熱解煩、補虛提神等功效竹蓀不僅珍稀味美,營養更是豐富,是非常難得的一種保健食品。
牛肝菌
竹蓀
紅棗和桂圓在增加鮮美口感的同時,還有一定的滋補作用,有個每天忙於工作的姐姐跟我說,自己不是不想給孩子做飯。每天下班回家已經七八點了,如果再去買菜,做飯,麻煩不說,孩子還要餓肚子等,這對孩子的健康也沒有好處啊!
這可能說出了很多有工作的寶媽的心聲——不是不想做,而是需要一個簡單方便的食材和營養健康的菜譜!
那麼您找我,就找對了!
我們這款美味菌湯包不僅能滿足你所有對「鮮」、香」的想像,還能讓你分分中上手。
我們知道您之前可能也會了解過我們雲南的菌子,也想過自己在家煲一鍋和家人一起享用,卻發現野生菌種類極多,自己沒經驗,完全不知道該怎麼選怎麼配。別擔心,我們已經按照人體需求,科學地為您搭配好了各種食材。
拆包泡發好就能下鍋,調料也貼心的為您准備好,萃取山珍精華,並且都是用的天然食材,這樣大家喝著也能更安心一些。吃夠了衛生大多不達標的外賣,是時候給自己的胃加上一層保護傘了!
那麼怎樣才能在家裡也煲出既能口感滿分又能營養價值滿分的湯呢?
今天就來給大家說說外賣的煲湯神器——野生菌湯包。
有了它在家也能輕松的煲出大廚級的野生菌湯,選什麼菌,怎麼配料,放多少統統都不用再煩惱了。打開湯包、泡一會然後放入湯中,一鍋味道鮮美又富含營養的野生菌湯就搞定一半了。
湯內材料
牛肝菌是「四大菌王」之一。
我們將鮮味偏淡的白牛肝菌搭配入了菌湯包,為了讓大家吃完飯後不上火,黃牛肝菌含有豐富的膽鹼及維生素,愛上火的人經常吃點這種菌子,合適不過了!
營養與美味無可比擬~,吃的時候多如果多煮一段時間,還能煮出高湯的鮮味哦~當然除了牛肝菌之外還有牛肝菌等其他菌子,保證你喝到營養搭配最全面的菌湯。我們的菌湯包香到什麼程度呢?即使飯量不大的女同學,也能輕松幹掉兩大碗!
『伍』 雲南七彩菌湯包洗三遍可以吃了嗎
雲南七彩菌湯包洗三遍可以做鮮美的菌子養生火鍋 1、打開菌菇料包洗凈泡發。雞肉和豬骨頭剁成塊,焯一下水並洗凈浮沫。 2、把雞肉和骨頭放入鍋里,加上適量的水。 3、把泡菌菇的水倒入鍋中大火煮沸,加料酒和姜塊。 4、放入洗凈的菌菇煮湯。煮好後放入適量鹽中煮沸。
5、就可以放入各種菌類和菜開吃啦~