雞內金散作用及食用方法

⑴ 雞內金的功效

復方雞內金散的功效與作用主要有：強健脾胃，促進食物的消化，消除結石以及澀精止遺。所以復方雞內金散對於胃口不佳、消化不良、積食、嘔吐，腹瀉、遺精以及白帶過多等都具有良好的效果。而且復方雞內金散，對於消除膽結石、腎結石也有很不錯的療效。服用復方雞內金散的時候需要注意：1、少吃辛辣生冷油膩的食物；2、服用之前先去醫院做一下檢查；3、服用之前，如果正在服其他葯物需要咨詢醫生；4、如果服用一段時間之後沒有效果，應該及時就醫。

⑵ 雞內金的功效作用禁忌和正確食用方法

凡是殺過雞的人都知道，雞“胃”里有一層金黃色角質內壁，那就是“雞內金”。雞內金的功效大家了解過嗎？下面就由我為大家介紹下雞內金的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

消食化滯，本品為雞胃之內膜，消食之力甚強，珠甘能健脾強胃，為健脾化食消滯之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積疳積。” 故臨證用治食積內停，消化不良諸症，皆有神效。

寬中健脾，本品甘平，歸脾胃經，有健脾和胃之功，助運中焦運化升降，可治脾胃虛弱之泄瀉，升降失常之反胃嘔吐。

解毒消腫，本品味甘能和緩，性微寒能清熱，有解毒消腫之力，故《本草綱目》曰：“主喉閉，乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡”。

固澀止遺 《本草備要》論本品曰：“甘平，性澀”。又《本草經疏》載本品：“其氣通達大腸、膀胱二經。甘可補益升提，澀以收斂固澀，入大腸膀胱，能分清泌濁攝約膀胱，有固澀止遺之功，多用治遺尿，遺精等症。

通淋利尿，膀胱濕熱，久蘊不解，煎熬尿液，凝為砂石，則為石淋。《中藏經》曰：“砂淋者，腹臍中隱痛，小便難，其痛不可忍，……宜乎急攻”。法當化石通淋止痛。《醫學衷中參西錄》曰：“雞內金，雞之脾胃也，…… 中有瓷、石、銅、鐵皆能消化，其善化瘀積可知”。用本品通淋利尿，削堅化石，砂石去，水道通，尿液暢，痛可止。《醫林集要》以本品治小便淋瀝，痛不可忍，其理可知。

除熱止煩《雜病源流犀燭》曰：“內熱心煩目煩，故煩者，但心中郁煩也……內熱屬有根之火，其原本於熱”。本品微寒，寒涼泄火清熱，煩因熱而生，熱去煩自止。故《名醫別錄》論本品：“除熱止煩”。

斂瘡生肌 《本草綱目》載，本品同綿絮焙末外搽，治發痛已潰。發背，乃發於背部膚表之陽性瘡瘍，患處焮紅，根囊高腫，劇烈疼痛，瘡面腐爛，形似蜂窩。本品局部外用，功專病所，化瘀生新，解毒泄火，風火毒去，瘡癰消復。

散結消瘀，雞內金，雞之脾胃，消化水谷之所，善化瘀積。《醫學衷中參西錄》曰：“不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內金皆能消之”。故臨床用治氣血瘀滯，經脈不利，痰濕聚結之痃癖、癓瘕、閉經等證。

截瘧，瘧邪於半表半里，徘徊不去，邪正相爭，往來寒熱。本品散積化瘀，開結除邪，和解少陽樞機，兼補後天脾胃。正如《本草綱目》所述用治“小兒瘧疾”更效。

鑒別應用，雞內金與山楂，山楂酸甘微溫，雞內金甘平微寒，均擅助脾健胃，消滯化積，山楂尚可活血化瘀，雞內金能固澀止遺，同可消積，兼長則異。

雞內金山葯餅

雞內金30克，干山葯100克，共研細粉，加入麵粉500克，用水和成面團，再加入黑芝麻、白糖，烙成薄餅10張，每天吃1張，10天為1個療程，可連用2~3個療程。此餅治療小兒疳積、營養不良性貧血、缺鈣、缺鐵等。

雞內金炒米粉

雞內金30隻，糯米1000克，白糖適量。先將雞內金用中火炒至發黃鼓起，質脆時取出，研成細粉，過100目篩備用;再將糯米浸泡2小時，撈出晾乾，上籠蒸熟，再烘乾或曬干，磨成粉，過100目篩;將兩味混勻，裝瓶備用。每次2湯匙，每日2次，可加白糖，用開水沖調服之，3個月為1療程。此粉補中益氣、健胃消食、化石止瀉、強健身體，尤適宜於小兒與老人的日常保健，而對於脾胃虛弱、消化不良，或有結石、胃下垂者，更為適宜。

內金生腸(健脾縮尿)

豬生小腸500g，干雞內金10g，蔥絲，姜絲，白糖，鹽，胡椒粉，香油，味精，濕澱粉各適量的，鮮湯50g，黃酒20g，花生油75g。把生腸剖花刀紋，切段;將雞內金焙黃，研成細末;將鍋燒熱，放生油，待油至七成熱時，把生腸倒進爆炒，並用鐵勺翻動，至八成熟時，把生腸倒進漏勺瀝油;原鍋下油30g，燒至六成熱時，加各類調料。燒滾後，再把生腸倒進，並且加入雞內金粉，顛翻幾下，用濕澱粉著膩，淋上香油即可。

雞內金陳皮粥(養胃健脾)

雞內金6克，陳皮3克，砂仁15g研成末，粳米30g煮粥，粥成入葯末，加白糖食用。

糯米內金粥(活血通經、健胃消食)

雞內金15g，生山葯45g，糯米50g。先以小火煮雞內金60分鍾後，加入糯米和山葯再煮為粥。每天分兩回服。

雞內金為家禽類雞的胃內膜(雞肫內的黃皮)。殺雞時取出沙囊剖開，趁熱將內壁剝下洗凈曬干即可入葯。 ­

雞內金味甘性平，入脾胃膀胱經，具有健胃消食，化積排石，固攝縮尿等作用。現代葯理研究認為，雞內金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃腸消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一種很常用的中葯。 ­

治小兒疳積症、營養不良性貧血、缺鋅、缺鈣，可用干山葯100克，雞內金30克，共研細末，加入麵粉500克，用水共和成面團，再加入適量白糖、黑芝麻，烙成薄餅10張，每天嚼食薄餅一張，10天為一療程，連用2～3個療程。 ­

治飲食不節、食積胃脘、脘腹脹滿、噯腐吞酸、消化不良等，可用雞內金10克，檳榔10克，萊菔子12克，半夏10克，茯苓15克，連翹10克，枳殼12克，水煎服，每日一劑。 ­

治小兒遺尿或成人尿頻、夜尿多，可用雞內金10克，桑螵蛸10克，益智仁10克，煅龍骨15克，煅牡蠣15克，黃芪12克，甘草3克，水煎服，每日一劑。 ­

治膽、腎、膀胱各種結石症，可用雞內金10～15克，金錢草30～60克，海金沙10～12克，鬱金10～12克，膽結石者加茵陳12克，枳殼15克;泌尿系結石者加滑石12克，甘草梢6克，水煎服，每日一劑。 ­

有健脾消食、消症化石、澀精止遺、斂瘡生肌的功效，為臨床常用葯，但雞內金也有配伍禁忌。

因雞內金含酶類成分，含鞣酸成分的中葯能與消化酶的醯胺鍵或肽鍵結構結合，形成牢固的氫鍵締和物，從而改變其性質，使酶失去消食的功效。

故地榆、石榴皮、五倍子、虎杖、狗脊、扁蓄、大黃、茶葉、兒茶、四季青、仙鶴草、側柏葉等含鞣酸的中葯不宜與雞內金配伍使用。

沖服雞內金時，也不要同時食用富含鞣酸的柿子、蘋果、茶葉、咖啡等，機理同上。

雞內金可煎服，也可研磨服，研磨服效果好;煎服易導致所含的胃激素等成分受熱被破壞而失效。

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⑶ 雞內金粉怎麼吃 是沖水還是干吃

溫水沖服。

雞內金粉主治消化不良，飲食積滯，嘔吐反胃，泄瀉下痢，小兒疳積等，還能治療遺精，遺尿，小便頻繁的問題，對於腎結石，膽結石也有很好的治療效果。

雞內金粉煎水對加速排除放射性鍶有一定的作用，並且經過體外試驗，雞內金粉有抑制腫瘤細胞的作用。雞內金粉還有治療潰瘍病、扁平疣、小兒厭食症和小兒腹瀉等的作用。

(3)雞內金散作用及食用方法擴展閱讀：

注意事項：

1、雞內金的服用一定要注意，不可以每天都吃，雞內金雖然能起到健胃消食的功效，但是也不能過量食用，而且不能每天食用。正確的吃法是間歇性的食用，可每隔幾天吃一次，形成一個周期。如果每天都吃，反而會造成身體上的負擔。

2、小孩子在吃的時候要多加註意：小孩子的消化系統不是很好，容易出現積食，家長就願意給孩子多吃點健胃消食的東西，但是對於雞內金，還是少吃，因為長期吃可能會形成依賴性，反而不利於食物的消化。因此對於小孩來說應盡量少吃雞內金。

3、如果雞內金泡製不當可能會破壞成分：雞內金在泡製的時候，或是煎煮的時候過於長，會讓雞內金裡面的有效成分遭到損壞，本來是助消化的，可能會增加胃腸道的負擔，反而不利於胃炎等疾病的好轉和緩解。所以泡製雞內金一定要掌握好正確的方法。