海馬刀使用方法

『壹』 紅酒啟瓶器怎麼用

不同的開瓶器有不同的使用方法，下面是市場上最常見的開瓶器使用方法：

一、海馬紅酒開瓶器
1.打開海馬刀的小刀，用拇指壓住瓶塞，用另一隻手扶住酒瓶，用刀肉切割錫箔，切割位在瓶唇下方，沿著凸台邊沿旋轉切割，力求切口平滑圓整；
2.打開螺絲，用螺絲尖位接觸瓶塞中心，螺絲跟瓶塞成45度角度，下壓螺絲嵌入旋轉半下，然後使螺鑽跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈~一圈半螺紋為止。
3.用海馬刀頭蹄位上一節，壓住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再將剩下1圈多的螺絲全部旋入木塞，用最外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。若是還有少許瓶塞未拔出，用雙腿夾住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一聲，香氣四溢，開瓶過程結束。

二、抽真空開瓶器使用方法（將切割器置於酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉動60度切開保護紙。將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口。上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出）（通常每瓶酒4-7次即可打開。利用保護套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。

三、翼型開瓶器 （翼型開瓶器使用比較普遍，分為單翼和雙翼兩類，比較常見的是雙翼的，「翼」的作用主要是利用杠桿直齒原理，將鑽入木塞的螺桿將木塞帶出。使用方法與海馬刀差不多，不過在將螺絲鑽頭鑽進木塞時不要按住兩翼，等鑽至一定深度就按住雙翼合起來，最後用力一拔。）其他紅酒開瓶器兔耳型開瓶器兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個用於夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在「兔耳」把手夾住瓶頸後，快速壓下壓桿，使螺旋鑽快速進入瓶塞，然後回拉壓桿，使瓶塞脫出。插片式開瓶器插片式開瓶器平常見得較少，屬於一種比較古老原始的開瓶器。它的使用方法是：將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫，然後用力旋轉將瓶塞夾住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋鑽的情況下使用，由於現在有了氣壓式開瓶器，這種開瓶器使用得比較少了。套筒式開瓶器套筒式開瓶器也是最常用的開瓶器之一，它可分為手動和電動兩種。將螺旋鑽鑽入瓶塞中，拔動開瓶器向上即輕易拔出。Ah-So開瓶器Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒開瓶器。使用方法：將Ah-So的兩支鐵片從軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙插入；左右分別施力將鐵片慢慢整支插入；慢慢自右至左旋轉向上拔出軟木塞

『貳』 葡萄酒酒具有哪些 葡萄酒酒具使用方法

葡萄酒酒具有很多，包括開瓶器，酒杯，割紙器，酒溫計，酒櫃，倒酒器、醒酒器、酒環等等，其中最為常用的是開瓶器和酒杯，今天，我們就一起來認識一下開瓶器和酒杯。
一、開瓶器
發展至今，開瓶器經歷了兩次革新，擁有三代產品：傳統開瓶器-金屬開瓶器-氣壓式/電動式開瓶器，在我們的日常生活中，較為常見的是氣壓式開瓶器。
氣壓式開瓶器操作步驟：
1.使用割紙器將酒瓶瓶口包裹的箔紙割開；
2.使用開瓶器的氣針針頭穿透瓶塞的中間位置，並使用塑膠套保護住酒瓶瓶口；
3.上下活動氣針，將空氣注入酒瓶內部，然後瓶塞就會緩緩的從瓶口移動滑出，一般在活動四至七次就可以打開酒瓶，但是活動次數最好控制在十二次以內；
4.把瓶塞從氣針上面取下來。
二、酒杯
葡萄酒使用的酒杯大體上來說有三種，紅葡萄酒酒杯，白葡萄酒酒杯，香檳酒酒杯。不同類型的葡萄酒需要搭配不同的酒杯，這樣葡萄酒的味道才會最好，選擇適合的酒杯才能喝到最美味的葡萄酒。
想要喝到香醇的葡萄酒，需要小夥伴們深入去了解每一款葡萄酒的特性，搭配合適的食物、酒杯、環境、燈光等等，在不同的的氛圍品嘗到的酒香也是不一樣的喲。

『叄』 有一種東西上有很多工具，比如刀，鋸齒，開瓶器，等等.... 我就是忘了叫什麼名字了

你好，這種開瓶器，刀，鋸齒結合一起的東西我家也有，名字應該叫多功能刀具！

『肆』 怎麼用開瓶器

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使用方法編輯
海馬刀開瓶器
1.打開海馬刀的小刀，用拇指壓住瓶塞，用另一隻手扶住酒瓶，用刀肉切割錫箔，切割位在瓶唇下方，沿著凸台邊沿旋轉切割，力求切口平滑圓整；
2.打開螺絲，用螺絲尖位接觸瓶塞中心，螺絲跟瓶塞成45度角度，下壓螺絲嵌入旋轉半下，然後使螺鑽跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺紋為止。
3.用海馬刀頭蹄位上一節，壓住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再將剩下一圈多的螺絲全部旋入木塞，用最外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。若是還有少許瓶塞未拔出，用雙腿夾住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一聲，香氣四溢，開瓶過程結束[1]。
小刀開瓶器（酒刀）
1．先將酒瓶擦乾凈，先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉澱，轉瓶子就會讓沉澱漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
2．用餐布或紙巾將瓶口擦拭乾凈，如果在軟木塞的頂部發現黴菌，別緊張，有點霉灰是很正常的，並不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會與鉛反應生成有毒的鉛鹽。
3．這時再將開瓶器的螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心(如果鑽歪了，木塞容易被拔斷)，然後直立螺旋鑽，順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中。提示：不要將螺絲鑽一次全鑽進去，留下一環為宜。因為不知道軟木塞的長短，如果一次就把螺絲鑽全鑽到底，會穿過木塞，將軟木屑灑到酒內。
4．先將第一個活動關節扣住瓶口，用左手緊緊握住；再用右手將手把直直地提起來。
注意：左手一定要握緊，而右手是「提」而不是推，否則容易將軟木塞推斷。另外，提也會比較省力，因為施力臂愈長愈省力。
5．軟木塞出來一半時，再將第二關節扣住瓶口，重復之前的動作。
6．感覺到軟木塞快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動，紳士地撥出木塞。
蝴蝶開瓶器
1． 將割紙器置於酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉動90度切開保護紙；
2． 將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口；
3． 上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開）；
4． 利用保護套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。
抽真空開瓶器
將切割器置於酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉動60度切開保護紙。將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口。上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開。利用保護套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。
翼型開瓶器
翼型開瓶器使用比較普遍，分為單翼和雙翼兩類，比較常見的是雙翼的，「翼」的作用主要是利用杠桿直齒原理，將鑽入木塞的螺桿將木塞帶出。使用方法與海馬刀差不多，不過在將螺絲鑽頭鑽進木塞時不要按住兩翼，等鑽至一定深度就按住雙翼合起來，最後用力一拔。
兔耳型開瓶器
兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個用於夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在「兔耳」把手夾住瓶頸後，快速壓下壓桿，使螺旋鑽快速進入瓶塞，然後回拉壓桿，使瓶塞脫出。
插片式開瓶器
插片式開瓶器平常見得較少，屬於一種比較古老原始的開瓶器。它的使用方法是：將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫，然後用力旋轉將瓶塞夾住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋鑽的情況下使用，由於有了氣壓式開瓶器，這種開瓶器使用得比較少了。
套筒式開瓶器
套筒式開瓶器也是最常用的開瓶器之一，它可分為手動和電動兩種。將螺旋鑽鑽入瓶塞中，拔動開瓶器向上即輕易拔出。
Ah-So開瓶器
Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒開瓶器。使用方法：將Ah-So的兩支鐵片從軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙插入；左右分別施力將鐵片慢慢整支插入；慢慢自右至左旋轉向上拔出軟木塞。

『伍』 紅酒開瓶器怎用

愛思丹露酒業教您怎麼用紅酒開瓶器
一、海馬開瓶器的開瓶方法
1、打開海馬刀的小刀，用拇指壓住瓶塞，用另一隻手扶住酒瓶，用刀肉切割錫箔，切割位在瓶唇下方，沿著凸台邊沿旋轉切割，力求切口平滑圓整;
2、打開螺絲，用螺絲尖位接觸瓶塞中心，螺絲跟瓶塞成45度角度，下壓螺絲嵌入旋轉半下，然後使螺鑽跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈~一圈半螺紋為止。
3、用海馬刀頭蹄位上一節，壓住瓶口，往上提刀柄，直至提到位;再將剩下1圈多的螺絲全部旋入木塞。
4、用最外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。若是還有少許瓶塞未拔出，用雙腿夾住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一聲，香氣四溢，開瓶過程結束。
二、抽真空開瓶器的開瓶方法
將切割器置於酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉動60度切開保護紙。將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口。上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打開。利用保護套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。
三、翼型開瓶器的開瓶方法
翼型開瓶器使用比較普遍，分為單翼和雙翼兩類，比較常見的是雙翼的，「翼」的作用主要是利用杠桿直齒原理，將鑽入木塞的螺桿將木塞帶出。使用方法與海馬刀差不多，不過在將螺絲鑽頭鑽進木塞時不要按住兩翼，等鑽至一定深度就按住雙翼合起來，最後用力一拔。

『陸』 紅酒開瓶器怎麼使用

海馬刀的使用方法：

1、打開海馬刀的小刀，用另一隻手扶住酒瓶，用小刀切割錫箔紙（酒封），切割位在瓶唇下方，沿著凸台邊旋轉切割，力求切口平滑圓整，割完錫紙漏出木塞，（注意在切割錫箔紙時不要轉動酒瓶）。

2、用開瓶器的螺絲尖位鑽進瓶塞中心，不要將螺絲全部鑽進去，留下一圈螺紋為止（不知道木塞長短，防止螺絲全穿過木塞，將木屑灑到酒中）。

3、用開瓶器的第一節（靠近旋轉中心）卡住瓶口，往上提刀柄，直至提到一半；再用第二節卡住瓶口繼續往上提，在木塞快要拔出時，停止向上提開瓶器，慢慢轉動木塞，紳士地拔出軟木塞。

電動開瓶器的使用方法：

1、用割錫紙刀左右旋轉割開瓶口密封的錫箔紙。

2、垂直對准瓶塞中間並握緊酒瓶和開瓶器。

3、持續按開瓶器拔塞鍵直至瓶塞自動拔出。

4、持續按開瓶器退塞鍵，直至軟木塞自動脫落。

開瓶器：

第一代開瓶器主要以塑料T字形傳統開瓶器的為代表，這種開瓶器使用起來費勁，外觀不美觀，操作起來很容易使木塞斷裂。

第二代開瓶器種類增多，如不銹鋼開瓶器、蝴蝶開瓶器、海馬刀開瓶器、金屬開瓶器、多功能開瓶器等樣式。這些開瓶器功能多樣化，使用起來相對傳統開瓶器方便省力。

比如金屬開瓶器利用物理杠桿原理，來達到省力的效果；不銹鋼開瓶器中出現小刀，起到一個割破錫紙的作用。

而其中海馬刀開瓶器就是一個讓人驚嘆不已的設計，它具備開啤酒與葡萄酒的功能，而且造型小巧實用，又便於攜帶，深受很多侍酒師喜愛，被稱之為「侍者之友」。

第三代開瓶器以氣壓開瓶器，電動開瓶器為主，技術上臻於成熟，外觀上時尚美觀。電動開瓶器就將現代科技完美運用到開瓶器中，使用起來更加省時、省力、方便快捷，是第三代紅酒開瓶器的佼佼者。

『柒』 酒具怎麼用方法介紹(以紅酒酒具為例)

酒這個東西在不同的國家都有著非常重要的作用，中國有白酒，日本有清酒，法國、英國、美國等國家有紅酒、葡萄酒等，這些酒在各自的國家都有非常重要的地位。這一點我相信喜歡喝酒的人或者是對酒有研究的人都應該深有體會吧!大家也都知道品什麼樣的酒就得需要用什麼樣的酒具。那麼今天小編就以紅酒為例給大家詳細介紹一下酒具的具體使用方法吧!

酒具怎麼用?方法介紹(以紅酒酒具為例)

1、開瓶器。

開瓶器是所有紅酒酒具的核心工具，沒有開瓶器，我們就要費很大的勁才能喝到紅酒。因此，開瓶器無疑是我們最常見的酒具之一。它也被稱之為「侍者之友」。如今常見的、使用最廣泛的開瓶器是「海馬刀」。

2、酒杯。

紅酒酒杯分類較多，有大小香檳杯、高腳杯、白葡萄酒杯、大小勃艮第酒杯、大小波爾多酒杯、甜酒杯等。紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。

3、酒塞。

抽真空酒塞是用來保鮮儲存紅酒。利用抽真空原理，使紅酒內處於真空狀態，以達到紅酒保鮮儲存的效果。酒塞也有錐形的，使用比較方便，但保鮮性能沒抽真空塞好。

4、酒櫃。

紅酒櫃是用來保存紅酒的酒櫃，他具有恆溫、恆濕等特點。與酒窖的恆溫特性一樣，紅酒櫃具有紅酒保存的理想環境。酒櫃就是專門存放酒的空間.從材料大類來分，酒櫃可分為木製酒櫃和電子酒櫃。它不同於冰櫃，酒櫃的好壞取決於以下它的性能：恆溫、濕度、空氣流通、振動、仿紫外線、製冷效果等。

5、醒酒器。

許多紅酒需要經過醒酒之後，它的口感會變得更好。醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壺，是一種飲用新發酵葡萄酒時所用的器皿，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充份發揮，並讓酒里的沉澱物隔開。醒酒器的形狀標志一般是長頸大肚子，隨著時尚潮流的變化，各種新款式容器層出不窮，並結合美觀裝飾，讓呈現著美味佳釀的桌面更添雅緻。需要注意的是控制醒酒的時間，不同的紅酒醒酒時間是不一樣的。

關於酒具的使用情況小編已經給大家介紹的差不多了，當然了不同的酒配備的酒具也不一樣，而且用法就更不一樣了。酒文化也屬於一個國家文化的重要組成部分，這一點在我們國家體現的更加明顯，像一些茅台、汾酒就充分代表了一方的文化。當然了至於其他類型酒具的使用方法大家平時也可以多做一些了解，這樣你的話在必要的時候就可以派上用場了。

『捌』 誰知道哪種開瓶器最方便，最好用

這是我知道的幾種開瓶器的使用方法，你比較一下哪一種適合你。

一、螺旋式開瓶的使用方法：

1、用瓶口切箔器，在瓶口下方凹處，把熱縮帽切開，撕掉，露出軟木塞，用抹布擦凈。

2、將螺旋開瓶器大身套入卡住瓶口，酒鑽的尖端對准軟木塞的中央插入。

3、左手抓住套入酒瓶部分的大身，用右手順時針垂直旋轉把手使酒鑽擰進軟木塞里。

4、隨著酒鑽的深入，木塞會慢慢向上升至木塞被提起、拔出。

5、再用左手捏住拔出的軟木塞，右手逆時針旋轉把手取出軟木塞。

二、氣壓式開瓶器的使用方法：

1、將割紙器90度置於酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口轉動，割開箔紙；

2、將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口；

3、上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒5-10次即可打開）；

4、利用保護套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。

三、海馬刀開瓶器的使用方法：

(1)用餐布或紙巾將瓶口擦拭乾凈，再將小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽。

(2)把開瓶器的螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心，然後直立螺旋鑽，順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中(注意不要鑽透瓶塞，瓶塞上部留一個半環左右的螺絲鑽）。

(3)先將第一個活動支點扣住瓶口，一隻手緊緊握住，另一隻手將手柄垂直地提起來。

(4)軟木塞出來一半時，再將第二支點扣住瓶口，重復之前的動作。

(5)感覺到軟木塞快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動撥出木塞。

四、翼式開瓶器的使用方法：

1、將開瓶器套進瓶口，然後用右手旋轉把手使螺旋轉進入瓶塞。

2、隨著螺旋鑽的深入，開瓶器兩側的螺形塞會慢慢向上開起。

3、當兩側的螺形翼升到最高處時，右手停止轉動；然後兩只手分別抓著兩只蝶形翼向下壓木塞將被提起拔出。

五、兔子開瓶器的使用方法：

1、先把手柄抬起，讓鑽頭充分往上拉。

2、再把手柄分開夾住紅酒瓶口；不可用力太大，防止瓶口被夾碎。

3、手柄用力向下壓，鑽頭就會伸入木塞中，手柄壓到不能再下壓為止，

4、然後抬起手柄，軟木塞就跟著拔出來，一瓶紅酒就這么簡單的打開了。

六、塔式開瓶器的使用方法：

1、先把手柄抬起，讓鑽頭充分上拉；再把開瓶器杯底套在紅酒瓶口上咔住。

2、然後手柄用力向下壓，鑽頭伸入木塞中，軟木塞就跟著拔出來了。

『玖』 紅酒瓶用海馬刀開瓶器怎麼用

海馬刀被譽為「侍酒師之友「，它比較小巧，功能齊全，且便於攜帶，在葡萄酒專業人士中是使用最為廣泛的開瓶工具。

主要由三部分構成：用來割開金屬蓋箔帶鋸齒的小刀，5圈螺旋螺絲鑽和作為支點的葡萄酒瓶開。