炒白芨的功效與作用及食用方法

Ⅰ 白芨的用法、功效和作用

白芨具有治肺傷咳血，衄血等的功效，那麼我們要如何使用白芨呢?以下是由我整理關於白芨的用法的內容，希望大家喜歡!

白芨的用法

內服：煎湯，1～3錢;或入丸、散。外用：研末撒或調塗。

白芨的功效與作用

補肺，止血，消腫，生肌，斂瘡。治肺傷咳血，衄血，金瘡出血，癰疽腫毒，潰瘍疼痛，湯火灼傷，手足皸裂。

①《本經》："主癰腫惡瘡敗疽，傷陰死肌，胃中邪氣，賊風痱緩不收。"

②《別錄》："除白癬疥蟲。"

③《葯性論》："治結熱不消，主陰下痿，治面上皯皰，令人肌滑。"

④《唐本草》："手足皸拆，嚼以塗之。"

⑤《日華子本草》："止驚邪、血邪，痢疾，赤眼，症結，發背，瘰癧，腸風，痔癭，刀箭瘡撲損，溫熱瘧疾，血痢，湯火瘡，生肌止痛，風痹。"

⑥《本草圖經》："治金瘡不瘥，癰疽方中多用之。"

⑦李杲："止肺血。"

⑧《滇南本草》："治癆傷肺氣，補肺虛，止咳嗽，消肺癆咳血，收斂肺氣。"

⑨《中國葯植圖鑒》："治矽肺。"

白芨的選方

①治肺痿：白及、阿膠、款冬、紫苑等分。水煎服。(《醫學啟蒙》白及散)

②治肺痿肺爛：豬肺一具，白及片一兩，將豬肺挑去血筋血膜，洗凈，同白及入瓦罐，加酒煮熱，食肺飲湯，或稍用鹽亦可。或將肺蘸白及末食更好。(《喉科心法》白及肺)

③治咯血：白及一兩，枇杷葉(去毛，蜜炙)、藕節各五錢。上為細末，另以阿膠五錢，銼如豆大，蛤粉炒成珠，生地黃自然汁調之，火上燉化，入前葯為丸如龍眼大。每服一丸，噙化。(《證治准繩》白及枇杷丸)

④治肺熱吐血不止：白及研細末，每服二錢，白湯下。(《本草發明》)

⑤治疔瘡腫毒：白及末半錢，以水澄之，去水，攤於厚紙上貼之。(《袖珍方》)

⑥治一切瘡癤癰疽：白及、芙蓉葉、大黃、黃柏，五倍子。上為末，用水調搽四周。(《保嬰撮要》鐵箍散)

⑦治發背搭手：白及五錢(炙，末)，廣膠一兩(烊化)。和勻，敷患處，空一頭出氣，以白蟄皮貼之。(《衛生鴻寶》白及膏)

⑧治瘰癧膿汁不幹：白及、貝母、凈黃連各半兩，輕粉三十貼。前三味，銼焙為末，仍以輕粉乳缽內同杵勻，抄一錢至二錢，滴油調擦患處，用時先以槲皮散煮水侯溫，洗凈拭乾，方塗葯。(《活幼心書》白及散)

⑨治跌打骨折：酒調白芨末二錢服。(《永類鈴方》)

⑩治刀斧損傷肌肉，出血不止：白及，研細末摻之。(《本草匯言》)

白芨臨床應用

①治療肺結核

經抗癆葯治療無效或療效緩慢的各型肺結核，加用白及後能收到較好效果。據觀察：60例久治不愈患者，用葯3個月後，42例臨床治癒，X線顯示病灶完全吸收或纖維化，空洞閉合，血沉正常，痰菌陰性，臨床症狀消失;13例顯著進步，2例無改變。又40例有空洞的浸潤型及厚壁空洞患者，服葯後空洞閉合者24例，明顯縮小者12例，病灶吸收好轉者16例。有人認為，白及療法以對於酪性病變為主的浸潤型肺結核療效較好;在症狀方面以對咳嗽、咳血等治療效果比較明顯。用法：研粉內服。成人每日6～30克，一般用12～18克。3次分服。可連服數月，最多有服至2年的。此外，以白及粉3錢，每日3次分服，用於肺結核咯血13例，大都於1～3日內收到止血效果。

②治療百日咳

白及粉內服，劑量為1歲以內0.1～0.15克/公斤體重，1歲以上0.2～0.25克/公斤體重。治療89例，結果37例服葯5天內症狀顯著減輕，15例於10天內顯著減輕，6例無效，31例中斷治療。

③治療枝氣管擴張

成人每次服白及粉2～4克，每日3次，3個月為一療程。21例患者經1～2療程，痰量顯著減少，咳嗽減輕，咯血得到控制。

④治療矽肺

每次服白及片5片(每片含原葯1分)，每日3次。44例單純型患者，服葯3個月至1年後，胸痛、氣急、咳嗽、吐黑痰、咯血等症狀均顯著減輕或消失，體重增加，肺功能改善，血液濃枸櫞酸鈉反應有所進步。但X線改變不太顯著。

⑤治療胃、十二指腸潰瘍出血

成人服白及粉每次1～2錢，每日3～4次。觀察69例，大便轉黃和潛血轉陰平均時間分別為5.17天和6.5天，平均住院19.7天。治療中曾以白及內服加紫珠草注射進行觀察，但療效宋見顯著提高。

Ⅱ 白芨的功效與作用是什麼 白芨的食用方法

白芨具有清熱、補血、補肺等作用，是中國傳統的一味中葯材。白芨的功效與作用可從一句民間歌訣中略知一二：「白芨味苦，攻專收斂，腫毒瘡傷，外科最善」。
白芨有抗潰瘍作用，並可治療胃及十二指腸潰瘍。由於白芨有高度鑽性，可在胃內形成膠狀膜，從而促使潰瘍面癒合。而且白芨中的有益成分對葡萄球菌及鏈球菌有抑菌作用，可在局部形成一保護膜，能控制及防止胃部感染。
白芨蛋羹
做法：將雞蛋打開倒入碗內，加白芨粉、精鹽少許，清水適量，攪拌均勻，上鍋蒸5分鍾即可。