九節香的功效與作用及食用方法

1. 石菖蒲的功效與作用及食用方法

石菖蒲的功效與作用

石菖蒲別名香菖蒲、昌本、菖蒲、昌陽、昌草、堯時薤、堯韭、木蠟、陽春雪、望見消、水劍草、苦菖蒲、粉菖、劍草、劍葉、菖蒲、山菖蒲、溪菖、石蜈蚣、野韭菜、水蜈蚣、香草。

石菖蒲是古代文獻稱菖蒲以「一寸九節者良」，故亦稱九節菖蒲。為天南星科植物石菖蒲的根莖。每年秋季採挖，除去莖葉及須根，洗凈，切成10厘米左右的小段，曬干即可入葯。尚有變種植物細葉菖蒲(又名錢菖蒲)的根莖亦同等入葯，如用鮮品，稱為鮮菖蒲。

鎮靜作用。

用菖蒲揮發油的1/6和1/3半數致死量可以減少小白鼠的自發活動，減弱麻黃鹼的中樞興奮作用，並可解除獨居小鼠的攻擊行為，這些作用顯示石菖蒲揮發油具有鎮靜效果，此外還能顯著延長戊巴比妥鈉的麻醉時間。

對消化系統的影響。

菖蒲內服能促進消化液的分泌及制止胃腸異常發酵，並有弛緩腸管平滑肌痙攣的作用。

除痰開竅。

石菖蒲味辛性溫，芳香清爽。辛能開泄，溫勝寒濕，芳香開竅。且入心經，則能除痰濁、開心竅、寧神志，故凡痰濕蒙蔽清竅致致的神志昏亂，癲癇獃痴等症，每多常用，乃豁痰開竅、寧心安神佳品。《本草從新》謂其「辛苦麗溫，芳香而散，開心孔，利九竅」，故《梅氏驗方新編》即以本品配生薑，共搗法灌服，專治痰迷心竅。

聰耳治健忘。

石菖蒲芳香利竅、疏散開達，《名醫別錄》謂其有「聰耳明目、益心智」之功，故善治迷惑健忘、耳鳴失聰等症。如(《證治准繩》不忘散)，即以菖蒲配遠志等、專治迷惑善忘；《千金方》開心散，亦以本品配他葯，主治健忘。

化濕和胃。

石菖蒲辛苦氣香，入胃經則能宣化濕濁、開胃消食，乃化濕和胃良葯。《本草備要》謂其「去濕逐風，脘痞不飢者，症見：胃脘脹滿悶痛、飲食無味、食慾不振、形瘦體倦、苔膩脈細等，用之多效。皆取其苦燥除濕、辛香宣散、利竅開胃、消積寬中之功也。

散寒除痹。

石菖蒲芳香辛溫，溫可勝寒，辛香散濕；更走中焦、則可開發脾胃之氣雨除風寒濕痹。正如《本草求真》謂：「《本經》首言治風寒濕痹，是取其辛溫開發脾氣之力。」本品既「主的肢濕痹，不得屈伸」(《名醫別錄》)，亦治邪風冷痹、身體俱痛，如(《聖濟總錄》菖蒲散)，以本品配烏頭等，治冷痹身痛。

去濕止癢。

石菖蒲辛苦而溫，辛溫能化濕；苦燥可殺蟲，故本品外用塗敷，有去濕療瘡、殺蟲止癢之功。《葯性論》亦載，本晶「殺諸蟲，治惡瘡疥瘙。」對皮膚濕瘡、疥癬等疾，皆可應用。如《濟急仙方》以菖蒲配蛇床子組方、為末塗搽，主治：陰汗濕癢。

開竅寧神。

用於濕濁蒙蔽清竅之神志昏亂及健忘、耳鳴、耳聾。本品芳香開竅、寧心安神，兼有化濕、豁痰、辟穢之功。本品單用或配伍平肝、安神葯同用，又可治癲狂、痴獃等證。

抗驚厥。

本品所含其β-細辛醚有抗驚厥作用。

改善記憶。

其水煎醇沉液具有增智、促進記憶獲得、改善記憶障礙的作用。

抗癌。

本品煎劑體外實驗有抗癌作用。

抗菌。

高濃度浸出液對常見致病性皮膚真菌有抑製作用。

健胃。

菖蒲能刺激胃液分泌，並對制止胃腸的異常發酵有一定幫助，常配厚朴、陳皮等同用。此外，治療噤口痢，用菖蒲解胸膈之熱閉，開胸進食，也取其健胃理氣作用，配參苓白術散。

通淋。

取其有利尿作用，在治石淋或熱淋的方劑中，可用作輔助。

明目。

試治角膜潰瘍，配枸杞子、菊花、琥珀等，有名目作用。

其它作用。

揮發油對小白鼠有較強的降溫作用。但不能對抗小鼠的扭體反應，提示它沒有鎮痛作用。對小自鼠的急性中毒主要症狀為抽搐，外界刺激可誘發和加劇抽搐，最後死於強直性驚厥，說明中毒主要在興奮脊髓。對某些真菌在試管內有抑製作用。菖蒲、艾葉、雄黃合劑可作煙熏消毒。石菖蒲煎劑在體外的篩選試驗中，初步證明能殺死腹水癌細胞。

驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。

據說，在先秦時代，人們普遍認為五月是個毒月，五日是個惡日，人們在五月要禁慾、齋戒，在五日要插菖蒲、艾蒿以驅鬼，薰蒼術、白芷和喝雄黃酒以避疫。後來的人們插艾蒿和菖蒲也是為了防病。艾蒿，又名家艾，它的莖、葉都含有揮發性芳香油，所產生的奇特芳香，可以驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的上等葯物。人們在端午節這天灑掃庭院，插艾蒿，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，也是為了激濁除腐，殺菌防病。

（二）石菖蒲的性味歸經

【性味】 辛，微溫。

《本經》："辛，溫。"

《另口錄》："無毒。"

《葯性論》："味苦辛，無毒。"

【歸經】 入口、肝、脾經。

《綱目》："手少陰、足厥陰。"

《雷公炮製葯性解》："入心、脾、膀胱三經。"

《本草經解》："入足厥陰肝經、手太陰肺經。"

【功能主治】 開竅，豁痰，理氣，活血，散風，去濕。治癲癇，痰厥，熱病神昏，健忘，氣閉耳聾，心胸煩悶，胃痛，腹痛，風寒濕痹，癰疽腫毒，跌打損傷。

化濕開胃，開竅豁痰，醒神益智。用於脘痞不飢、噤口下痢、神昏癲癇、健忘耳聾。

《本經》："主風寒濕痹，咳逆上氣，開心孔，補五臟，通九竅，明耳目，出音聲。"

《別錄》："主耳聾，癰瘡，溫腸胃，止小便利，四肢濕痹，不得屈伸，小兒溫瘧，身積熱不解，可作浴湯。聰耳目，益心智。"

《葯性論》："治風濕頑痹，耳鳴，頭風，淚下，殺諸蟲，治惡瘡疥瘙。"

《日華子本草》："除風下氣，除煩悶，止心腹痛，霍亂轉筋。治客風瘡疥，澀小便，殺腹藏蟲。耳痛：作末、炒，承熱裹窨，甚驗。"

王好古："治心積伏粱。"

《滇南本草》："治九種胃氣，止疼痛。"

《綱目》："治中惡卒死，客忤癲癇，下血崩中，安胎漏。散癰腫。搗汁服，解巴豆、大戟毒。"

《本草備要》："補肝益心，去濕逐風，除痰消積，開胃寬中。療噤口毒痢，風痹驚癇。"

《本草再新》："止鼻血，散牙癰。"

廣州部隊《常用中草葯手冊》："治風濕性關節炎，腰腿痛，消化不良，胃炎，熱病神昏，精神病。"

《廣西中草葯》："治癲狂，驚癇，痰厥昏迷，胸腹脹悶或疼痛。"

石菖蒲的食用方法

加工炮製

1、凈制：除去雜質。

2、切制：除去雜質，洗凈，潤透，切厚片，曬干。

3、炮製：

（1）姜製取石菖蒲片用中火炒熱後.均勻加入薑汁炒干，取出，放涼。每100公斤，用生薑12.5公斤。

（2）麩制：取麩皮撒於鍋內，待麩皮冒煙時，倒入石菖蒲片，用文火炒至黃色為度，取出篩去麥麩，放涼。每石菖蒲100公斤，用麥麩12.5公斤。

2. 菖蒲的功效與作用

菖蒲的功效與作用：

1、作為盆栽布景

農村長大的孩子應該對菖蒲比較熟悉，畢竟農村裡面沼澤地，溪水旁跟水田地會比較多。因此作為一種草本植物，也具有一些植物的功能：可以用來作為盆栽欣賞和布景，菖蒲的葉子，花絮可以用來作為插花的材料，也可以栽於淺水地，作為水景園的觀葉植物。