百相果的食用方法

1. 百香果食用方法介紹 百香果的食用方法

百香果的食用方法：

1、榨果汁：百香果最適合加工成果汁，可以顯著提高水果的口感與香味。

2、直接吃：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽也可以食用，富含高級蛋白和高級脂肪。

3、做果醬：准備百香果20個，白砂糖200克，麥芽糖150克，檸檬1或2個，果凍粉10克，即可製得果醬

4、做高湯：將整個果子洗凈後放入高湯，可以將湯的鮮味提煉出來。

5、加蜂蜜：如果覺得直接吃很酸，可以加蜂蜜或者白糖攪拌一起吃。

2. 百百香果的吃法

百香果果蜜

喜歡用百香果泡水喝的朋友，可能會覺得每次都開一個百香果會覺得很麻煩，要是把百香果果肉存放在冰箱里就會方便許多。

材料：百香果、冰糖、纖巧壺（玻璃罐子）

1、百香果買回來要先洗凈，擦乾表皮水份（如果表皮有水的話碰到果肉或滴到壺里蜜就容易變質）。

2、把冰糖放入壺里，百香果一端切勺子大小的口（不要讓汁液流出喲），把籽掏出放進壺里，放滿壺就可以了。放入冰箱，每天拿出來搖晃一下，冰糖化了就可以喝了（不用全融化喲）。

小貼士：喝的時候是要兌水的，比例一般是1:8，不過還是要看個人的喜好。

百香果檸檬雞爪

這道菜所用到的材料就是多一點，朋友小聚，下酒首選。

材料：雞爪、香菜、檸檬、百香果、生抽、醋、小米椒、花椒、生薑、料酒、香油、蒜、糖

1、先處理雞爪，和泡椒鳳爪的處理方式一樣，雞爪切開剪去指甲用水煮，放料酒，生薑，花椒，量也隨意，目的就是為了去除那股味兒，煮10-15分鍾左右，不要煮的特別爛就可以，放在流水裡沖，目的是為了把雞爪表面的那層膠質沖掉，沖五六分鍾，用冰水泡著，有冰塊的丟進去，一般我用兩塊冰袋直接放在上面，冰水浸泡半小時以上，⚠️用純凈水泡！！

2、雞爪泡的時候就可以准備其他的配料，百香果檸檬雞爪只需要浸泡就可以，唯一感覺復雜的就是雞爪的前期處理，後面都很簡單，小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎，檸檬榨汁切片，百香果舀出來備用

3、把上述准備的材料混合，加醋和生抽，加糖和香油，糖和醋多加點比較好吃，我試過加5勺普通湯勺的量更好吃，醋都是三分之一瓶，生抽比醋多一點，檸檬汁倒入，放檸檬汁味道會比較鮮，醋和生抽的量隨意啦，根據自己喜好加就行了，⚠️不用加水！做成浸泡汁

4、放入雞爪即可，醋和醬油的量差不多放到這個程度就好啦，我放的醋和生抽的量基本上是1:2左右，不用沒過雞爪。

5、放冰箱浸泡4到5個小時就可以吃咯，中間翻一下，浸泡太久鮮味會下降，味道會稍有不同，可以經常吃一個試一下口味，覺得差不多就可以吃咯，每個人喜歡的口感不一樣，不同時間都可以嘗試一下，看哪種程度自己比較喜歡如果鹹度不夠就再泡久一點，根據自己口感來調整時間和總量

水晶百香果

材料：百香果、蜂蜜、冰格模具

1、百香果洗凈，切開

2、用小勺把果肉刮下來，放入干凈的容器

3、加入蜂蜜（自己喜歡的甜度）攪拌均勻

4、用小勺裝進冰格里

5、放進合適的保鮮盒裡（我用的是帶盒子的冰格），入冰箱冷凍保存
完成！

6、還可以冷凍一晚以後，用叉子沿著冰格邊緣，鏟出

7、去掉冰格，放進保鮮盒裡冷凍保存（這樣比較省空間！尤其是用獨立冰格凍完的百香果塊，放進保鮮盒裡也比較衛生）

芒果百香果雪糕

材料：芒果、百香果、酸奶、煉乳

1、將芒果果肉准備好。

2、碗上面放一個濾網，將百香果果肉倒入濾網中，用勺子不斷畫圈擠壓百香果果肉，濾出果汁。

3、芒果果肉、百香果汁、酸奶、煉乳加入攪拌機中打成泥。

4、雪糕模具插上雪糕棍，倒入雪糕糊，震出氣泡。

5、冷凍4小時以上即可。

超彈百香果

材料：百香果、糖、水、馬蹄粉、椰漿

1、椰漿層:把水250克加糖170克融成甜品，溫度放溫再加入椰漿400克攪拌均勻，加入馬蹄粉125克攪拌，過篩1-2次。黃漿層:把水440克加糖180克融成糖水，溫度放溫，准備百香果汁120克，把糖水加入百香果汁中，再加入馬蹄粉125克，過篩1-2次。

2、鍋里放足夠的水，盤子抹一層油(可以快速脫膜)，水開了放模具，倒2-3勺黃層(層的薄厚是自己決定)蒸2分鍾左右，開蓋看到黃層變透明就可以往上加白漿。

3、攪拌白漿，再往上加白漿，蒸2分鍾左右

4、不斷重復的加黃漿，白漿如果倒下去的漿有泡泡的，把泡泡弄破，不然蒸好會出現坑，影響美觀，最後一層倒進去蒸6-8分鍾左右，看厚度而定時間長短，蒸好完全涼透了才好脫模切件，冷藏過後味道更好

5、冷卻。

3. 百香果的最佳吃法

百香果的最佳吃法

百香果的最佳吃法，百香果被稱為水果中的VC之王，吃法有直接食用、製作輪嘩彎成百香果飲料、百香果雞爪、百香果果醬和百香果蜂蜜等等。接下來給大家分享百香果的最佳吃法。

百香果的最佳吃法1

1、直接鮮食：將百香果直接切開，用勺子挖出內瓤。然後，就可以直接食用，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜攪拌均勻，然後吃下。百香果的籽也可以直接食用，它富含含很高的營養價值，高級蛋白和高級脂肪。

2、製成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的.密度不同，在沖調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的物理現象，對質量並無影響。

3、取三個百香果，200毫升冷開水，少許蜂蜜，少許檸檬汁，少許碎冰。將百香果洗凈切開，用勺子將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰姐就可以飲用。

4、百香果的果殼還可以用來提取果膠、醫葯成份和加工飼料外，還可以泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。

百香果泡水的正確方法

百香果含有特殊的果香，可以起到抗疲勞的功效，讓人聞起來精神百倍。可能有些人覺得單吃不過癮，可以試試泡水喝。

材料：百香果、蜂蜜。

做法：

1、將百香果用刀對半切開。

2、用勺子將裡面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里。

3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水攪拌均勻撒上薄荷葉。

4、用百香果泡水千萬注意不要用熱水，熱水泡百香果會讓果汁更酸的。

百香果的最佳吃法2

直接食用

最簡單的吃法就看，把百香果掰成兩半，然後再用勺子邊挖邊食用即可，這是最簡單，也是最常見的食用方法。

百香果飲料

把百香果的果肉挖出來，然後再加入適量的水和糖，攪拌均勻即可製作成百香果飲料，也可以放入冰箱中冰鎮一會兒再喝，口感更佳。

百香果雞爪

百香果雞爪是一道網紅食品，口感酸甜，具有開胃的作用，網上有很多相關的做法，主要是在用百香果和檸檬來腌制百香果。

百香果果醬

把百香果切成，倒出果肉，然後再放入適量的白砂糖，用小火慢慢熬成果醬，要邊熬邊攪拌，等到水分蒸干即可。

百香果蜂蜜

把百香果切開，然後再倒入適量的溫水，再加入蜂蜜，然後攪拌均勻即可飲用，還可以冰鎮一會兒再喝，口感更佳。

臘悶百香果的最佳吃法3

方法一：直接切吃

這是你吃百香果的基本方法。你可以一起吃種子。對於不怕酸的人來說，這種方式簡單粗暴，但對於怕酸的人來說，就不友好了。

方法二：加入蜂蜜

如果吃不到百果子的酸味，就拿出百果子的果肉和種子放入杯中，然後加入適量的蜂蜜，攪拌均勻後食用，或者倒入一些溫水，製成美味的飲料飲用。

方法三：加入檸檬或茶

取出百香果的果肉和種子，放入杯中。加一片檸檬和一點蜂蜜或冰糖是非常美味的。或者可以放進茶包里，這樣既有茶的清香，又有百香果的酸甜，也很好吃。

方法4：湯/調味料

這是很多人不知道，其實，百香果比檸檬少一點酸酸的，但也有甜蜜的一點點，當湯或油炸雞肉和牛排蘆滾，用它來作為一個醬也如此喜歡做非常好，怕酸，然後加些蜂蜜，是調味料的獨特風味。

4. 百香果的食用方法大全百香果怎麼吃

百香果的吃法
百香果巧克力球
材料
蒟蒻果凍粉40公克，細砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克。
做法
1.將蒟蒻果凍粉與細砂糖混勻備用。
2.將百香果汁加水稍微加熱，再加入作法1的材料，煮至略滾後熄火，倒入模型待涼，冷藏備用。
3.把巧克力隔水融化成巧克力醬，或者你也可以直接購買巧克力醬來用。把已經做好的百香果和果凍粉球，均勻的塗上一層巧克力醬，然後放到冰箱裡面進行冷藏，幾個小時就可以了。
百香果起司條
餅干底層，餅干100克，砂糖25克，奶油40克，麵糊，奶油乳酪260克，酸奶15毫升，全蛋3個，砂糖50克，玉米澱粉15克，百香果1個，杏果醬2湯匙。
1、做餅干層，先將餅干搗碎，與砂糖和軟化的奶油攥均勻。
2、放在烤盤內，壓實待用。
3、百香果的果肉加杏醬拌均勻待用。
4、雞蛋打散待用。奶油乳酪加糖攪拌至順滑，加酸奶，拌至沒有結粒，分次加入蛋液拌勻。
5、用篩子把玉米粉均勻的篩在上面，要注意篩的時候對准篩子，不然沒有過篩的粉直接掉進去口感就會沒那麼好了，這個大家操作的時候細心一點就可以了。
6.把烤箱設定在200度然後烤十五分鍾，時間到了之後再把火變成150度，烤15分鍾，等於一共是30分鍾的時間。好了之後塗上百香果醬，切塊就能吃了。
百香果果醬
百香果600公克，麥芽糖150公克，細砂糖150公克，檸檬1/2個。
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;百香果切開取出果肉備用。
2.將百香果果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
3.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
柳橙百香果醬
柳橙300公克，百香果300公克，麥芽糖150公克，細砂糖120公克，檸檬1個。
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.柳橙去皮去籽並剝除白色薄膜，僅留G肉備用;百香果對切後取出果肉備用。
3.將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
4.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
百香果的功效與作用
排毒養顏機理
凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
塑造體態機理
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

5. 百香果生吃怎麼吃

百香果是一種營養價值比較好的熱帶水果，並且其口感好且氣味芳香。一般生活中食用方法都採用生吃，下面簡單介紹百香果的生吃方式。

一、百香果是可以直接吃

可以將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，黑黑的百香果籽也可以吃，它富含高級蛋白，高級脂肪不比果肉的營養差。