1、直接生吃
（1）切掉檸檬的頂部和尾部，剝檸檬皮。檸檬切瓣，放入碗中，可加糖和蜂蜜。可加入沙拉、水果雞尾酒或其他菜里。
（2）每天上午起床，檸檬切半，可以用勺子刮出汁，或者用榨汁器榨汁，直接兌水喝下。
（3）使用新鮮檸檬汁。有很多方法可以在日常飲食中使用新鮮檸檬汁，包括：
將它添加到冰沙，撒在魚和肉上，加入沙拉中，在烘焙食品中加入檸檬汁。
（4）如果想要少攝取糖類的話，也可以和酸奶混在一起吃。
（5）油炸食品中加檸檬，有助於幫助檸檬在體內吸收的油的分解，也可以改善不同的口味。
2、檸檬水
（1）製作糖漿：等量的糖和水用小火加熱熔化，糖完全溶解後從鍋中取出並冷卻。
（2）擠檸檬汁，可以用榨汁機，也可以手動擠。
（3）在一個杯子或果汁壺中，加入糖漿、檸檬汁和水，充分攪拌。
（4）加入新鮮檸檬片（橙子或葡萄柚片也可）、酸橙、橙子或葡萄柚片，還可加入一些新鮮的茶葉、百里香等。在冰箱中冰凍。
（5）食用時，加入清水或者蘇打水，即可食用。
（6）為了簡單，也可以直接切片泡水，但注意不能用開水和冰水，最好用溫水。
3、檸檬蜂蜜醬
（1）一個檸檬，蜂蜜200毫升，水（煮沸）。
（2）在大的鍋里放入水，沸騰。放入瓶後煮5分鍾消毒。
（3）瓶取出，清潔的抹布上顛倒放置、乾燥。
（4）檸檬去皮切成5毫米厚的圓片。
（5）加入蜂蜜，關上瓶蓋。
（6）放入冰箱3天左右。
B. 檸檬要如何食用（使用）用法和用量是多少還有檸檬的功效
檸檬的用法：
1、鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子後直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。
2、製糖漬檸檬:將檸檬洗凈,切片、去籽後,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴,一周後即可飲用(糖尿病患者可採用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%)
3、檸檬用於烹飪:烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
4、檸檬鮮果美容:將檸檬洗凈切片後,放入涼開水中3~5分鍾,即可用於敷臉、擦身、洗頭。長期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達到發如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。5、檸檬除臭保鮮:將2~3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內,對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放於泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
檸檬的功效：
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。我國中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利於減少脂肪，是減肥良葯。檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩餘，可塗在面部治療面斑，粉剌。
檸檬的作用：
袪痰： 更鮮為人知的，是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
另外，每天早上在還沒有進任何食物前喝一杯檸檬水，不但可以加強腸胃蠕動、治療便秘、排出體內毒素、達到美容的功效，還可以去除口腔異味，消除口臭。
檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，檸檬汁的份量以半隻檸檬為宜。這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內垃圾的作用。