立式殺菌鍋使用方法

㈠ 怎樣正確使用高壓蒸汽滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌鍋俗稱滅菌鍋，是對培養基（培養料）進行濕熱滅菌的設備。製作母種宜用小型手提式滅菌鍋或中型立式滅菌鍋。製作原種、栽培種或代料熟料栽培時，可用大型卧式滅菌鍋（滅菌櫃）。正確使用滅菌鍋，是安全生產的保障。

（1）滅菌鍋加水除部分滅菌鍋配有專用供汽鍋爐外，其他滅菌鍋均需添加適量清水，再由水產生蒸汽。為此，加水必須注意兩點：一是水質，二是水量。水質不僅要求清潔，而且最好用蒸餾水或去離子水，以免長期使用後產生水垢，影響設備正常使用。水量需按說明書要求加足，切忌過多或過少。（2）滅菌鍋裝載量為了便於蒸汽在滅菌鍋內暢通循環，每次裝載量要適當。一般提倡留下1／5～1／4的容積，既經濟又有效。特別是袋裝培養料，更要預留蒸汽通道，以免影響滅菌效果。（3）排氣升溫關閉滅菌鍋門，開始加熱升溫。當鍋內壓力達到0.04兆帕時，需將鍋內的冷空氣排凈，否則壓力與溫度不能同步上升，出現低溫高壓現象，影響滅菌效果（表5）。

表5 滅菌鍋內空氣排除程度與溫度的關系工作壓力 工作溫度（℃）兆帕（千克力／厘米2） 冷空氣 全排 冷空氣排 2／3 冷空氣排 1／2 冷空氣排 1／3 冷空氣未排0.035 （0.35） 109 100 94 90 720.07 （0.70） 115 109 105 100 900.11 （1.05） 121 115 112 109 1000.14 （1.41） 126 121 118 115 1090.175 （1.76） 130 126 124 121 1150.21 （2.00） 135 130 128 126 121（4）滅菌條件母種培養基的滅菌條件是：121℃、0.11兆帕，20～30分鍾；原種、栽培種培養基的滅菌條件是：126℃、0.14兆帕，1.5～2小時。

㈡ 高壓消毒鍋的使用方法

高壓滅菌鍋
高壓滅菌鍋又名高壓蒸汽滅菌鍋，可分為手提式滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。它是利用電熱絲加熱水產生蒸汽，並能維持一定壓力的裝置。主要由一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。

中文名
高壓滅菌鍋
組成
密封的桶體、壓力表
分為
手提式滅菌鍋、立式高壓滅菌鍋
又名
高壓蒸汽滅菌鍋
基本內容
又名高壓蒸汽滅菌鍋，利用電熱絲加熱水產生蒸汽，並能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。

原理：利用高壓蒸汽穿透力強，滅菌效果好的特點設計的。

分類：手提式高壓滅菌鍋和自動高壓滅菌鍋。

高壓滅菌器的操作及工作原理「說明書」也就是所有的使用方式和一些特別注意的點，下面就為大家詳細的說明下高壓滅菌鍋在使用方法，注意事項及它的應用范圍來做個介紹，希望你們可以更多的了解高壓滅菌器。

一、高壓蒸汽滅菌器使用方法

（1）在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋並對稱地扭緊螺旋。

（2）加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到 33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針

下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。

（3）繼續加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅

菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然後將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷後再慢慢打開排

氣閥以排除余氣，然後才能開蓋取物。

二、高壓蒸汽滅菌器注意事項：

（1）待滅菌的物品放置不宜過緊。

（2）必須將冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規定溫度，影響滅菌效果。

（3）滅菌完畢後，不可放氣減壓，否則瓶內液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅

菌器內壓力降至與大氣壓相等後才可開蓋。又名:高壓滅菌器,高壓滅菌鍋,高壓蒸汽滅菌鍋,手提高壓滅菌器

,手提高壓滅菌鍋,手提式高壓滅菌器,手提式高壓滅菌鍋,手提式高壓蒸汽滅菌器,手提式高壓蒸汽滅菌鍋

（4）裝培養基的試管或瓶子的棉塞上，應包油紙或牛皮紙，以防冷凝水入內。

（5）為了確保滅菌效果，應定期檢查滅菌效果，常用的方法是將硫磺粉末（熔點為115℃）或安息香酸（熔

點為120℃）置於試管內，然後進行滅菌試驗。如上述物質熔化，則說明高壓蒸氣滅菌器內的溫度已達要求

，滅菌的效果是可靠的。也可將檢測滅菌器效果的膠紙（其上有溫度敏感指示劑）貼於待滅菌的物品外包裝

上，如膠紙上指示劑變色，亦說明滅菌效果是可靠的。

（6）現在已有微電腦自控型高壓蒸氣滅菌器，只需放去冷氣後，儀器即可自動恆壓定時，時間一到則自動

切斷電源並鳴笛，使用起來很方便。