⑴ 胎盤做法食用
最近幾個孕婦朋友一直在問我，生完孩子之後胎盤到底要不要拿回家吃掉？然後也陸續聽過各種各樣的說法，比如：
「胎盤超級補！」
「如果你不要胎盤，就被醫院拿去賣錢啦！」
「胎盤生吃最有營養！」
「胎盤很容易留著病菌，不能吃！」
…………
我第一次生孩子的時候，也認為胎盤是一定要留著的。於是在進產房前就簽了單子，勾選了「自留胎盤」，醫生叮囑我，「請家屬帶一個干凈的塑料袋來。」等我生完孩子，醫生把血淋林的一袋東西交給我老公，他手都抖了。那時候家人其實已經後悔了，拿回家根本不可能有人吃，丟了也有點不妥，還給醫院吧，醫院以胎盤已被帶出產房環境也不收了。於是我爸只能硬著頭皮把胎盤包包好帶回家，當晚趁著夜黑風高，埋在家門口的樹下。
我第二次生孩子的時候，家裡再三提醒，「胎盤千萬不要拿回來！」於是我直接選了棄置。
吃胎盤進補，好像民間歷來有這種說法。據說當年小S生孩子，胎盤都拿回家給大S吃了。事實上，胎盤的神奇「功效」並沒有獲得科學證據的直接支持，吃下去好不好，也是有爭議的。
什麼是胎盤？
度娘說：胎盤是人類妊娠期間由胚膜和母體子宮內膜聯合長成的母子間交換物質的器官。胎盤是胎兒的生命維持系統，它為胎兒提供營養和氧氣，同時帶走代謝廢物。胎盤還合成多種激素、酶和細胞因子等，以維持正常妊娠。胎盤還是一味中葯，稱之為「紫河車」。
要我來做個總結，胎盤就是一坨有著豐富血管的人肉。
醫院的胎盤哪兒去了？
其實呢，根據否醫生的說法啊，一般生娃前到了醫院，關於胎盤醫生會先問你，有沒有生過傳染性疾病，比如肝炎、艾滋、梅毒之類的，如果沒有的話，醫僧就會接下來詢問你是否需要帶走胎盤。
至於很多人以為醫院靠這個轉賣給別人賺錢，實際上也是不對的。據否醫生了解，醫院也是按照醫療廢棄物法規去處理這些胎盤，放入消毒劑後將它們裝在專用的醫療廢棄物的袋子里，每天會有專業人員來收走，到統一的廢棄物處置地點，進行焚燒處理。
所以如果你決定不要了，但不久又反悔了，那也是不行的，因為醫院已經加入了消毒劑成分進去，再提供給你的話，可能存在風險。
但是，為什麼產婦可以帶回去呢？因為胎盤的確是屬於產婦本人的東西，產婦有自由處置權。如果說要自己帶回去，實際上胎盤算醫療廢棄物，具有一定的傳染性，所以一般來說一些習俗里要埋在樹下，或者其他什麼處理，都是不恰當的。只能吃掉……
胎盤到底有營養嗎？
應該說，胎盤的化學組成相當豐富。但是，諸如蛋白質、糖、維生素、礦物質，你平時吃的還少嗎？
還有人說胎盤中含有豐富的激素和「活性因子」。不過，這些蛋白質大分子，經過水煮或者焙乾，原本的生物活性也就沒有了。即使有一些大分子完好地被人吃到肚裡，它們在胃腸里也幾乎都會被消化水解。雌激素、孕激素這樣的小分子雖然相對容易倖存，但在健康狀況下，補那麼一點又有什麼幫助呢？
還有一種說法認為，胎盤富含鐵。不過，和吃牛肉、吃鐵片相比，你真的會選擇吃胎盤來補嗎？
我在網上查詢發現，關於胎盤到底有沒有進補的功效，科學家其實進行過研究的。但這方面的數據相當不充分，所以暫時沒有明確的結論。
胎盤能不能吃？
吃，是能吃的，只要你開心就好，但是不要過分迷信胎盤的營養價值。有些人選擇生吃胎盤，或者只進行凍干處理，認為這樣胎盤才有「活性」。這種吃法應該避免。因為母體如果有傳染病，相應的病原體也可進入胎盤，它們會帶來安全隱患。如果是通過私人倒賣獲得的胎盤，安全性更加缺乏保障。
好了，關於胎盤，我們就講到這里。否醫生對於這個話題沒什麼好說，因為她不想讓文章具有引導性。所以，各位孕婦，你們自己的胎盤怎麼處理，完全可以自由選擇~
⑵ 羊胎盤的食用方法
首先，我們可以選擇生吃羊胎盤。生吃，不要讓胎盤接觸到任何金屬物品，清洗干凈，去除裡面像脂肪一樣的東東，用手撕成方便吞咽的小塊，吃的時候盡量不要讓胎盤碰到牙齒，據說對牙齒有不好的後果。因為生胎盤的味道很奇怪，而且一次吃完量有點大，所以可以選擇一個胎盤分幾次吃完。其次，我們可以選擇燉胎盤，這樣燉湯的營養價值很高，如雪蓮老鴨燉羊胎盤等。不過最普遍的吃法是將胎盤和豬肉一起絞成肉圓、做成餃子餡等。如果無法生吃或覺的燉湯麻煩的話，可以考慮烘乾碾磨裝膠囊，但是烘乾的時候一定注意使用木筷竹筷，將胎盤放瓦片慢火烤乾，總之不要接觸金屬物品後食用就好。如果身體素質差，有脊柱炎，肝炎等等眾多頑疾在身，一年吃一個或兩個就可以維持幾年，感冒基本沒有，睡眠好很多。
⑶ 牛胎盤的做法和吃法
牛胎盤中含有大量高質量蛋白和豐富的活性酶與激素，它具有溫補腎陽和補益氣血以及緩解體虛等多種功效，人們適量吃一些牛胎盤對身體有諸多好處，但牛胎盤中也有一些治病因子，在吃的時候一定要掌握它的正確吃法，不然也會對身體產生不良影響。
牛胎盤怎麼吃
牛胎盤有多種不同的吃法，但它不能直接吃，在購買新鮮牛胎盤以後一定要認真清洗，去掉它表面的血水和臟東西，然後再把它切成塊狀，放入沸水中，超2~3分鍾取出以後再放到湯鍋中，加清水和自己需要的配料與調味料一起燉煮，開鍋後再燉煮兩小時，燉好以後取出就能吃。
牛胎盤的食用方法
1、做膠囊
牛胎盤可以做成膠囊以後直介面服，再用它做膠囊的時候，需要把准備好的新鮮牛胎盤全部清洗干凈，晾乾表面水分，以後要把它賠干，然後再研成粉末，直接裝入到膠囊中，在需要時可以直介面服，每次服用量不要超過20克。
2、燉湯
牛胎盤還特別適合用來燉湯喝，再用它燉湯的時候需要把它清理干凈並剁成塊狀，然後准備適量的蔥姜在鍋中放冷水，直接把牛胎盤放到冷水中加熱煮開再煮3~5分鍾，然後把它取出，重新放入到干凈的湯鍋中放入准備好的蔥姜，再加適量清水加熱煮開以後用小火慢煮半小時，煮好以後就能出鍋食用。
3、爆炒
牛胎盤還可以炒熟以後再吃，但在炒的時候一定要用大火快炒再炒，以前應該先把新鮮牛奶盤洗凈以後切成小塊，然後准備適量的辣椒和蔥姜蒜，在炒鍋中放油加熱後，把辣椒和蔥姜蒜入鍋炒香，再把牛胎盤入鍋快速翻炒，加適量生抽和蚝油，放少量食用鹽，把它炒熟後直接出鍋。