㈠ 牛奶加熱的正確方法
第一種,把牛奶放進微波爐里加熱
這種方法在加熱牛奶的三種方法之中,他是速度最快的一種。可以縮短我們的時間,提高我們的生活效率。但是把牛奶放進微波爐里容易因為溫度過高而損害牛奶中的營養物質,因此,如果打算用微波爐加熱的小夥伴呢,一定要控制好時間,並且選擇的火不要太大,中小火就可以。
同時我們把牛奶放進微波爐的時候一定要細心,如果包裝上並沒有可微波爐加熱的字樣,我們應該把它倒進專門的容器當中進行加熱,否則操作不當很容易導致微波爐爆炸。
第二種,直接放入鍋中加熱
這種方法是最常見也是最普遍的一種方法。我們把牛奶倒入鍋中,這個時候可能大家會等他沸騰了之後攪拌,但是我們會發現這種方法加熱出來的牛奶往往會糊鍋,牛奶的營養物質減少了。這樣是不對的,最正確的方法是把牛奶倒入洗凈的鍋中,帶他冒出第一個氣泡之後馬上關火用。工具進行攪拌,慢慢的攪拌,就這樣的方法加熱兩次到三次,再把牛奶盛出來就行。
第三種方法是熱水浸泡
這種方法對於學生黨來說非常的友好,我們只需要把帶有純牛奶的牛奶放進一個容器中,然攜瞎後把燒開的開水倒進去,完全浸沒牛奶,浸泡五到十分鍾,牛奶就會變成溫熱。在把牛奶拿出來插上吸管就可以喝了。這種方法呢,是我很喜歡的一種牛奶的加熱方法。
牛奶加熱注意事項
一、禁忌時間過長
第一點就是加熱的時間千萬不要過長,如果牛奶加熱時間過長,裡面的蛋白質就會受到高溫的作用,會產生膠凝狀況。而且也會影響到這個牛奶的品質和質量,但是時間越長及營養成分流失就會越發的嚴重,維生素流失含量是最厲害的,而且入糖的成分流失也會有的,所以說千萬不要時間過長。
二、禁忌加熱不均勻
第二個需要注意的事情是禁忌,加熱不均勻,用微波爐進行加熱牛奶的時候會有溫度不均勻的情況和現象,那麼在喝之前應該盡量的攪拌一下以免被燙著。我們在加熱的過程當中盡量的要均勻地進行加熱,這樣才不會造成一些營養成分的流失,也能夠避免大家被燙傷。
三、禁忌直接加熱
如果是袋裝的牛奶千萬不要直接進行加熱,把袋裝的牛奶放進微波爐中加熱,對人體健康是非常不利的,必須把牛奶倒進微波爐專用的杯子當中進行加熱。因為有的時候,這個袋裝的牛奶是用塑料製成的,塑料會發生一定的化學反應。
四、禁忌高基隱豎溫加熱
在加熱的過程搏大當中最好是70度的溫度就可以了,煮3分鍾的時間就夠了,但是不要太高的溫度加熱,如果是用煤氣灶的話就保持在60度左右可以了,不能夠用太高的溫度對其進行加熱。
㈡ 披薩怎麼用烤箱加熱
用350°F/176°C烤5分鍾即可。下面介紹具體操作方法:
1、首先取出烤箱架,然後把已經變冷的披薩放到烤箱架上,如圖所示。