Ⅰ 阿膠塊的功效與作用及食用方法 阿膠塊的功效與作用及食用方法是啥
1、阿膠塊的功效與作用：補血，滋陰，潤肺，止血的功效。主治血虛諸證，出血證，肺陰虛燥咳，熱病傷陰，心煩失眠，陰虛風動。
2、阿膠塊的食用方法：可以做成阿膠粥，可以蒸蛋，或者和開水一起化開直接飲用。
3、阿膠塊是阿膠經漂泡去毛後熬制而成的膠塊。阿膠多由骨膠原組成，經水解後得到多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
Ⅱ 阿膠功效作用及食用方法 阿膠功效作用及食用方法簡單介紹
1、阿膠功效作用： （1）滋陰補血。阿膠為治療血虛症的要葯，有補血兼強壯作用。《本草求真》稱阿膠「人肝經養血，復入胃經滋水，為養血潤燥，養肺除熱要劑。」實驗證實阿膠能增加紅血球、血紅蛋白及血清鈣含量，起到止血補血作用，用放血法做動物試驗，同樣證實阿膠有較強的補血作用。臨床上以阿膠為主，治血小板減少性紫癱、再生障礙性貧血都取得了較為滿意的療效。用瘦豬肉100克燉湯加入阿膠燉化，低鹽調味飲湯食肉，治療出血性貧血。 （2）潤肺止咳。阿膠具有滋陰潤肺作用，故能治療陰虛肺燥之咳、乾咳無痰、痰少或痰中帶血、咽喉乾燥，面部升火、潮熱盜汗、舌紅少苔等陰虛火旺症狀。《本草綱目》雲，阿膠主治「虛勞咳嗽喘急，肺痿咳膿血……和血，滋陰，除風，潤燥、化痰清肺」。 （3）潤腸通便。老年人常因血虧津少而出現大便秘結現象，阿膠滋陰潤燥，乃」調大腸聖葯」治老人便秘，可用阿膠浸酒加黑芝麻同服，即可補益陰血，又能潤燥滑腸。《仁齋直指方》載，用連根蔥白三片煎火，水開後去蔥加人阿膠6克，蜂蜜二湯勺，溶化後一次服下，飯前溫服，1日2次，適用於年老體虛、便秘。 （4）婦科主葯。阿膠較多用於治療婦科疾病。婦女月經過多、崩漏不止時，用醫聖張仲景的膠艾湯(阿膠、艾葉、當歸、川芍、白芍、生地、甘草)治療，此方以阿膠為君葯，起止血補血調經的作用。阿膠可用於保胎，以阿膠炙為末，用酒煎服，有安胎止漏之功。婦人胎不安或滑胎，即西醫所稱的習慣性流產、先兆流產，可用名醫張錫純的壽胎丸(川斷、阿膠、菟絲子、桑寄生)治療，張氏認為阿膠系驢皮所煎善伏藏血脈，滋陰補腎安胎。 2、食用方法： （1）阿膠粥：取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。功用：養血止血，滋陰潤肺安胎。 （2）阿膠雞蛋湯：將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。 （3）阿膠甜肉。製作：瘦肉250g洗凈切塊，先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。功用：治貧血。 （4）阿膠酒。將阿膠80g切成小塊(或砸碎)，置小壇內，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內續添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，葯酒約有500ml時可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹溫飲20～30ml。Ⅲ 阿膠的食用方法及養生作用
每一種食物都有著它的利用的價值的，阿膠就是其中的一種，它具有滋補的作用，比如說美容養顏，滋補氣血，等等。而且它的食用的方法也比較多，一起里看看阿膠的食用方法以及它的養生作用吧，你會更多的了解它。
阿膠的食用方法--牛奶沖服
將阿膠打成粉或直接取阿膠原粉，每次取阿膠粉一匙(約3~9g)放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等(80℃以上)邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
阿膠的食用方法--阿膠粥與阿膠梨
阿膠粥的做法：取大米或小米適量煮熟;取適量阿膠放入熱水中，溶化後加入粥中稍煮，攪拌待其烊化後即可。也可以把大米換成糯米，加入枸杞味道顏色滋補效果更佳。
阿膠梨的做法：梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。
阿膠的食用方法--蜂蜜雞蛋阿膠膏
取阿膠適量放入熱水中溶化，加入雞蛋1個、蜂蜜1勺，煮熟後放入冰箱冷藏使其呈膏狀，每日空腹溫開水送服1勺。
阿膠為補血止血、滋潤燥之良葯。臨床應用於血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩失眠、虛風內動、肺燥咳嗽、勞咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有顯著療效。阿膠具有生血作用，可用於失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、婦女的滋補。阿膠具有補氣血的作用，對於調理月經，緩解失眠多夢，緩解貧血等情況是有好處的，大家可以試試。
阿膠的食用方法以及它的養生作用等這些小常識，上面已經給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們不難看出的是阿膠的好處，以及它的食用方法，如果你需要滋補，阿膠是最好不過的選擇。
Ⅳ 阿膠的功效與作用及食用方法
阿膠的功效與作用及食用方法
阿膠葯名：阿膠 漢語拼音：e jiao 功效分類：補益葯；補血葯。
科屬分類：馬科。 別名：傅致膠、盆覆膠、驢皮膠。
性味：味甘；性平。 歸經：肝經；肺經；腎經。
功能：補血；止血；滋陰；潤燥。 主治：血虛證；虛勞咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；陰虛心煩失眠；肺虛澡咳；虛風內動之痙厥抽搐。
用法用量：內服：烊化兌服，5-10g；炒阿膠可入湯劑或丸、散。滋陰補血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黃炒。
生態環境：驢性情較溫馴，飼養管理方便，飼料粗劣。主要以麥秸、穀草為食，也吃高粱、大麥、豆類。
資源分布：中國北部地區均有飼養。 葯材基源：為馬科動物驢的去毛之皮經熬制而成的膠。
採收儲藏：驢皮全年均可採收。一般在10月至翌年5月為阿膠生產季節。
先獎驢皮放到容器中用水浸泡軟化，除去驢毛，剁成小塊，再用水浸泡使之白凈，放入沸水中皮鄭縮時撈出，再放入熬膠鍋內進行熬煉。熬好後傾入容器內，待膠凝固後取出，切成小塊，晾乾。
炮製方法： 1、阿膠：搗碎用。 2、阿膠珠：先將蛤粉置鍋內加熱，至輕松時放入切好的骰形小塊阿膠，炒至鼓起成圓珠狀，呈黃白色，立即取出，篩去蛤粉，放涼。
3、今方法或炒成珠，或以面炒，或以火炙，或以蛤粉炒，或以草灰炒，或酒化成膏，或水化膏，當各從本方。將驢皮置水中漂泡，每日換水1-2次，至能刮毛時取出，颳去毛，切成小塊，再用清水如前漂泡，約2-5天，置鍋中水煎。
煎熬約3晝夜，待液汁稠厚取出，加水再煎，如此反復5-6次，煎至膠質提盡，去滓。將煎出的膠液過濾（或加入明礬細末少許）靜置，使雜質沉澱，濾取清膠液，用文火濃縮（或在出膠前2小時加入適量黃酒及冰糖），至呈稠膏狀時，傾入凝膠槽內，待其自然冷凝，取出切成長方塊，陰干。
每塊重約1兩或2兩，小塊重約1.5錢。 臨床應用阿膠1、治療慢性潰瘍性結腸炎：用法：將阿膠塊隔水軟化，切成1.5~2克的小段，再在沸水中軟化，製成栓劑，塞入 *** ，並用 *** 管送入，每天大便後上葯1次，7~10天為一個療程，兩個療程間停葯4天。
療效：有人應用此法治療慢性潰瘍性結腸炎患者200例，經使用2個療程後，症狀全部消失，潰瘍癒合或留有瘢痕，痊癒者118例；症狀明顯減輕，病變部位變小，部分顆粒狀息肉仍存在或停葯後2個月復發，再用又有效者76例；無效者6例。 2、治療瘡瘍：用法：將阿膠蓋貼於瘡瘍表面，每日或隔日換葯1次。
療效：用此法治療瘡瘍患者4例，效果顯著。 3、治療肺結核咯血：用法：內服阿膠粉末，每次20~30克，每天2~3次，溫開水送下或熱成糊狀飲下。
療效：用此法治療陰虛型肺結核咯血患者56例，其中服葯1周後，2例大咯血停止或轉為血痰；中小量咯血者咯血停止35例；服葯2周後，大咯血轉為小咯血者2例；咯血停止或轉為血痰者13例；無效者4例。 4、治療特發性血小板減少性紫癜： 有人用驢膠補血沖劑治療本病32例。
方法：口服神箭牌補血沖劑，每次1包，每日3次，15歲以上每次2包，開水沖服，30日為1個療程。停用其他葯用。
結果：痊癒24例，顯效6例，無效2例，總有效率為93.8%。 5、治療月經過多性貧血： 有人用驢膠補血沖劑治療本病100例。
方法：阿膠補血沖劑早、晚各服1包，6日為1個療程。結果：基本痊癒20例，顯效49例，有效23例，無效8例。
6、治療貧血白細胞減少症： 有人用阿膠補血沖劑治療本病178例。方法：給患者口服驢膠補血沖劑，每次1包（20g），每日2次，連用28日。
治療期間，患者沒有服用其他中西葯物或採用其他治療方法。結果：痊癒37例，顯效？2例，有效47例，無效22例，總有效率為87.64%。
7、治療先兆流產： 有人用阿膠補血沖劑治療本病30例。方法：服用驢膠補血沖劑，每日3次，每次2包（40g）,10日為1個療程，連服3個療程。
但要求患者停用其他葯物，並卧床休息，避免一切可以引起子宮收縮的 *** ，安定情緒，增強營養。結果：治癒15例，好轉「例，無效1例，總有效率為96.7%。
8、治療不孕症： 筆者以驢膠補血沖劑為主治療本病33例。方法：予以神箭牌驢膠補血沖劑；每次1包（20g），每日2次。
白帶多者用烏賊骨20g煎水沖服；痛經者用制香附30g煎水調服；閉經者用益母草20g煎水沖服；頭昏腰痛者用天麻20g煎水沖服。1個月為1個療程。
一般經1—4個療程治療後有效。其中經1個療程者6例；2個療程者16例；3個療程者10例，4個療程者1例。
結果顯效28例，有效2例，無效3例，有效率93%。 9、治療陽萎： 有人以驢膠補血沖劑為主治療本病40例。
方法：以神箭牌驢膠補血沖劑每次1包（20g），每日3次，口服1個月為1個療程。凡治療1個療程已獲痊癒的，不再繼續服第2個療程。
治療本病40例中，腎虛型29型，總有效率96.6%；其中偏腎陰虛17例，痊癒8例，顯效5例，有效4例；偏腎陽虛12例，痊癒4例，顯效3例，有效4例，無效1例；心脾受損型6例，痊癒2例，顯效1例，有效2例，無效1例；恐懼傷腎3例，顯效l例，有效1例，無效1例；濕熱下注型2例，有效1例，無效1例。以腎虛型和心脾受損型療效最好，尤以偏腎陰虛者療效最好。
10、治療燒傷後。
Ⅳ 阿膠的食用方法跟用量是多少
阿膠有很好的養血補血功效，是女人補血佳品。阿膠的食用方法很多，每次的用量也要記住。下面就是我給大家整理的阿膠的食用方法跟用量，希望對你有用!
阿膠的食用方法
阿膠人參粥
阿膠+人參+粳米
【原料】人參(甘溫，補氣生津)5克，阿膠(甘平，滋陰補血止血)10克，粳米50克。(各大愛心大葯房均有售鮮人參和阿膠)
【製法】粳米淘凈入砂鍋，加入清水、人參燒開後，改用小火煮至粥熟，加入阿膠、蜂蜜，繼續煮至阿膠烊化即成。每天2次，溫熱服食，人參克嚼食。
【功能】益氣補血。適用於肺癌大出血後引起虛脫和各種癌症體弱者。
【禁忌】發熱及有外感症狀者忌服。
阿膠紅糖薑茶
阿膠+紅糖+姜粉
【配方】阿膠250g、紅糖250克，姜粉20g。
【製作】①將阿膠粉碎。
②在打碎的阿膠粉中加入紅糖和姜粉。
【用法】100度開水沖開，每日1杯;口感微甜，膠香醇厚，辣味適中。
【功效】宮寒痛經、健脾暖胃、祛風散寒。
阿膠棗夾核桃
阿膠+棗夾核桃+黃酒+黑芝麻
【配方】阿膠125g、棗夾核桃500g，黑芝麻200g、黃酒250g。
【製作】①將阿膠用黃酒熬(蒸)至掛旗;②將棗夾核桃加入熬(蒸)好的阿膠中;③將蘸有膠汁的棗夾核桃在黑芝麻中滾動; ④將加工好的阿膠棗夾核桃至於糯米紙上晾乾。
【用法】每日吃2-3粒，日食三棗，青春不老。
【功效】美容養顏、健腦益智、滋補肝腎
阿膠蜜飲
阿膠+蜂蜜+白糖
【配方】阿膠、蜂蜜各250克，白糖適量。
【製作】①將阿膠研碎，放鋁鍋內，加水適量，煮至阿膠溶化。②加入蜂蜜、白糖，煮沸一會兒，即可出鍋。
【用法】每日1次，每日1杯，溫服。
【功效】適用於貧血、咳嗽、便秘等病症患者食用。
阿膠、蜂蜜都有增強人體免疫的功能，故可作為白細胞減少症的輔助飲料，常飲 能滋補強壯，提高正氣，減少疾病。
阿膠參棗湯
阿膠+紅參+紅棗
【配方】阿膠15克，紅參10克，紅棗10枚。
【製作】將阿膠、紅參、紅棗(去核)同放於大瓷碗中，注入清水300毫升，蓋好，隔水蒸1小時。
【用法】分2次食參喝湯。
【功效】補血補氣。適用於出血過多引起的貧、氣血兩虛、頭暈心慌等。
白術茯苓阿膠羹
阿膠+白術+茯苓
【配方】白術、茯苓各10克，阿膠15克，冰糖20克。
【製作】①將茯苓洗凈，曬干或烘乾，研成極細末，備用。②將阿膠敲碎，研成極細粉粒狀，待用。③將白術洗凈，曬干或烘乾，切碎，放入砂鍋，加水煎煮30分鍾後過濾去渣，取濾汁回入砂鍋，加入阿膠粗粉粒，用小火煮沸，待阿膠完全烊化，調入茯苓細末及冰糖，用小火邊煨便調拌成羹即成。
【用法】早晚分服，或當點心，以溫服為宜。
【功效】健脾益氣，止血安胎。適用於氣血兩虛益氣的習慣性流產。
阿膠養顏方
阿膠+蒼穹+黨參+當歸
【配方】川芎10克，黨參10克，黃芪10克，當歸10克，阿膠10克，雞蛋一個。
【製作】 川芎、黨參、黃芪、當歸各10克 ，與雞蛋同煮15分鍾;撈出雞蛋，剝去外皮，再放進鍋里，同時加入10克阿膠，再煮5分鍾即可。將葯湯倒出喝葯湯，同時吃雞蛋。睡前或清晨起床後服用，效果更好;
【功效】美容養顏、延緩衰老。
阿膠茯苓糯米粥
阿膠+茯苓+糯米
【配方】阿膠30克，茯苓50克，糯米100克，紅糖適量。
【製作】糯米加水1000毫升，熬至粥將成時，再將阿膠和茯苓搗研成末，和紅糖一起放入，攪勻熬至糖溶。
【用法】分1~2次空腹服。
【功效】補血養血，調經。適用於月經前期，或月經後期，或月經先後不定期，量少色淡，便溏，舌質淡紅，苔薄白等。
阿膠杏仁粥
阿膠+杏仁+馬兜鈴+糯米
【配方】阿膠15克，杏仁、馬兜鈴各10克，糯米30克。
【製作】①將杏仁、馬兜鈴入砂鍋內，加水500毫升，煎取100毫升，去渣取汁，入糯米，煮為粥。②將阿膠烊化為汁，兌粥內攪勻待服。
【用法】趁熱服。
【功效】養陰清肺，降氣平喘。適用於肺陰虛引其的咳嗽氣短、鼻翼扇動、咳嗽咯血、喉中痰明等症。
阿膠杞子粥
阿膠+枸杞+粳米
【配方】阿膠、枸杞子各20克，粳米60克。
【製作】先將枸杞子、粳米加水500毫升，按常法煮粥，熟後加入阿膠使其溶化，再煮2~3分鍾即可。
【用法】每日1劑，1次服完，15天為1療程，可長期服用。
【功效】滋陰養血、補血。適用於血虛性孕婦貧血，或子宮內膜癌術後貧血。
阿膠的用量
1、用量，建議一天一片，最多一天不超過3片。
2、早上空腹(早餐前)食用，效果最佳，前後半杯溫水送服，更利於吸收。(濕熱體質、容易上火、腸胃不好、虛不受補的朋友，建議早餐後食用，盡量不要早餐前或晚上睡前食用。)
3、部分朋友食用後，由於體質敏感或身體一時間不適應溫補的食品，可能出現一點不適症狀(上火、口乾等)，建議暫停3-4天再食用，重新食用先兩天一包，一星期後改為一天一包。平時多食綠色蔬菜、水果，多喝水，適當喝一些羅漢果茶、菊花茶、綠豆湯等。
阿膠的副作用及不良反應
1、有些人在服用阿膠之後，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛干澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等症狀。產生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現存製作工藝的局限性，新製成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒症狀。從中醫理論來看，剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置於陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用。
2、阿膠性滋膩，容易引起消化不良的症狀。脾胃為後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的葯物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的葯，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增;
3、祖國醫學認為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候，主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫認為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣葯同用;
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