Ⅰ 銀杏的功效作用 銀杏有什麼食用禁忌
銀杏的葯用部位主要是銀杏的果實小白果，在明代時期就已經有小白果這種葯材了，下面我帶大家了解關於銀杏的功效作用，銀杏的食用禁忌有哪些？一起來看看
性味歸經：性平，味甘苦澀，有小毒;入肺、腎經。
功效主治：斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便，消毒殺蟲。主治哮喘，痰嗽，夢遺，白帶，白濁，小兒腹瀉，蟲積，腸風臟毒，淋病，小便頻數，以及疥癬、漆瘡、白瘤風等病症。
1、銀杏降低脂質過氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。
2、銀杏降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動後體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。
3、銀杏消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變性，增進紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性痴呆症亦有一定療效。
4、銀杏通過增加血管通透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。
5、銀杏葉制劑與降糖葯合用治療糖尿病有較好療效，可用於糖尿病的輔助葯。
6、銀杏用於支氣管哮喘的治療，也有較好療效。
7、銀杏能明顯減輕經期腹痛及腰酸背痛等症狀。
8、止帶濁，縮小便：現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病症，有輔助治療的作用。
9、祛疾止咳：白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
已發芽的銀杏種仁不能食用，食銀杏種仁時切忌同時吃魚。
Ⅱ 銀杏果的功效與作用及禁忌
銀杏果又稱為白果，是一種常見的美食，具有很好的功效與作用，適當的食用會給我們的健康帶來很多的幫助。但是它小有毒性，不宜多吃，生吃。以下是我為你整理有關於銀杏果的功效與作用，希望能幫到你。
功效與作用
1、預防心腦血管疾病
含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，並提高人體免疫力。
2、消滅殺菌
銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統，消化系統，泌尿系統等都有一定的作用。
3、延緩衰老
由於銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。
4、美容養顏
由於銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皺紋的產生，並且能改善皮膚的血液微循環，加速皮膚的新陳代謝，恢復皮膚的彈性和紅潤。
禁忌
1、小孩
小兒吃白果容易中毒，年齡越小越容易中毒，且中毒越嚴重，2歲以下幼兒不要吃白果，中毒劑量為5-50顆，中毒發生在吃白果後的1-12小時內。如果吃白果中毒不嚴重的話，可以用白果殼30g煎水來解毒，嚴重的立即送醫院，有少數幼兒因為吃白果中毒比較重，搶救不及時而死亡。
2、孕婦
銀杏中含有微量氫氰酸，是有毒性的，孕婦多食白果對腹中胎兒有一定影響。但是少吃幾粒還是可以的。
3、過敏體質的人
有些人吃了大量銀杏果後出現全身過敏，起了一身小豆豆，還有人聽說白果有美容作用，用白果汁水搽臉導致臉部灼傷疼痛，這樣的情況都要及時去醫院治療，前車之鑒，後人吸取經驗，不要重蹈覆轍了。
4、普通人不宜長期食用
白果對慢性哮喘，遺尿有治療效果，但是普通人長期服用就不好了，普通人長期服用白果會影響人體氣血，氣機的疏通動化功能。白果不能生吃，煮熟了以後也不要多吃，吃的時候記得去掉綠色的胚。
食用方法
1、菜餚
銀杏果要先去除骨質中種皮，除盡種皮的銀杏果仁可作燒雞、燒鴨或者燒肉、碗蹄膀等菜餚的拌料。加入白果肉，可以消除肉的油膩感，使人食慾大增，起到調節胃口的作用。在菜餚中用作拌料的白果宜稍遲放入，因為銀杏果的澱粉易於糊化。在食材基本熟透之後再放入銀杏果，不僅可保持銀杏果的香糯可口，還無中毒之後慮。
2、糕點
白果仁用作糕點拌料，可以增加糕點的糯性和清香味，改善糕點的口感與味道，也能增加糕點的食用價值。
3、飲用
將白果去除種胚後，研碎，用開水沖泡，再加糖直接飲用或加入豆漿一起飲用，根據喜愛，也可加入牛奶或梨等燉甜品食用。據說，這種吃法，只要堅持每天服用3——7粒，具有極其明顯的滋補養身作用。
猜你喜歡：
1. 銀杏菜譜大全
2. 吃白果的好處
3. 銀杏樹如何催芽
4. 銀杏如何種植
5. 銀杏粉的功效與作用
Ⅲ 白果的功效與作用及食用方法 白果食用注意事項
白果是銀杏的別名，銀杏的葯用價值是很高的，它果仁中有很多人體所需的微量元素，營養豐富對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等作用，下面就詳細的介紹一下 白果的功效與作用及食用方法 ，來看看 白果的功效與作用及食用方法 有什麼?
白果的功效與作用及食用方法
白果的功效與作用
1. 斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。
2. 治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
3.經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽。
4.白果仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
5.銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
白果的食用方法
1. 萊餚中的拌料
將白果去除果皮，在烹飪雞、鴨或者是豬腳等菜餚中都可以加入白果肉，可以消除肉的油膩感，使人食慾大增，起到調節胃口的作用。在菜餚中用作拌料的白果宜稍遲放入，因為白坦歲果的澱粉易於糊化。在食材基本熟透之後再放入白果，不僅可保持白果的香糯可口，還無中毒之後慮。纖團
2. 糕點中的重要拌料
很多人也在製作糕點中也會加入白果仁，可以增加糕點的糯性和清香味，改善糕點的口感與味道，也能增加糕點的食用價值。
3. 飲用
將白果起皮的果仁研碎，用開水沖泡，再加糖直接飲用或加入豆漿一起飲用，根據喜愛，也可加入牛奶或梨等燉甜品食用。據說，這種吃法，只要堅持每天服用3——7粒，具有極其明顯的滋補養身作用。
白果食用注意事項
1. 烹調前或食前先讓豎睜將白果去殼、去膜、去心，以免中毒。
2.若熟食，每人每次食用量宜20-30粒十如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使食用更多一些，也不會發生中毒。
3.為防止白果中毒，醫生提醒：切忌過量食用或生食，嬰兒勿食。白果的有毒成分易溶於水，加熱後毒性減輕，所以食用前可用清水浸泡1小時以上，再加熱煮熟，均可大大提高食用白果的安全。如發現中毒症狀，要及時到醫院就診。
以上就是給大家帶來的 白果的功效與作用及食用方法 ，看了之後是不是覺得白果的作用很大呢?女生多吃白果會變得更好看哦!