說起靈芝,大家都很熟悉的吧,也經常聽到過它的養生的功效和作用吧。靈芝是很珍貴的一種中葯材,可以有很好的治療疾病和保健養生的作用哦。靈芝除了入葯治療疾病以外,還可以有很好的食療的作用,那麼你知道應該如何食用嗎,下面的這些食用方法不妨去試試吧。
靈芝水煎法:
將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內,加水,象煎中葯一樣地熬水服,一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制,有利於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症;靈芝泡水的話可以有緩解失眠的作用,補氣血的同時也提高了人體的免疫力。
靈芝泡酒:
將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成紅棕色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖,適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症;靈芝泡酒的話可以有緩解神經衰弱的作用,而且還有緩解失眠的作用,對於助消化,緩解氣血不足有幫助。
靈芝燉肉:
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉,有益於肝硬化;
靈芝銀耳羹:
靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2-3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等症;
關於靈芝的一些食療方法,介紹了相關的內容了,信大家也都學會了,很簡單,但是要知道的是它的營養價值是比較高的,而且還可以有緩解神經衰弱的作用,對於身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦,所以大家可以經常食用哦。
2. 靈芝的正確吃法與用量
靈芝,是靈芝科、靈芝屬真菌。靈芝子實體大多為一年生,少數為多年生,有柄,小柄側生。菌蓋木質,木栓質,扇形,具溝紋,腎形、半圓形或近圓形,表面褐黃色或紅褐色,血紅至栗色,有時邊緣逐漸變成淡黃褐色至黃白色,具似漆樣光澤,蓋表有同心環溝,邊緣銳或稍鈍,往往內卷。菌肉白色至淡褐色,接近菌管處常成淡褐色,菌管小,管孔面淡白色,白肉桂色,淡褐色至淡黃褐色,管口近圓形,菌柄側生、偏生或中生,近圓柱形,有較強的漆樣光澤。擔孢子卵形或頂端平截,雙層壁,外壁透明、平滑,內壁褐色或淡褐色,具小刺,中央具一油滴。
1.泡水
把靈芝切成小片,取5-10克清洗干凈,放入杯內用開水浸泡20分鍾後當茶喝,可多次沖泡飲用一天。靈芝泡水是最常見的吃法,因為泡水飲用方便快捷,適合正常人養生保健。
3.泡酒
把靈芝清洗干凈曬干後再泡酒,1斤靈芝可泡10斤左右白酒,最好是50度以上的純糧食酒,密封浸泡7天後即可飲用,泡的時間長些會更好,還可加入適量冰糖提升口感,適量飲用,不要貪杯。
4.煲湯燉肉
把靈芝切成小塊,取20克左右清洗干凈,放入鍋內與其他食材一起燉煮後,喝湯吃肉即可。
5.泡酒
泡酒之前,可以先把靈芝切片,以便於靈芝的有效成分更加溶於酒中,一般要用50°-70°高度酒泡一個月。但是不要一次喝太多,每次可以從5cc開始喝。
3. 靈芝片如何食用
靈芝片食用方法如下:
1、泡服法
將芝片剪成碎塊,一般用量15-20克。放在茶壺內,用開水沖泡做茶飲。
2、煎煮法
將片剪成碎塊,一般用量20-30克。放入罐內(或不銹鋼鍋內),加水煎煮,煎煮3-4次,把每次的煎液混合,分次口服。
3、泡酒法
將靈芝片剪碎,放入白酒瓶中密封浸泡,3-4天後,白酒慢慢變成褐色時即可飲服,也可適當加入冰糖或蜂蜜調味。
4、煮粥法
用靈芝片煎煮取汁,與大米混合,煮粥服食。
5、入膳法
用靈芝片煎煮取汁,與食物做膳,或與食物同燉服食。
(3)口服靈芝的食用方法擴展閱讀:
食用靈芝的注意事項:
1、靈芝不適合於正常孕婦吃,因為靈芝的滋補功效非常強,可能誘發流產。
2、靈芝還有一點微毒性,不可以過量或過常服用。
3、對靈芝過敏的人群,禁用靈芝。
4、病人手術前、後一周內的病人禁用靈芝。
參考資料來源:網路-靈芝切片
參考資料來源:人民網-靈芝不能和什麼同吃?靈芝食用禁忌