燃氣食品烘爐使用方法

㈠ 燃氣烤箱怎麼操作方法

燃氣烤箱的操作要根據說明指南來進行。

㈡ 燃氣燒餅爐子的火,怎麼掌握

燒餅爐子的火候應掌握在小火慢烤的原則。

燃氣烤餅爐，利用燃氣灶原理設計，配裝遠紅外燃氣加熱，使用液化氣為燃料，具有自動上下火控溫，自動點，熄火保護等功能是最理想的烤餅設備。

1、結構獨特的導油槽，能將使用中溢出的油脂重新導回鐺底。

2、燃氣烤餅爐上溫、下溫選用燃氣灶加熱，升溫快，耗氣少，性能穩定，質量可靠，使用壽命長，具有自動控溫，自動點火，熄火保護等功能。

3、燃氣烤餅爐可以在沒有電源的情況下使用液化氣，人工控溫，電子點火，上下火燒烤食品，極大地方便了用戶的使用環境。

接通電源：

打開液化氣鋼瓶角閥；接通電源開關至ON位，上下溫控儀分別設定到所需溫度接通上溫開關至ON位，上溫加溫；安通下溫開關至ON位，下溫進入自動點火加溫程序，每次點火動作可持續6~8秒種，如果這段時間沒有點著火。

蜂蜜器會發出蜂鳴聲，爐內電磁閥會自動關閉，放置燃氣泄露，出現此情況時，用戶可將下火加溫開關從開一次使點火燃燒加溫，若連續三次點火不成功，必須查明原因，方可再進行點火。溫度若溫度降至所設定溫度時，即會自動加溫。

㈢ 燃氣烤箱的使用

(1) 要熟悉使用方法和注意事項。如果是初次使用烤箱灶，用戶應認真閱讀產品使用說明書，掌握烤箱灶的使用方法和注意事項等。
(2) 首次使用時要檢查重要部件的狀況。檢查灶具的部件是否齊全，零配件的安放位置是否適宜。如果部件位置不合適，應及時更正，否則會防礙使用效果。
(3) 烤箱排煙口附近不要放置物品。禁止在烤箱灶的排煙口及灶面上堆放易燃物品，以免堵塞排煙口或引燃堆放物品而引起火災。
(4) 要確認烤箱的燃燒或熄火狀態。點燃烤箱燃燒器後，應確認是否已經點著；關閉燃燒器時，應確認是否熄滅。在烘烤食品過程中，操作人員不可遠離廚房或外出辦事。
(5) 定期檢修燃氣管路接頭和閥門。燃氣烤箱在工作過程中周圍的溫度較高，管路接頭的密封填料或閥門的密封脂容易損壞或乾涸，從而引起漏氣。因此，需要定期檢查或更換管接頭的密封填料，重新添加閥門密封脂。
(6) 要注意室內通風換氣。使用烤箱烘烤食品時，應打開廚房的換氣扇或排油煙機；未設排風扇或排油煙機時，應打開外窗，以保持室內有良好的空氣環境和燃燒器的正常工作狀態。