干山葯食用方法

A. 葯店買回來的干山葯如何食用呢

干山葯吃法比較的好的兩種做法：干山葯煲湯與做粥。希望你喜歡。

首先介紹一下干山葯做粥。干山葯粥的做法簡單是補陽食譜里的常見菜，但怎麼做干山葯片粥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，

干山葯粥的做法：將干山葯切片，補骨脂，吳茱萸，粳米同煮作粥。同時需要注意一下干山葯片食物相剋：山葯惡甘遂、大戟，不可與鹼性葯物同服。補骨脂：補骨脂惡甘草，忌諸血。干山葯片粥溫補脾腎，適用於脾腎陽虛的慢性腎炎。

其次，干山葯煲湯效果毫不遜色。干山葯煲湯干山葯片與脊骨或龍骨，再放跟胡蘿卜煲湯吃法，有暖胃的功效，冬季是進補的好時機。

做法：以干山葯片45-80克，或鮮山葯片100-200克，與粳米100克同煮成粥，早晚食用。山葯味甘平，是一味性味平和的滋補肝、肺、腎的食山葯含有澱粉酶、膽鹼黏液質、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素c和碘、鈣、磷等。山葯中所含的澱粉酶，有人稱之為「消化素」，因為它能分解蛋白質和碳水化合物，所以有滋補效果。中老年人在春季里經常食用山葯粥，補益頗多。

關於干山葯怎麼吃比較好這個問題，本人建議老百姓還是各取所愛，喜歡簡單做的就做粥，想一家人慢慢享受的就煲湯了。

此外，干山葯還有很多的吃法，例如山葯塔就是適於夏天降暑的「良葯」！

B. 干山葯片怎麼吃

干山葯片怎麼吃

干山葯片怎麼吃，干山葯片是我們大家都非常喜歡的一種食材，又是一種老少皆宜的營養食品，擁有非常豐富的營養物質，對我們人體有很大的幫助，那麼干山葯片怎麼吃呢？下面就一起來看看吧！

干山葯片怎麼吃1

干山葯片怎麼做的

製作干山葯片只要用烤箱來做就非常方便，應該選擇新鮮的淮山葯，表面不要有病斑，然後清洗干凈泥沙，直接削皮，再切成片狀，薄厚一定要均勻，如果切的太厚沒有辦法很好的口感，如果切的太薄，那麼在烤制的過程中就很容易烤糊，先把烤箱預熱一下，溫度可以設定在120左右，在烤盤上面鋪錫紙，山葯片擺放在上面，大概烤20分鍾左右，拿出來翻面，再繼續烤20分鍾，這樣可以讓山葯片完全脫水，口感能夠變得更加香脆可口，味道比購買的干山葯片要好很多。

製作干山葯片還有一種簡單的方法，對於家裡面沒有烤箱的人來說就非常實用，可以把山葯片放到暖氣片上來烘乾，先在暖氣上鋪白紙，再把山葯片擺放在上面，大概兩天左右，干山葯片就製作完成了，還可以直接放在太陽底下曬制，需要經常翻面，大概3~5天可以製作好了。

干山葯片怎麼吃

干山葯片可以煲湯來吃，味道好又可以達到暖胃滋補身體作用，需要准備一些干山葯片，再准備一些龍骨，胡蘿卜，把這些食材搭配在一起熬煮成湯來喝，可以補充身體所需要的磷元素，鈣質，維生素c，碳水化合物，脂肪。

干山葯片還可以炒菜吃，需要准備紅尖椒，大蒜，花椒，生薑，白醋，黑木耳，青椒，油，鹽以及干山葯片，先把黑木耳泡發一下，生薑切成細絲，大蒜切成薄片，紅尖椒切斜段，干山葯片清洗干凈，青椒的籽去除，切成小片狀，然後就可以在鍋中加入適量的油燒熱，把生薑絲，花椒以及紅椒段放進去爆香，再加入青椒片翻炒一下，山葯片放進去，加入一些白醋，精鹽，大火翻炒均勻就可以出鍋了。

還可以做山葯炒臘味，需要准備紅辣椒，青辣椒，十三香，生薑汁，大蔥，剁辣椒，鹽，油，干山葯片以及臘腸，先把干山葯片清洗干凈，大蔥切好，青紅辣椒切好，臘腸蒸熟以後備用，炒鍋裡面添加適量的油，把香蔥放進去爆香，再加入青紅辣椒翻炒均勻，加一些十三香生薑汁，山葯片調味，把臘腸片以及剁辣椒翻炒均勻，加入適量的鹽調味就可以吃了。

吃山葯的注意事項

山葯雖然營養價值非常豐富，但是注意事項還是非常多的，有一些人對山葯過敏，如果吃山葯就會讓過敏的症狀出現，皮膚很容易有紅腫的現象，還會出現哮喘，咽喉疼痛，頭痛，消化不良以及腹瀉等症狀。

在選購山葯的時候，新鮮山葯的肉質應該是雪白色的，如果呈現黃色類似鐵銹的顏色就不要購買，有一些山葯表面有斑點，可能是感染了病害。

山葯發芽了也不能購買，避免中毒的情況出現，山葯需要把皮去除煮熟以後來吃，生吃山葯是不好的，因為它裡面含有一定的毒素，吃山葯可以達到收澀效果，如果有大便秘結情況，那麼就不能吃山葯，山葯切好以後應該立刻浸泡在鹽水裡面，這樣才能避免氧化發黑的情況出現。

上面介紹的就是干山葯片怎麼煮粥，干山葯片煮粥的方法還是非常簡單的，適當的吃一些干山葯片可以補充身體所需要的`各種營養物質，吃山葯需要注意的一些事項也要了解清楚，適當的吃一些山葯能夠補中益氣，消渴生津，還可以控制進食的慾望，預防春困情況出現。

干山葯片怎麼吃2

干山葯片怎麼吃

1、干山葯片特別適合用來煲湯喝，再用它煲湯的時候，需要搭配適量的薏仁百合和紅棗，把准備好的干山葯片和薏仁以及百合全部用清水洗凈後，分別放在不同容器中加適量清水浸泡2~3小時，再用清水把它們洗凈。

2、准備適量冰糖放入鍋中，加適量清水，再把浸泡好的干山葯片和薏米以及百合，還有紅棗等食材全部入鍋，蓋好鍋蓋以後加熱燒開，用大火煮20分鍾左右，再用小火煮半小時，煮好以後關火，等它降溫以後取出裝碗就能吃，這樣做出的甜湯滋味特別好，而且具有出色的保健功效。

干山葯片的吃法

1、磨粉吃

干山葯片能磨成粉以後再吃，如果家裡有破壁機，可以把乾燥的山葯片直接放在破壁機中進行研磨處理，等得到粉末以後裝入到干凈的保鮮盒中，每次取出10~15克直接放在干凈玻璃杯中，加入適量白糖，再沖入開水調成比較稠的糊狀，調勻以後就能直接吃，如果家裡有糖桂花，也可以適量放些，那樣會讓干山葯片的口感更加誘人。

2、煮粥吃

干山葯片能用來煮粥吃，在用它煮粥時需要准備干山葯片五十克，大米六十克，補骨脂和山茱萸等中葯材各准備5克，把准備好的中葯提前用清水洗凈，以後放到砂鍋中加清水煎煮，煮好以後取出過濾得到的葯湯放在粥鍋中，再把大米淘洗干凈，干山葯片也洗凈，一起放入到粥鍋中，加熱煮開再煮半小時左右，選鍋中的粥煮好以後加少量枸杞和白糖調味即可。

C. 干山葯怎麼吃

干山葯常見的吃法有山葯燉雞。

主料：山葯200克、雞肉400克

調料：蔥5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。

做法步驟：

1、蔥段5克，薑片10克，蒜塊2克，山葯200克刮皮切塊