1. 健脾養胃的方法有哪些
養胃健脾的大棗食療方
一、大棗桂蓮粥 大棗15克、桂圓肉、蓮子（去芯）各15克，冰糖適量，粳米100克。將粳米、大棗、蓮子一同入鍋，加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再煮片刻即可食用。此方具有生津潤燥、安神養血、潤腸固澀之功效，可用於因心脾兩虧、氣血不足所致的食慾不振、四肢無力、失眠多夢等症，並對陽痿、遺精、早泄等症有良效。
二、大棗燉兔肉 大棗20克，兔肉500克。將兔肉洗凈切塊，加黃酒、鹽腌漬20分鍾。大棗放鍋底，上放兔肉，加生薑片、蔥等調料及水少許，燉煮至熟爛即可佐餐食用。本方具有滋陰補中、益氣健脾、養血補血、護膚美容的功能。
三、大棗肉丸湯 大棗50克，豬瘦肉200克，蓮子（去芯）30克，白芍、甘草各10克，木香3克。將瘦肉剁成肉泥做成丸，木香、甘草入布袋，大棗、白芍、蓮子洗凈，一同入鍋加水適量。先用旺火煮沸，再用文火燉煮30分鍾後，去葯袋，放入肉丸子。再煮一會兒，即可調味食用。該方具有補脾益氣、養血益腎、生津止渴的功效，可用於糖尿病引起的消渴、善飢、尿多、潮熱、盜汗或自汗之症。
四、大棗耳芪湯 大棗20克，黑木耳20克，黃芪10克，芍葯10克，冰糖適量。先將黃芪、芍葯搗成粗末裝入布袋，黑木耳用清水泡發洗凈，大棗也洗凈，與葯布袋一同入鍋。加水適量煎煮20分鍾，去葯袋，加冰糖調味，分3次服用，連服數日。該湯有補血益氣、養陰生津之功，適用於氣虛乏力、盜汗自汗、心煩失眠、神經衰弱、貧血等症。贊同6| 評論
2. 養胃健脾的食療方法
1.二綠茶
配方：
綠萼梅6克，綠茶6克。
製法：
上二味，沸水沖泡5分鍾即可。
功效：
疏肝理氣，和胃止痛。
2.金橘飲
配方：
金橘200克，白蔻仁20克，白糖適量。
製法：
金橘加水用中火燒5分鍾，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。
功效：
疏肝解郁，調和脾胃。
3.丁香薑糖
配方：
白砂糖50克，生薑末30克，丁香粉5克，香油適量。
製法：
白砂糖加少許水，放入砂鍋，文火熬化，加生薑末、丁香粉調勻，繼續熬至挑起不粘手為度。另備一大搪瓷盆，塗以香油，將熬的糖倒入攤平。稍冷後趁軟切作50塊。
功效：
溫中降逆，益氣健脾和胃。
4.雞內金餅
配方：
雞內金10克，紅棗30克，白術10克，乾薑1克，麵粉500克，白糖300克。
製法：
將雞內金、紅棗、白術、乾薑同入鍋內，加瑙水用文火煮30分鍾，去渣留汁備用。將葯汁倒入麵粉，加白糖、發面，揉成面團，待發酵後，加鹼適量，做成餅。將餅置於蒸籠上，武火蒸15分鍾後即成。
功效：
消食化積，健脾益胃。