九層塔功效與作用食用方法及禁忌

Ⅰ 九層塔草有什麼有功效

九層塔草：【功能】疏風解表；化濕和中；行氣活血；解毒消腫。

【主治】主感冒頭痛；發熱咳嗽；中暑；食積不化；不思飲食；脘腹脹滿疼痛；哎吐瀉痢；風濕痹痛；遺精；月經不調；牙痛口臭；胬肉遮睛；皮膚濕瘡；癮疹瘙癢；跌打損傷；蛇蟲咬傷。

二、注意事項

1、九層塔生長期間會出現蚜蟲、日本甲蟲、薊馬、潛葉蠅、蝸牛及蛞蝓等蟲害，真菌性萎凋病、葉斑病等病害，發現病蟲害後需要及時進行防治。

2、在種植完九層塔後進行澆水的時候，不要有積水，否則會影響出苗。

Ⅱ 九層皮果有什麼葯用價值

九層塔又稱羅勒、金不換 (basil)，一種唇形科香草植物。常見於西式食譜及泰國菜。台灣三杯料理也用得上。此外，九層塔也可以作為中葯使用，可以治療跌打損傷跟蛇蟲咬傷。 名稱由來 九層塔這名稱的由來相傳是古時有位皇帝在巡視瘟疫之地時，卻碰上大洪水，皇帝被迫逃上一座九層塔，並且摘取生長於塔的植物食用，因此得名。但另一解釋指九層塔開花時，花會以三個花頭長在莖上為一層，約共長出九層，所以因而稱作九層塔。 羅勒英文叫作basil，但是較少人知的是這種植物又名 雜 冷 菜 」（出自梁文韜的食得自在」一書），而羅勒可製成香草油或香草醋，把羅勒曬干或新鮮都可，放入橄欖油或義大利黑醋中，數天可用，最宜作沙津、意粉、薄餅。而由於羅勒香味，最能配合蕃茄及魚肉，所以西式菜常把羅勒用在這些組合中。 羅勒最佳的育苗期為每年的三月至八月，完全成長的羅勒約株高五十厘米至八十厘米，花是白色的，當花凋謝、花莖會發黃變干，這時才能收種子，種子外表有點像黑芝麻，但比芝麻還要細小六七成左右。羅勒一般有甜羅勒、檸檬羅勒、紫葉羅勒、肉桂羅勒及非洲藍羅勒（資料出自晨星出版」的香草栽培事典」一書）。 羅勒為一年生直立草本，高通常30～80公分；主根圓錐狀；莖方柱狀，上部被倒生微柔毛，綠色或染紫色。葉對生，紙質，卵形至卵狀長圓形，長2.5～5公分，寬1～2.5公分，頂端鈍或短尖，基部漸狄或楔尖，邊緣有不規則牙齒或近全緣，兩面無毛；葉柄長約0.5公分，上部常有狹翅。花夏季開放，紫色或白色，排成頂生總狀花序；苞片小，常有顏色；花梗在結果時明顯下彎；花萼闊鍾狀，長約4毫米，萼管短，檐部上唇中裂闊大，近圓形，內凹，邊緣下延至萼管，下唇裂片披針形，具刺狀尖頭；花冠長約6毫米，唇片外面被微柔毛，上唇近檐等的4裂，下唇長圓形，全緣，下傾；雄蕊4，後雄蕊花絲基部有齒狀附屬體，花葯匯合成1室。果萼長達8毫米，脈紋顯著，下傾；小堅果卵珠狀，長2.5毫米，黑褐色，種臍白色。 野生於村邊、路旁和曠野，亦有栽培。中國除西藏、甘肅、青海、寧夏等少數省、區外幾乎各地均有分布。亞洲、非洲和美洲溫暖地帶均有。台灣則幾乎都是人工栽培，用來當香料植物及葯用。 【採集】 夏、秋季形成果穗時採收全株，抖凈泥沙，曬干，紮成醒。 【葯材】 本品全長40～80公分。莖方柱形，直徑0.3～0.5公分，老莖達1公分，紫色或黃紫色，有倒生柔毛；折斷面纖維狀，有白色的髓。葉片多已脫落。花數朵簇生於莖枝上部節上，宿萼黃棕色，間斷排列成5～9層，故稱九層塔。氣芳香，有清涼感。以莖細、果穗長、氣芳香者為佳。 【性味】 辛、溫。歸肺、脾、大腸、胃經。 【功用主治】 疏風解表，祛風消腫，散瘀止痛，活血通經。用於外感頭痛，食脹氣滯，胃脘痛，跌打損傷，蛇蟲咬傷，濕疹騷癢。 【用法與用量】 常用量5～10克；外用適量，煎濃湯薰洗患處，或用鮮草搗汁外敷。 【附註】 疏毛羅勒ocimum basilicum var.pilosum(willd.) benth.和巨羅勒ocimum basilicum var.majus benth.均為羅勒的栽培變種，台灣大部分地區人工栽培作為香料植物，能否入葯，未見記載