干絞股藍食用方法

❶ 絞股藍茶葉的食用方法是什麼

絞股藍茶採用絞股藍嫩葉，經由現代中葯加工工藝與古法炒茶工藝相結合炮製而成，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。那麼，絞股藍茶葉的食用方法是什麼?

絞股藍的食用方法

食用方法一：

絞股藍茶

配方：絞股藍10克，綠茶2克。

用法：先將絞股藍烘焙去腥味，研為細末，再與茶葉一同用沸水沖泡10分鍾。代茶頻飲，不拘時。

功效：補五臟，強身體，卻病抗癌。適用於一切虛症，尤其是體弱多病者。

食用方法二：

了解了絞股藍的功效，更要了解絞股藍的食用方法是什麼。喜歡吃粉絲的朋友們可以將絞股藍加入粉絲中一起食用。

具體的方法如下：

(1)將絞股藍洗干凈之後用鹽水將其煮開。

(2)再把絞股藍浸泡在冷水中。

(3)將粉絲用沸水燒開之後，也放入冷水中浸泡。

(4)最後將二者撈上來瀝干,再加入調味品就可以使用了。

食用方法三：

其次，將黑米煮成粥，當粥熟了之後再加入絞股藍和冰糖，均勻攪拌之後，就能夠食用了。

絞股藍應用價值

經現代醫學研究發現，絞股藍主要有效成分為多糖類、黃酮類、皂苷類及微量元素類，其功效主要是促進人體脂肪類物質代謝、營養人體細胞，同時具有不錯的解毒消炎作用，廣泛應用於高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、乙肝、慢性呼吸道炎症(咽喉炎、腸胃炎等)的治療與保健。

在民間，將絞股藍用於治療高血脂，高血壓，高血糖，尤其是對高血脂有療效顯著，是其他葯食難以替代的。1976 年以來，日本學者竹本常松絞股藍等從該植物中分離出84種皂甙，其中4 種與人參皂甙結構完全相同，11種結構相似，還有22種絞股藍皂甙經過弱酸水解得到人參皂甙k。我國從1984 年開始對絞股藍的分布資源進行調查、開發等工作。經過葯理，毒理及臨床證明，絞股藍具有“適應源”樣功能，對多種癌細胞有顯著的抑製作用;此外，絞股藍還有降血脂、降血壓、降血糖、鎮靜、催眠、抗緊張、抗潰瘍、抗疲勞、增強抵抗力，平喘止咳，等多種功效。除具有人參的功效外，還具有人參不具備的多種作用，並且沒有人參過量服用的反應以及任何其他毒副作用。

絞股藍1、清脂：清除肝臟以及血液中的多餘脂肪，平衡人體脂肪代謝，解決代謝障礙。

2、排毒：清肝養肝，恢復肝臟正常的排毒功能，將體內葯毒、酒毒等及時排出體外。

3、消炎：清除肝臟等器官炎症，增強人體對疾病的抵禦力和自愈力。

4、修復：修復葯物對人體器官的損傷，修復人體脂代謝系統。

5、滋養：滋養人體細胞，營養肝臟等肝器，恢復人體器官活力。

1986年，國家科委在“星火計劃”中，把絞股藍列為待開發的“名貴中葯材”之首位。

2002年3月5日國家衛生部將其列入保健品名單。

❷ 絞股藍應該怎麼吃

絞股藍入葯，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。

絞股藍最為重要，具有以下中葯特性：

用絞股藍與靈芝搭配煮水或泡茶喝，可治療高血壓、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。有保肝解毒、降血壓、降血脂血糖的功效。

絞股藍主要有效成份是絞股藍皂甙、絞股藍糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黃酮類、多種維生素、微量元素、礦物質等。

葯材基源：為葫蘆科植物絞股藍的全草。

性味：味苦；微甘；性涼。

歸經：歸肺；脾；腎經。

功效：益氣健脾，化痰止咳，清熱解毒。

功效分類：補虛葯；化痰葯；清熱葯。

主治：體虛乏力；虛勞失精；白細胞減少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃腸炎；慢性氣管炎。

用法用量：內服：煎湯，15-30g，研末，3-6g；或泡茶飲。外用：適量，搗爛塗擦。

採收與儲藏：每年夏、秋兩季可採收3-4次，洗凈、曬干。

禁忌：少數患者服葯後，出現惡心嘔吐、腹脹腹瀉（或便秘）、頭暈、眼花、耳鳴等症狀，如出現以上症狀，可以停用，靜養。

❸ 絞股藍的功效與作用及食用方法

防抗癌

絞股藍能防止正常細胞癌化，絞股藍主要作用於腫瘤細胞的DNA合成過程，對胃、直腸、子宮、食道、肝、膽、胰、腎、肺、皮膚癌及黑色素瘤等癌細胞逗談扒的增殖有明顯的抑製作用。抗侍前癌葯理實驗證明，絞股藍既有防止正常細胞癌變，又有促使癌細胞逐漸恢復正常的功效。

提高免疫力

絞股藍能夠提高巨噬能力，明顯增高白細胞數，同時增加白細胞自身的吞噬功能，促進體內白介素的分泌，增加血山昌清免疫蛋白的產生。

絞股藍的食用方法

絞股藍茶

材料：絞股藍10克，綠茶2克。

做法：先將絞股藍烘焙去腥，研磨成細末，再與茶葉同用沸水沖泡10分鍾。代茶頻飲。

功效：補五臟，強身體，抗癌，適用於普通人群保健養生，尤其適用於體弱多病的人群服食。

絞股藍粥

取絞股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗凈，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎;米洗凈，加水適量，煮粥。粥熟後，下絞股藍，扣冰糖，調勻食用。

涼拌絞股藍

取絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉絲用滾水泡發，過涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻後食用。