五味子茶的食用方法

① 五味子怎麼吃最好

五味子最好是泡茶、泡酒、煮粥、煲湯等。例如：

五味子茶的做法：

1、五味子摘掉枝葉

五味子味酸甘，性溫，具有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心的作用，常用於久嗽虛喘，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴等症，它並無明顯的毒副作用，通常情況下是不建議直接食用的。

原因有如下幾點：

原因一： 《新修本草》載「五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味」，故有五味子之名，五味子味酸甘，其味道並不是所有人都能接受。

原因二： 五味子可補五臟，尤其補腎，具有一定的滋補作用，直接嚼服，其葯效比較難被腸胃吸收，一般來說煎湯熬煮之後其葯物成分更容易被析出，更容易被人體吸收，起效速度會更快。

參考資料來源：網路-五味子

② 五味子服用方法有哪些

五味子自古以來就被作為一種良葯，應用廣泛，深受大眾青睞。那麼五味子的服用 方法 有哪些呢?下面由我為大家介紹五味子服用方法，希望能幫到你。

五味子服用方法
1、五味子茶：取五味子5—10克，冰糖適量，用開水沖泡作茶飲，味道酸酸甜甜，口感極佳。常飲五味子茶的話，可起到明顯的降壓作用，有效改善高血壓症狀，並有防治冠心病的功效。

2、五味子膏：取250克五味子洗凈，煎取濃汁，需煎兩次，然後將兩次濃汁合並，並濃縮至稀流膏樣，再加入適量的蜂蜜，加熱至黏稠液狀即可。食用時一日兩次，每次2湯匙，以溫開水送服。此法服用可養肝益腎，生津澀精。

3、五味子粥：去五味子10克，大米2兩，將兩者淘洗干凈，一同放入鍋中，加水，用文火進行熬制。以此方法食用五味子，具有養肝、補腎之功效，大米本身就有著保肝、護胃的作用，若是酒後進食，能夠有效減少酒精對肝臟的傷害。

4、五味子燉肉：取用適量的鴨肉或豬瘦肉，五味子50克。將五味子與肉洗凈，一起蒸食或燉食，並酌情加入一些調料，肉、湯、葯俱服，有補肺益腎、止咳平喘之功效，特別適用於肺弱腎虛型的病人服用。

5、五味子酒：取五味子50克，白酒500毫升。將五味子洗凈後置於容器中，加入白酒密封，每日振搖1次，浸泡15天後即可取用。取用需口服，每日3次，每次3-5毫升。此酒有著鎮靜、強壯、安神之功效，可治神經衰弱、頭暈、心悸、健忘、失眠、煩躁等症狀。
五味子服用禁忌
1、五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。並有增加胃酸及降壓作用。

2、不宜過量使用，口服生葯13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、睏倦等，偶有過敏反應。
五味子的功效與作用
1.中葯五味子治久瀉不止

五味子味酸澀性收斂，能澀腸止瀉。治脾腎虛寒久瀉不止，可與吳茱萸同炒香研末，米湯送服，如五味子散(《普濟本事方》);或與補骨脂、肉豆蔻、吳茱萸同用，如四神丸(《內科摘要》)。

2.中葯五味子治久咳虛喘

五味子味酸收斂，甘溫而潤，能上斂肺氣，下滋腎陰，為治療久咳虛喘之要葯。治肺虛久咳，可與罌粟殼同用，如五味子丸(《衛生家寶》);治肺腎兩虛喘咳，常與山茱萸、熟地、山葯等同用，如都氣丸(《醫宗己任編》);五味子長於斂肺止咳，配伍麻黃、細辛、乾薑等，可用於寒飲咳喘證，如小青龍湯(《傷寒論》)。

3.中葯五味子治心悸，失眠，多夢

五味子既能補益心腎，又能寧心安神。 治陰血虧損， 心神失養，或心腎不交之虛煩心悸、失眠多夢，常與麥冬、丹參、生地、酸棗仁等同用，如天王補心丹(《攝生秘剖》)。

4.中葯五味子治自汗，盜汗

五味子五味俱全，以酸為主，善能斂肺止汗。治自汗、盜汗者，可與麻黃根、牡蠣等同用。

5.中葯五味子治津傷口渴，消渴

五味子甘以益氣，酸能生津，具有益氣生津止渴之功。治熱傷氣陰，汗多口渴者，常與人參、麥冬同用，如生脈散(《內外傷辨惑論》);治陰虛內熱，口渴多飲之消渴證，多與山葯、知母、天花粉、黃芪等同用， 如玉液湯(《醫學衷中參西錄》)。

6.中葯五味子治遺精，滑精

五味子甘溫而澀，入腎，能補腎澀精止遺，為治腎虛精關不固遺精、滑精之常用葯。治滑精者，可與桑螵蛸、附子、龍骨等同用，如桑螵蛸丸(《世醫得效方》);治夢遺者，常與麥冬、山茱萸、熟地、山葯等同用，如麥味地黃丸(《醫宗金鑒》)。
五味子的副作用
(1)副作用：口服生葯13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、睏倦等，偶有過敏反應。

(2)中毒反應表現為：發熱、頭痛、乏力、口乾舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。健康人口服五味子醚提取物,相當於口服生葯13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、睏倦等。中毒反應表現為：發熱、頭痛、乏力、口乾舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。

發熱、頭痛、乏力、口乾舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐

五味子的食用禁忌：五味子、枸杞子、紅棗、人參一起泡水喝是不會有副作用的。但葯總是葯，健康狀態良好時，沒有必要吃，感冒了也不能吃。

肝炎病人服五味子粉或蜜丸等,無明顯副作用.有 報告 指出,個別病人服用本品後有食慾減退、反酸胃痛或胃部燒灼感。亦曾有五味子粉引起過敏反應1例的報告。

五味子畢竟是葯物，不是保健品，偶爾使用還是可以得，不能長期服用，尤其是在感冒期間、咳嗽初起、有內熱時、是不能服用的。

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③ 五味子的食用方法有哪些

五味子是一種大家熟知的中葯材，它的功效也不少，但是讀者們，你你們知道五味子的食用方法嗎?下面由我為大家介紹五味子的食用方法，希望能幫到你。

五味子的食用方法
1、五味子酒

做法：五味子60克，洗凈，裝瓶中，加入白酒500-1000毫升，封緊瓶口，每日振搖一次，15天後即可飲用。每次10毫升，每日2-3次。

功效：用於中老年神經官能症，如失眠、心悸、頭暈、煩躁等，具有滋補腎陰、寧心安神的作用。

2、五味子茶

做法：五味子10克，蘇梗5克，西洋參3克。加水煎煮10-15分鍾，去渣取液，加入適量白糖或者蜂蜜，代茶飲之。

功效：適宜於肺氣陰兩傷，腎水不能上承所致的咳嗽、胸悶、口渴不欲飲、乏力食少等。

3、五味子大棗人參湯

做法：五味子5克，西洋參3克，大棗10枚(去核)。先將五味子、大棗加入砂鍋，加清水煎煮1小時，濾取湯汁。西洋參另煎取汁，再將兩汁兌勻，加紅糖適量即可。

功效：此湯具有益氣養陰、寧心安神、斂汗生津之效。適宜於婦女更年期，也可作為老年人保健飲料，經常飲用。

4、五味枸杞水

做法：枸杞洗凈，切碎;五味子取葯房中用醋加工好的，洗凈;將材料放入保溫杯中，沖入開水，待稍涼後飲用。

功效：很適合工作繁忙，無暇煲煮食療湯的人服用。此茶有助於養心健腦，堅持飲用，失眠症狀可大大改善。
五味子的功效
斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。

治肺虛喘咳，口乾作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢。

(1)斂肺止咳：用於肺腎兩虛之虛咳、氣喘，常與補腎葯合用。

(2)澀精止瀉：用於遺精、久瀉。

治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨;治久瀉常配肉豆蔻、芡實。

(3)生津斂汗：用於陰液不足之口乾渴、盜汗，常配麥冬、生牡蠣。

(4)凡一切氣血耗散之休克、虛脫，皆可配補葯用之。

①《本經》：主益氣，咳逆上氣，勞傷羸度，補不足，強陰。
五味子的作用

一、

1、對中樞神經系統作用

五味子具有明顯的鎮靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動，延長巴比妥睡眠時間、抑制動物攻擊行為，對抗電休克和化學性驚厥，作用與安定葯相似。尚有鎮痛作用、肌肉鬆弛作用。

2、保肝作用

五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對化學毒物引起的動物肝細胞損傷有明顯保護作用，可抑制轉氨酶的釋放，使ALT活性降低。能明顯誘導小鼠和大鼠肝微粒體細胞色素P-450活性。增加肝臟解毒能力。五味子對CCl4經肝微粒體代謝轉化後生成的一氧化碳及其在代謝過程中對 NADPH的消耗亦能有抑製作用。

3、對心血管系統作用

五味子有擴血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等對於離體狗腸系膜動脈收縮均有抑製作用，能增加脈鼠離體心臟及麻醉狗冠脈血流量。用北五味子飼喂家兔能調節心肌細胞和心、腎小動脈的能量代謝，提高心肌代謝酶活性，改善心肌的營養和功能。

二、

1、延緩衰老作用

《本經》記載，五味子“主益氣，補不足，強陰，益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過氧化脂質形成。給老齡小鼠灌胃五味子水提液，可明顯抑制腦和肝臟中MAO-B活性，增強SOD活性，降低MDA含量。五味子酚能直接對抗阿黴素所致的心臟線粒體毒性作用，抑制由維生素 C-NADPH誘發的大鼠腦、肝、腎微粒體及線粒體的脂質過氧化，其作用比維生素E強。還能顯著提高老年大鼠心肌細胞cAMP含量，使cAMP/cGMP 比值升高，而使心臟活動增強。此外，五味子能降低血清膽固醇，增加腦和肝中蛋白質含量，均表明具有抗衰老作用。

2、對呼吸系統作用

五味子能“收肺氣”、“寧嗽定喘”。動物試驗表明，五味子煎劑和五味子素有興奮呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠氣管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖減少，具有祛痰和鎮咳作用。五味子能增強小鼠慢性支氣管炎支氣管上皮細胞功能。

3、對代謝及免疫功能的作用

五味子能促進肝糖原的合成，使糖代謝加強，又能增加肝細胞蛋白質的合成。對淋巴細胞DNA合成有促進作用，使淋巴母細胞生成增多，並促進脾免疫功能，而五味子醇能增強腎上腺皮質激素的免疫抑製作用，能對抗同種異體組織移植排斥反應。

4、抗潰瘍作用五味子給大鼠灌胃，能抑制應激性潰瘍的發生，使潰瘍指數減少，並能抑制胃液分泌。

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