紅芡實的食用方法

① 芡實最簡單的吃法

芡實最簡單的吃法：

1、芡實枸杞銀耳湯。

2、清濕利器增強版紅豆薏苡仁粥。

3、山葯粥由薏苡仁製成。

4、芡實和蓮子被煮成豬心。

5、蓮子粥和芡實粥。

芡實甜，澀，滑。歸脾腎經。具有健脾止瀉、補腎補精、清濕止帶等功效。用於精濕夢，尿床尿頻，脾虛長瀉，白濁，帶下。

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1、健脾止瀉：指征為腰膝疼痛、精子不足、濕氣濁濁、下墜、小便、排便、腹瀉等疾病。

2、抗癌：芡實能增強小腸吸收功能，提高尿木糖的排泄率，增加血清胡蘿卜素的濃度。實驗證明，血清胡蘿卜素水平的提高可以降低肺癌和胃癌的發病率，大大降低了癌症的發病率。

3、防止衰老：芡實富含澱粉，可為人體提供熱能。此外，它還含有多種維生素和碳物質，以保證人體所需的營養成分。芡實「八仙糕」具有明顯的延年益壽作用。

4、對於女性來說，美容粉里有很多酶：酶可以抗衰老、美容，但價格昂貴。事實上，這種酶包含在芡實種子中，新鮮的芡實種子比乾的產品更能滋養腎臟，因為它含有更多的酶。

② 芡實的吃法和禁忌。

芡實的飲食禁忌。
一、凡外感前後，瘧痢疳痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運化及新產後皆忌之。
二、芡實一次不要吃得過多。芡實雖然有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎為主，而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般葯店有售，因炒制時，要加麥麩，並掌握一定的火候，家庭製作不方便。另外，亦有將芡實炒焦使用的，主要以補脾止瀉為主。值得注意的是，芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。「生食過多，動風冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長。」平時有腹脹症狀的人更應忌食。

③ 芡實有哪些主要食用方法

你好 芡實宜用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，一次不要吃太多。芡實宜與蓮子肉、山葯、白扁豆之類食物一同食用。
芡實適宜婦女脾虛白帶頻多，腎虧腰奮酸痛者食用；適宜老年人尿頻者食用；適宜體虛遺尿之兒童食用；適宜豎虛夢遺滑精、早泄、脾虛便澹、慢性腹瀉者食用。
芡實性澀滯氣，一次忌食過多，否則難以消化。平素大便干結或腹脹者忌食。

④ 新鮮芡實的最佳食用方法

1、用新鮮芡實煮芡實粥。將新鮮芡實適量倒入鍋內，加水煮開片刻，再加淘洗干凈的大米，粥成即可食用。常吃可健身體，強筋骨，聰耳明目。

2、用新鮮芡實燉芡實燉老鴨子。將老鴨子宰殺後，去毛、內臟、洗凈血水，再把洗凈的生芡實裝入鴨腹，置砂鍋中，加水適量，武火燒沸後，放入蔥、生薑、料酒，文火燉熬兩個小時，至鴨肉熟爛即成。食用時加入少許食鹽、味精，吃肉喝湯。對於老年性支氣管炎、哮喘的患者，在沒有感冒的情況下，可用芡實燉老鴨服食。

3、用新鮮芡實煮芡實金櫻粥。取生芡實，金櫻子，粳米，加水慢火熬成粥食用。對於老人腎氣虛弱，夜尿多者，可常服。

⑤ 芡實的吃法有哪些 有什麼作用

芡實對於一些人來說，是陌生的，還有一些人知道芡實，但卻不了解它的作用與吃法，芡實是一種可以治療疾病的中葯材，主要有固腎澀精，補脾止泄的作用。芡實的吃法也非常多，下面為大家來介紹一下。芡實的吃法有哪些?有什麼作用? 山葯薏米芡實粥是補氣血的佳品，建議衰弱高齡的老人，先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者常喝山葯薏米芡實粥。當然，普通人也可以常喝此粥，能讓人面色紅潤，精力充沛。女人要想變漂亮，氣血是非常重要的硬指標喲。山葯、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效，但用時也各有側重。山葯可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰，又兼具澀斂之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以祛濕濁見長。芡實健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三葯熬粥再加入大棗，以治療貧血之症，療效顯著。 新鮮芡實與營養豐富的新鮮河蝦仁合烹而成的芡實蝦仁，成菜後，芡實乳白香糯，蝦仁潔白細嫩。適宜：體質虛弱以及平時患有慢性疾病的老年人食用。 上面對於芡實的吃法介紹得非常詳細了，大家可以根據自身的情況來選擇，希望可以找到適合自己的吃法。

⑥ 芡實如何食用有哪些吃法

芡實對於一些人來說，是陌生的，還有一些人知道芡實，但卻不了解它的作用與吃法，芡實是一種可以治療疾病的中葯材，主要有固腎澀精，補脾止泄的作用。芡實的吃法也非常多，下面為大家來介紹一下。芡實的吃法有哪些?有什麼作用?
山葯薏米芡實粥是補氣血的佳品，建議衰弱高齡的老人，先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者常喝山葯薏米芡實粥。當然，普通人也可以常喝此粥，能讓人面色紅潤，精力充沛。女人要想變漂亮，氣血是非常重要的硬指標喲。山葯、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效，但用時也各有側重。山葯可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰，又兼具澀斂之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以祛濕濁見長。芡實健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三葯熬粥再加入大棗，以治療貧血之症，療效顯著。
新鮮芡實與營養豐富的新鮮河蝦仁合烹而成的芡實蝦仁，成菜後，芡實乳白香糯，蝦仁潔白細嫩。適宜：體質虛弱以及平時患有慢性疾病的老年人食用。
上面對於芡實的吃法介紹得非常詳細了，大家可以根據自身的情況來選擇，希望可以找到適合自己的吃法。

⑦ 芡實的食用方法

芡實可以煲湯，煮粥，也可以做成甜品。炒芡實用文火加熱，慢慢炒至微黃色，具香氣時，取出晾涼即可，就不會粘粘的。下面介紹做法：

准備材料：鮮百合100g、芡實220g、排骨200g、胡蘿卜少量、鮮蝦米100g、家樂濃湯寶一塊、芹菜適量、鹽適量

製作步驟：

1、准備好食材，如圖。

⑧ 芡實的最佳食用方法是怎麼樣的

主料：芡實100克、胡蘿卜60克、小米80克。

輔料：水適量。

1、芡實洗干凈用冷水浸泡30分鍾。

⑨ 帶皮紅芡實（超市買的，干貨）怎麼吃，要剝皮嗎

不用剝皮，可以拿來煮粥或煲湯，或者磨成粉做成糊.

養顏芡實羹
食材：銀耳5-6朵、蓮子、芡實、薏仁各一小把、干桂圓四粒、枸杞15粒、冰糖適量、干桂花一小撮
做法：
1、銀耳事先用冷水泡開，去掉黃蒂，撕成碎朵。
2、准備大半鍋清水，芡實、薏仁、蓮子用水沖凈後，加上銀耳，入鍋。大火煮開後，轉小火煮兩小時。
3、桂圓去殼、加上枸杞入鍋，小火再煮半小時。
4、加入適量冰糖，待融化後，關火，撒上干桂花，悶出香味，即可。

排骨蓮子芡實湯
蓮子與芡實同用，補益脾腎，止瀉力大，合而為湯，補脾腎，復運化而止泄瀉；益氣血，強筋骨而助生長。
食材：主料：排骨400克、蓮子50克、芡實20克、百合20克、蜜棗4個。
做法：1、蓮子、芡實、百合、蜜棗洗凈；排骨洗凈，斬件。2、將排骨放入開水鍋中煮5分鍾，取出過涼水。3、把適量清水煲滾，放入排骨、蓮子、芡實、蜜棗煲2小時，加入百合煲半小時，下鹽調味即可。

山葯薏米芡實粥
【原料】 山葯、薏苡仁、芡實各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米適量，白糖少許。
【製作】 山葯切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。
【用法】 空腹食用，每日2次。
【療效】 健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下症。
【注意事項】
1.小奶鍋內加水適量，放火上，大火加熱；
2.水再次燒開後改用最小的火（以保持你的粥微微沸騰為前提）來煮，不要蓋鍋蓋，否則容易溢出來。
3.薏苡仁和芡實要先泡水裡浸一晚才行，要不很難煮。先煮芡實和薏苡仁，然後再加入米來煮粥，最後再加入新鮮山葯，加些瘦肉和豬肝的話粥會更好喝