Ⅰ 銀杏樹的果子怎麼吃
銀杏樹上結的果實怎麼吃的
銀杏又稱白果,養生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。 但食用白果的用量和食法不當,會引起中毒。(主要指食量過大的情況)為了預防銀杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去殼、膜心)成人掌握在5~7粒,小兒根據年齡體重每次2~5粒,隔4小時後可再服用。生食一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒為宜,如去殼、去紅軟膜、去胚煮食,即使劑量大一些,也是不會發生中毒的。 性平,味甘苦澀,有小毒;入肺、腎經。 斂肺氣,定喘嗽,止帶濁,縮小便,消毒殺蟲。主治哮喘,痰嗽,夢遺,白帶,白濁,小兒腹瀉,蟲積,腸風臟毒,淋病,小便頻數,以及疥癬、漆瘡、白慧斗讓瘤風等病症。 每100克含蛋白質6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纖維1.2克,蔗糖52克,還原糖1.1 ,鈣10毫克,磷218毫克,鐵1毫克,胡蘿卜素320微克,核黃素50微克,以及白果醇、白果酚、白果酸等多種成分。 食療作用 1.抑菌殺菌 白果中含有的白果酸、白果酚,經實驗證明有抑菌和殺菌作用,可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑製作用,可止癢療癬。 2.祛疾止咳白果味甘苦澀,具有斂肺氣、定喘咳的功效,對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者,均有輔助食療作用。 3,抗澇抑蟲 銀杏葉白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑製作用,用生菜油浸演的新鮮果實,對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食慾不振等症狀有一定作用。因此,可用於治療肺結核。 4.止帶濁,縮小便 現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿,氣虛小便頻數,帶下白濁,遺精不固等病症,有輔助治療的作用。 5.降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈 銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等,近年來用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。 葯用價值銀杏的葯用主要體現在醫葯、農葯和獸葯三個方面。明代李時珍曾曰:「入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。」清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能,可治療「瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、 赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等症」。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮製的中成葯,用於臨床。
路邊上的銀杏結果了,什麼時候可以吃,該怎麼吃,幾年才結一次果
銀杏為落葉喬木,5月開花,10月成熟,果實為橙黃色的種實前局核果。
銀杏生長緩慢,一般要20多年才能開花結實,並且產量低。通過嫁接、選擇優良品種、合理密植及加強經營管理,可使銀杏早實豐產。
種子核果狀,具長梗,下垂,橢圓形、長圓狀倒卵形、卵圓形或近球形,長2.5一3.5厘米,直徑1.5一2厘米;假種皮肉質,被白粉,成熟時淡銷沒黃色或橙黃色;種皮骨質,白色,常具2(稀3)縱棱;內種皮膜質
銀杏果俗稱白果,它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果,養生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食後可引起中毒。 什麼原因引起銀杏中毒(白果中毒) 白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小,故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆,中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。為預防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多見於兒童。 銀杏果仁的醫療保健作用。據《本草綱目》記載:「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;生食降痰、消毒殺蟲」。現代科學證明:銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺,治療瘡、癬的作用。咳嗽痰稀患者,用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服,日服2次,半月可愈;兒童遺尿症,用銀杏種核5粒煨熟,每晚睡前取仁服,半月可見效。
銀杏樹的果實可以吃嗎?
銀杏樹的果實也叫做白果,能吃, 但不能多吃.
銀杏果怎麼吃好
銀杏果俗稱白果,它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。它們都有不同的葯用價值,這里著重價紹銀杏果仁的醫療保健作用。據《本草綱目》記載:「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;生食降痰、消毒殺蟲」。現代科學證明:銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺,治療瘡、癬的作用。咳嗽痰稀患者,用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服,日服2次,半月可愈;兒童遺尿症,用銀杏種核5粒煨熟,每晚睡前取仁服,半月可見效。食用方法:一、烹飪:與牛、羊、豬肉或禽蛋相配,採用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等多種方法做成美味佳餚。(民間佳餚:銀杏全鴨、銀杏熘子雞、白果燉雞、白果雞丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西穀米、白果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果乾酪、無心糖白果等等)。二、生食:常用開水泡,當茶水喝。三、近幾開發出炒白果、銀杏飲料、銀杏酒等注意事項:銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質,生食或熟食過量會引起中毒。中毒因人而異,中毒症狀輕者表現為全身不適、嗜睡,中毒重者表現為嘔吐、抽筋、嘴唇青紫、惡心、呼吸困難等。中毒輕者喝濃茶或咖啡,卧床休息可康復,重者應送醫院救治。為安全食用銀杏仁,應去掉胚和子葉,先用清水煮沸,倒去水和內種皮後,再加水煮熟或用於烹飪。此外,已發芽的銀杏種仁不能食用,食銀杏種仁時切忌同時吃魚。
一、帶殼炒炸類:
椒鹽銀杏:
做法:
取帶殼銀杏一碟,用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟,即可去殼食用。
要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香,冷食食之干苦無味。招待客人時,每桌一碟,150-200克為宜。
微波爐炸銀杏
爐炸銀杏:
做法:
取帶殼銀杏一碟,外用薄食用塑料袋裹裝,置微波爐數分鍾炸熟,即可趁
熱去殼食用。
二、去殼甜食類:多用於招待客人,家庭食用。
銀杏粥:益元氣、補五臟、抗衰老,老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。
做法:
銀杏仁(去殼後用沸水燙去內種皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2兩,水適量,同時放入鍋中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。
銀杏宜與其他淡甜低糖的米粥類相配,如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙參蓮子粥等,糖以冰糖、白糖為宜。
銀杏湯圓:
做法:
將銀杏仁25克烘脆,研粉,雞油熬熟,麵粉炒黃,黑芝麻炒香搗爛。
將蜂蜜壓成泥狀,加入白糖、銀杏粉、黑芝麻,和上雞油加炒麵,揉成餡兒。
將糯米粉合勻,分成小團,包上餡兒,作成湯圓。
待鍋內水開至沸,將湯圓下鍋,文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鍾即成。
特點:
餡內加入銀杏,有祝福"千秋長存"之意。
糖臘銀杏:
配料:
銀杏400克,荸薺200克,豬油100克,白糖100克,食鹽、香醋、溼澱粉、小磨麻油、味精適量。
做法:
銀杏用開水氽去澀水,瀝凈水份,刀壓略扁。荸薺削皮洗凈,切成1.2厘米左右的方丁。炒勺內放豬油燒開後,投銀杏、荸薺丁加少許食鹽煸炒,至銀杏呈黃色時,加白糖、香醋翻炒,再用溼澱粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推勻即可裝盤。
特點:
銀杏金黃晶瑩,荸薺丁潔白如玉,果薺脆嫩,香味誘人,酸甜適口,其營養和食療價值與其他菜餚相比,有過之而無不及。
糖絲銀杏:
配料:銀杏500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克。
製法:取銀杏去殼和紅衣,洗凈後用開水氽一遍......
白果怎麼吃最好
白果燉雞,或燉肉。這樣吃的時候,不要加N多醬油,白果的清香就吃不到了。
直接沖牛奶或豆漿:把白果剝開,放到牛奶或豆漿里(冷熱均可)。
一、白果湯:每天早晨用7粒白果,敲開後用來搗碎,放點白冰糖或少許香油,用開水沖服。(治感冒和咳嗽)。
二、白果粥:白米粥做好後,把白果搗碎後放入鍋中,喝時放點白糖。ED (注意:以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉,要一起搗碎放入。)(最外面的硬皮,可以洗凈,用水煮著喝,可治高血壓。)
三、溫火炒著吃,會自然爆開。口感是香、甜。略帶點苦。
四、銀杏果 主要有烤食、煮食、炒食和配菜等,與肉煮稱「長生肉」,與棗燒稱「長生飯」。白果食用前可先 放至鍋中干炒五分鍾,剝去外殼後用布包裹里仁輕輕揉搓去除內種皮。也可以將去殼後的銀杏用水煮十分鍾左右,用抓籬在沸水中輕輕碾動以脫去種皮。去皮後的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食,也可將白果煮十分鍾後與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。白果以其外觀晶瑩剔透、口感香脆回甜、保健功能明顯而受到越來越多的消費者的親睞。
用方法有多種:炒、烤、蒸、煨、燉、燴、燒等。如銀杏鴨、白果燉雞、白果粥等。
注意事項:千萬不可以將銀杏與阿斯匹林或抗凝血狀物同時服用。如果將銀杏與阿斯匹林合用,會延長凝血時間,容易造成出血不止。並且手術後的病人、孕婦、生理期的婦女也應避免服用銀杏葉,以免造成流血不止的意外事件。
銀杏也稱白果,富含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素B1、B2等。銀杏不僅是上好的食用佳品,還具有極佳的保健功能。銀杏中的黃酮甙對腦血栓、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病有特殊的預防和治療效果,經常食用銀杏可以擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚紅潤,精神煥發。
但由於銀杏中含有微量氫氰酸,過量食用,會出現發熱、嘔吐、腹瀉、抽搐、肢體僵直、皮膚青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒現象,因此不宜過量、過頻食用。而且,孕婦及幼兒不宜食用。
新鮮的銀杏果怎麼吃
銀杏果是由肉質外皮,骨質殼,膜質內皮,種仁與胚芽組成。它們各個組成部分都有不同的營養價值與葯用價值。但是它們對人體也有不同的毒副作用,所以吃起來有很多的講究。有的人問新鮮的銀杏果怎麼吃呀?其實銀杏果不分新鮮的與不新鮮的,你就是剛摘下來的與放上幾個月的,只要保存完好,銀杏果的果仁沒霉變,不僵米子就一樣。有的人問?剛摘下來的怎麼吃?剛摘得銀杏果首先要把銀杏果的最外面的那層肉皮去掉,銀杏果外面的肉皮是臭的,也含有油性。
銀杏果如果生吃的話,一般去殼,去內膜皮,去胚芽直接吃就行。因為銀杏果含小毒,一般小孩最多吃三到五粒最好,成年人保證在十粒之內。一般銀杏果最簡單的吃法就是微波爐吃法;【在外面農村就是直接把帶著殼的銀杏果直接放在火堆里燒著吃】。就是把帶殼的銀杏果直接放入信封里,撒一把鹽,放入微波爐里加熱三到五分鍾,期間白果會遇到高溫炸裂,聽到霹靂吧之的爆裂聲,就取出來,這樣熱乎乎的白果,手一掰久能吃了。如果要是做菜或是做湯,銀杏果的那層骨質殼與膜質內皮也得去除,要是有胚芽的話,胚芽最好也得去除【銀杏胚芽含有小毒,一般都是存放幾個月的銀杏果胚芽才看的見】。黃瓤銀杏果
一般選擇食用的銀杏果,主要看銀杏果的果仁。一般挑選的方法就是;把銀杏果的硬殼去除,然後把銀杏果的果仁掰開,看看果仁的顏色,一般青瓤的銀杏果是最佳的。當然白瓤和黃瓤的銀杏果也一樣可以食用,只不過青瓤的要比白瓤與黃瓤的味道要甜一點,其最重要的還是要選擇沒有胚芽的銀杏果來食用。
銀杏樹的果子可以吃嗎?有什麼價值?
銀杏樹的果子可以吃。 銀杏(Ginkgo biloba),又名白果,人稱活化石,和它同目的所有其他植物都已絕種。 銀杏樹為中型落葉喬木,可以長到20-35米高,有著較為消瘦的樹冠,枝杈有些不規則。 銀杏葉子在種子植物中很特別,葉子是扇形,葉脈和葉子同形。葉子有的長在枝頭,左右兩邊零零散散一邊一片,有的長在一團,一個地方很多片。 作為裸子植物,銀杏只有種子,還沒有進化出像被子植物那樣的果實結構,但銀杏種子的種皮發達,粗看起來與被子植物的果實沒有什麼不同。銀杏種子是1.5-2厘米,包在2-3厘米的綜黃色的種皮里。銀杏的種子有點象杏子,長的很漂亮,但是含有很多丁酸,聞起來象是壞了的奶油。也有人對果漿中的成分過敏,發癢長水泡,洗果子的時候需要戴手套。種子剝出燒熟可以吃,是中國和日本的傳統食物。 銀杏樹不怕城市污染,別的樹長不活的地方也能長,因此它的親戚統統絕種更是奇怪。因它大命,又漂亮,用來作用城市環美很合適。銀杏也可以栽成盆景作擺設。以種子繁殖銀杏需要20-30年才會結果,故稱公孫樹,是說公公種的樹,到孫子才能收獲。 上百年來,銀杏提取物在中醫葯中有著特殊的地位。在中葯有一味葯白果,即為銀杏的種子。據《本草綱目》記載:「白果小苦微甘,性溫有小毒,多食令人腹脹」。「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便,止白濁,生食降痰,消毒殺蟲,嚼漿塗鼻面手足,去鼻疽皰黑干黯皴皺及疥癬疳蟲 陰蝨」。直到近代才有西方學者研究銀杏的葯用價值。 銀杏葉子里包含黃酮類化合物苷,可以入葯。提煉出的產品現常用來防暈,增強記憶力。可是到底有沒有這些用途,現在還有爭論。
剛熟的銀杏果怎麼吃?
一、帶殼炒炸類:
椒鹽銀杏:
做法:
取帶殼銀杏一碟,用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟,即可去殼食用。
要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香,冷食食之干苦無味。招待客人時,每桌一碟,150-200克為宜。
微波爐炸銀杏
爐炸銀杏:
做法:
取帶殼銀杏一碟,外用薄食用塑料袋裹裝,置微波爐數分鍾炸熟,即可趁
熱去殼食用。
二、去殼甜食類:多用於招待客人,家庭食用。
銀杏粥:益元氣、補五臟、抗衰老,老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。
做法:
銀杏仁(去殼後用沸水燙去內種皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2兩,水適量,同時放入鍋中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。
銀杏宜與其他淡甜低糖的米粥類相配,如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙參蓮子粥等,糖以冰糖、白糖為宜。
銀杏湯圓:
做法:
將銀杏仁25克烘脆,研粉,雞油熬熟,麵粉炒黃,黑芝麻炒香搗爛。
將蜂蜜壓成泥狀,加入白糖、銀杏粉、黑芝麻,和上雞油加炒麵,揉成餡兒。
將糯米粉合勻,分成小團,包上餡兒,作成湯圓。
待鍋內水開至沸,將湯圓下鍋,文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鍾即成。
特點:
餡內加入銀杏,有祝福"千秋長存"之意。
糖臘銀杏:
配料:
銀杏400克,荸薺200克,豬油100克,白糖100克,食鹽、香醋、溼澱粉、小磨麻油、味精適量。
做法:
銀杏用開水氽去澀水,瀝凈水份,刀壓略扁。荸薺削皮洗凈,切成1.2厘米左右的方丁。炒勺內放豬油燒開後,投銀杏、荸薺丁加少許食鹽煸炒,至銀杏呈黃色時,加白糖、香醋翻炒,再用溼澱粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推勻即可裝盤。
特點:
銀杏金黃晶瑩,荸薺丁潔白如玉,果薺脆嫩,香味誘人,酸甜適口,其營養和食療價值與其他菜餚相比,有過之而無不及。
糖絲銀杏:
配料:銀杏500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克。
製法:取銀杏去殼和紅衣,洗凈後用開水氽一遍,瀝凈水分,冰糖研成末。加入銀杏繼續煎烤,用鏟不斷炒動,防止焦化。待糖拉成絲,銀杏呈金
黃色時,放入糖桂花推勻,即可起鍋入盤。
特點:香味清雅,色如琥珀,甜糯爽口,食而不厭,可稱宴席上的妙品,且有開胃健脾、止咳平喘之功效。
拔絲銀杏:
做法:
將銀杏仁0.5斤煮熟,去內種皮,稍粘一層麵粉,蛋清1個加澱粉調成糊放入銀杏仁抓勻。
鍋內放豬油2斤,燒至五六成熟,將抓好粘好的銀杏仁逐一下入油內,炸成淺黃色連油倒去。
鍋內放少許油和水,加糖炒成淺黃色,冒泡,倒入炸好的銀杏, 離開火口,邊顛邊撒青紅絲、芝麻,掛勻糖漿時出鍋。
注意:需趁熱食用。
桂花果:
做法:
將銀杏肉(去膜、去心)放入清水鍋中,置中火上燒煮約10分鍾,撈出洗凈。
將鍋置旺火上,舀入清水750克,燒沸後放入銀杏再燒煮至熟,然後,加入白糖200克,用水澱粉40克勾芡,去浮沫,放入糖桂花5克,盛入碗 中即成。
注意:
銀杏去殼的方法,用干凈鍋爆炒,然後加清水,煮約5分鍾,趁熱去殼。
去心時,不要使果粒破損;也可不去心,食用時去除。既使不去心食用,僅有微毒,不會傷害身體。
詩禮銀杏:
做法:
將銀杏750克去殼,用鹼水泡一下去皮,再入鍋中用沸水燙少許時間,以去苦味,再入鍋煮熟取出。
炒鍋燒熱下豬油35克,加入白糖,炒製成銀紅色時, 加清水100克、白糖250
克、蜂蜜50克、桂花醬2.5克,倒入銀杏,至汁濃,淋上豬油15克,盛淺湯盤中即可。 "詩禮銀杏"是山東孔府最早上等......
新鮮銀杏樹果能吃嗎?
可以吃的
我們日常食用的銀杏果都是從市場上買來的,是已經去除了厚厚的外種皮的銀杏果。這時的銀杏果還有一層銀白色的外殼,去掉這個外殼,在去掉有毒的內衣,和胚芽就可以吃了,內衣和胚芽都是有毒的,但是並不是去掉內衣和胚芽就可以大量食用,因為銀杏果中含有有毒物質氫氰酸,吃多了能中毒。
我們吃銀杏果的時候一般都是熟吃,弄熟的銀杏果毒性會少很多,但是也不要大量食用,成人以20粒左右為宜,小孩吃幾粒就行了,5歲以下小孩禁食銀杏果。
銀杏果可以用作糕點拌料,做出的糕點糯糯的,很清香。銀杏果還可以泡茶喝,用開水沖泡即可。還可以將銀杏果煮熟當小食品吃。但是要注意發芽的銀杏果不能吃,否則會中毒的,還有吃銀杏果的時候不要和魚一起吃。
介紹幾種簡單的銀杏果食用方法
1,椒鹽銀杏
用銀杏果一小碟與椒鹽一起炒熟即可,吃的時候要趁熱吃,涼了就不好吃了,來朋友的時候做上一碟椒鹽銀杏再好不過了。
2,微波爐銀杏
取銀杏果一小碟,用塑料袋包住,放在微波爐里加熱一兩分鍾,外殼就會噼里啪啦的裂開了,取出來就可以吃了。
3,銀杏果紅糖
銀杏果去皮在水裡煮七八成熟撈出備用,在鍋內放入適量的水和紅糖,蜂蜜煮開,放入銀杏果一起煮熟即可。
Ⅱ 諾麗果怎麼吃
新鮮諾麗果食用方法:
1、在太平洋的一些島嶼上,當地人會把新鮮的諾麗果當主食,或者直接用水煮過就吃,不過味道就不太好。
2、新鮮的諾麗果可以加入咖喱一起煮熟了吃。
3、新鮮諾麗果的種子也是吃的,但是吃之前要先用火烤過。
4、新鮮諾麗果還可以榨汁,過濾掉殘渣,加入適量蜂蜜,口感不錯。
干諾麗果食用方法:
1、干諾麗果可以泡水,泡茶:在500毫升熱水中加入1-2片的諾麗果,然後泡15到20分鍾即可。
2、干諾麗果可以煲湯:
諾麗果乾無花果排骨湯:諾麗果乾15g,無花果10g,排骨400g,薑片5片,清水適量,煲半小時左右即可。
諾麗果由開花至成熟期需時90天。同一株諾麗果樹結有不同成熟程度的果實。一年365天,天天可以採到成熟的果實。諾麗樹屬常綠喬木,可生長至15—20尺高,葉呈橢圓形,花白色,果熟後呈黃色,大小約如馬鈴薯。
諾麗果樹生長在南太平洋群島。這里風景優美,氣候宜人,空氣清新,有著湛藍的海水、細軟的沙灘和青翠欲滴的綠色,沒有工業,沒有污染,沒有核試驗,被世界譽為世界上最後的「人間天堂」。
Ⅲ 構樹的果子怎麼吃
曬乾的果子可以和桑葚干同泡飲。
構樹果清甜甜的,中醫稱為楮實子、構樹子,具有補腎、強筋骨、明目、利尿等功效,常用於療治腰膝酸軟、腎虛目昏、陽痿早泄、水腫等症。採集來曬干做茶,可與桑葚干同泡飲,其效更優,其味更佳,酸甜可口,清香怡人。
楮實子介紹:
乾燥果實呈卵圓形至寬卵形,頂端漸尖,長2~2.5毫米,直徑1.5~2毫米。外表面黃紅色至黃棕色,粗糙,具細皺紋。
一側具凹下的溝紋,另一側顯著隆起,呈脊紋狀,基部具殘留的果柄,剝落果皮後可見白色充滿油脂的胚體。氣弱,味淡而有油膩感,以色紅、子老、無雜質者為佳。
以上內容參考:
網路-楮實子
人民網-秋來採制養生茶