各種瓜類的食用方法

① 佛手瓜的吃法有幾種

夏季，富含水分又適合孩子的美食，可以在蔬果當中選擇。
給大家介紹一款最適合夏天的蔬菜——佛手瓜！佛手瓜是一種營養價值極高的食材，它不但含有豐富的水分，還含有多種人體必需的維生素，另外微量元素，核黃素以及胡蘿卜素和葉酸，還有煙酸等物質，也是這種蔬菜中最重要的存在，它們被人體吸收以後，能促進人體代謝，加快人體內免疫細胞再生，經常食用可以讓人體抗病能力明顯提高，兒童多吃，還能促進機體生長，夏天正是長個的黃金時期，不妨多給孩子吃。

佛手瓜還含有豐富的微量元素鋅，這種物質是人體智力發育時必需的營養成分，它與賴氨酸一起被人體吸收，能促進腦部發育，也能提高記憶力，平時最適合那些經常用腦的上班族、上學族食用。並且對男士性功能衰退也有益。

佛手瓜炒雞蛋的做法

步驟step

1

佛手瓜炒雞蛋的烹飪技巧

技巧tips

佛手瓜要挑選比較嫩的，大火快炒，鎖住水分，兩三分鍾就差不多了，所以雞蛋要事先炒好，最後加入一起翻拌入味即可。

② 西瓜的十五種吃法

西瓜雪多多
【原料】西瓜，雪碧，養樂多，冰塊

【步驟】

1、做法非常簡單，把西瓜切小塊，去籽，放到杯子里，加冰塊；

2、倒一瓶養樂多、加雪碧，就完成了，這一定是家裡孩子的最愛！

西瓜涼糕
【原料】西瓜，白涼粉，椰蓉

【步驟】

1、把西瓜榨成汁，然後過篩，濾除純的西瓜汁；

2、在西瓜汁里加入白涼粉攪拌均勻（500g西瓜配30g白涼粉），然後放到火上邊煮邊攪拌，煮開後關火；

3、把處理好的西瓜汁倒進模具里，放涼到凝固；

4、脫模，切成小塊，然後撒上椰蓉，q彈爽口，放到冰箱冷藏後更好吃！

椒鹽烤西瓜
【原料】西瓜，橄欖油，胡椒粉，鹽

【步驟】

1、將西瓜切片，抹橄欖油，然後放在燒烤架/平底鍋上烤；

2、經常翻面，另一面也要刷橄欖油，撒上適量的鹽、胡椒粉；

3、烤到西瓜表面變成深紅色，有的地方稍微接近黑色，就可以了，味道暖暖的、甜甜的，還有點像五花肉的感覺！

西瓜冰棒
【原料】西瓜，牛奶，蜂蜜

【步驟】

1、把西瓜榨成汁，然後加入牛奶，蜂蜜，持續攪拌均勻；

2、將攪拌好的液體倒進模具，放進冷凍室，隔20分鍾拿出來攪拌一次，攪拌3～4次之後，就可以等待它冷凍凝固了。

西瓜果凍
【原料】西瓜，糖，魚膠粉

【步驟】

1、把西瓜榨成汁，加糖，攪拌均勻；

2、在涼白開裡面加魚膠粉，攪拌均勻，等魚膠粉完全融化，就把西瓜汁也倒進來，攪拌均勻；

3、將處理好的液體倒進模具裡面冷藏，等幾個小時，就可以了！

混合西瓜汁
【原料】西瓜、西紅柿、洋蔥、菠蘿、黃瓜

【步驟】

1、把所有蔬果清洗、切塊；

2、放進榨汁機里榨汁；

3、在果汁里加一點點鹽，凸顯甜味，冷藏一個小時就可以了！

涼拌西瓜皮
【原料】西瓜皮，鹽，砂糖，米醋，芝麻油，辣椒面

【步驟】

1、把瓜饢掏空吃掉，留下西瓜皮，然後刨掉西瓜外面綠色的外皮，把處理後的西瓜皮切成筷子粗細的小段；

2、燒開水，加鹽，等水燒開後下西瓜皮焯3分鍾，撈出來，控干水分；

3、在西瓜皮里加適量鹽攪拌，腌15分鍾，然後再控干水分；

4、然後加細砂糖、米醋、芝麻油，再加一點辣椒面，攪拌均勻，冷藏一個小時，清爽入味的涼拌西瓜皮就做好了。

③ 香瓜怎麼吃,八種簡單易學的香瓜吃法

香瓜，瓜科植物的果實肉質，具多室及多種子，和漿果很像，味道香甜可口，很受歡迎。一般人們食用香瓜都是去皮洗干凈直接生吃，其實香瓜除了直接生吃外，它還有多種不同的吃法，接下來我為大家介紹一些較為特別的吃法！

香瓜怎麼吃，香瓜的吃法：

【白糖香瓜】

原料：香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。

做法：香瓜去皮去籽，切成小塊，把香瓜泡在淡鹽水裡五分鍾後撈出控掉水份，撒上白糖拌勻即可。

【繽紛酸奶水果沙拉】

原料：梨、萍果、芒果、聖女果、香瓜、黃瓜、西瓜。

做法：將上述任選五種水果去皮切成丁，再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的水果沙拉就做成了。

【清涼甜瓜丁】

原料：大而熟的甜瓜一個，細白砂糖一大匙，檸檬一個，葡萄一串。

做法： 先削去甜瓜皮，並挖出中心的瓜子。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出，味道更好)。把甜瓜丁放進容器中，緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。將葡萄去皮去籽後用湯匙搗碎，再拌入甜瓜丁中即成。

【西米香瓜粥】

材料： 西米(200克) 香瓜(200克) 調料： 白砂糖(15克)。

做法：

1、將甜瓜塊沖洗凈，颳去瓜皮，去除內瓤，切成丁塊；

2、西米放入沸水鍋內，稍滾後撈出；

3、粳米再用冷水浸泡片刻，瀝干水分；

4、取鍋加入約1000克冷水，燒沸後加入西米、甜瓜塊，先用旺火燒沸；5、然後改用小火熬煮成粥，再加入白糖調味，即可盛起食用。

【脆皮香瓜】

食材：小個香瓜一隻；

做法:

1、洗凈去皮，切成條；

2、80克麵粉和40g澱粉混合，加1克小蘇打，用冰水調成糊，加一小勺色拉油調勻；

3、在香瓜上撒少許干澱粉，抹勻；

4、鍋內放多一些的油，燒至五六成熱時，將香瓜裹勻麵糊，下入鍋中中火炸至金黃色；

5、裝盤，上面擠上番茄醬即可。

【酥皮香瓜派】

做法：

1、准備材料；

2、熟透的香瓜去籽挖蓉；

3、瀝干水分，加入適量糖和玉米澱粉，攪拌均勻，剩下的瓜去皮切丁和攪拌好的瓜蓉混合；

4、取飛餅，蘸麵粉備用；

5、切成長方形面片，再切寬窄合適的長寬四條邊；

6、面片四邊刷全蛋液；

7、切好的長寬邊粘到麵皮上，做成派底，在麵皮中間放香瓜蓉；

8、切幾道長條覆蓋到餡料上；

9、再切長條和原來覆蓋的長條交叉呈網狀；

10、編織好的長條切掉多餘的邊，用蛋液粘到派底上；

11、刷蛋液；

12、200度，烤箱中層上下火，約30分鍾即可。

【冰雪香瓜】

做法：

1、香瓜切塊；

2、冰激凌放在上面；

3、入冰箱一會，可吃。

【香瓜火腿沙拉】

材料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉

做法：

1、通心粉入滾水煮熟，撈起，泡冰水後濾干；

2、加少許蟹肉、火腿末、蛋黃醬一大匙拌均備用；

3、香瓜切開，取一半挖去瓢瓤，中間添入通心粉沙拉；

4、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿；

5、草梅切對半。將所有材料擺盤即可。

小結：以上就是我為大家介紹八種不同香瓜的吃法，對於感興趣的夥伴們不妨可以試試。

④ 黃瓜十種吃法

1、黃瓜炒蝦皮

把黃瓜跟蝦皮一起炒的話，是相當可口美味的，首先要准備好適量的黃瓜和適量的蝦皮，要確保黃瓜和蝦皮的新鮮，再准備適量的調味品，比如蔥蒜姜以及適量的食用鹽和醬油，適量的植物油。先把黃瓜清洗干凈後把兩頭切掉，然後1200半再把它切成薄片備用，將蝦皮在水中泡一下，清洗干凈後放入碗中把水瀝干。把鍋中放入適量的食用油燒熱後將調味品放進去炸一下，然後把黃瓜和蝦皮一起放進去進行翻炒，炒香後就可以出鍋食用了，這道菜非常可口，而且能夠讓人的食慾倍增。

2、黃瓜炒肉

做這道菜首先要准備好半斤瘦豬肉和一條黃瓜以及適量的食用油，和適量的鹽，味精，料酒，蔥蒜末。做法是這樣的，先把黃瓜清洗干凈後切成小丁狀，再加入一些鹽進行攪拌，讓它腌制大概在30分鍾左右後，把其中的水分瀝干，然後把瘦豬肉切成肉丁，清洗干凈，鍋中加入適量的食用油用大火加熱後，把准備好的這些食材放進去爆炒，炒香後窗盤上桌食用。黃瓜炒肉非常的清香，而且色澤非常艷麗，吃起來的風味非常獨特。

3、黃瓜做法注意

不管是把黃瓜炒蝦皮，還是把黃瓜炒肉，都應該要注意將黃瓜徹底的清洗干凈皮，盡量不要消除，因為它的皮上面含有很多的營養素，如果把皮靴除的話不僅影響口味，而且會丟失很多營養，除了把黃瓜炒蝦皮或者炒肉以外，還可以炒很多東西，比如和雞蛋也可以同時炒，味道也是非常不錯的。
黃瓜餅的做法

黃瓜除了可以做成菜餚以外，還可以做成其它的一些食品，也是非常值得大家去製做品嘗的，比如把黃瓜做成黃瓜餅來吃，就是一種非常獨特的美食，下面我們就一起來詳細的了解一下有關黃瓜餅的具體做法。

1、黃瓜餅的原料

製作黃瓜餅首先要准備一根黃瓜，兩個新鮮的雞蛋和適量的麵粉，以及少量的食用鹽和少量的雞精，還要准備五克香油，要想做出優質的黃瓜餅，那麼准備的原料不要吝嗇，一定要選擇上等的優質的，這樣做出來的黃瓜餅才夠營養夠美味。而且要注意加入的調味品，不要太多，否則會使黃瓜餅的味道太重。

2、黃瓜餅做法

首先把黃瓜切成絲狀可以用刀切，如果刀功不好的話，那麼可以放在專用的用擦板上將黃瓜擦成一條一條的細絲;這一步完成後，把黃瓜和雞蛋一起放入到麵粉中進行攪拌，攪拌均勻後讓它變成糊狀，然後把它做成餅狀;在鍋中放入食用油燒熱後把做好的麵糊放進去煎煎熟後就可以吃了，這就是黃瓜餅的做法，看起來還是比較簡單的。

3、黃瓜餅特色

黃瓜餅的顏色是非常艷麗的，呈金黃色看起來就讓人很有食慾，而且黃瓜餅的口味非常清香，能夠讓人的胃口變得更好，製作黃瓜餅的方法也並不是非常的困難，如果大家想吃黃瓜餅，自己又不會做的話，那麼上述講述的製作方法可以作為參考，參照上文介紹的步驟來進行製作，你就可以做出美味又營養的黃瓜餅了。但是為了使黃瓜餅的味道更好，一定要選擇新鮮的黃瓜，而且其它的原料也一定要確保是優質品，這樣才能夠保證其營養價值和美味口感，希望在製作黃瓜餅時能夠認真的對待。

炒黃瓜的做法

美味清香營養價值豐富的黃瓜，一直以來都非常受大眾的青睞，因為黃瓜不僅好吃，而且能夠提供很多的維生素以及很多的的微量元素。很多人都喜歡把黃瓜炒著吃，下面我們就來了解一下炒黃瓜的做法。

1、清炒黃瓜

清炒黃瓜是最簡單的做法，只要准備適量的黃瓜清洗干凈後切成一片一片的，然後把它放入鍋中加入油，用小火爆炒，火候要控制好，不能太大也不要太小，不然的話會容易把黃瓜炒糊或者半生不熟的，一定要控制好火力。清炒黃瓜的口感非常的清香脆嫩吃起來讓人感覺非常美味，而且能夠讓自己的胃口變得更好一些，做法也相對來說比其他的更簡單一些。

2、香乾炒黃瓜

用香乾炒黃瓜也是非常值得推薦的一道菜，准備適量的新鮮黃瓜，把它清洗干凈後切成片狀，再准備適量的香菇在水中清洗干凈後撈出來把水分瀝干，鍋中放入適量的油，用中火燒熱以後，把香乾和黃瓜同時放進去翻炒，大概炒5分鍾左右後把調味品加入進去，放適量的鹽和適量的味精，香乾炒黃瓜就做好了，不僅營養很豐富，而且口味十分的清香。

3、炒黃瓜的特色

選擇把黃瓜炒著吃，絕對是大部分人都比較喜歡的，因為做法比較簡便，而且口感也非常的純正，是非常清淡的蔬菜類佳餚。黃瓜可以單獨的炒著吃，也可以配合其他的一些食材炒著吃，除了上述介紹的用香乾一起炒以外，還可以跟雞蛋一起炒，也是很好吃的，有興趣的朋友都可以嘗試一下。只要准備好原材料和調味品放入鍋中進行翻炒，就可以做出各種炒黃瓜的美味菜品，能夠讓人們享受美味的同時，更能體驗炒黃瓜的樂趣。

⑤ 冬瓜的各種吃法

炒冬瓜

食材：冬瓜、蒜、姜、小米椒、蚝油、生抽，食鹽、食用油

做法：

1、冬瓜削皮，沖洗干凈，切成冬瓜片備用；

2、蒜去皮切碎、姜去皮洗干凈切碎，辣椒洗干凈切成圈備用；

3、鍋洗干凈加熱放入適量油加熱，放入蒜末、薑末爆香，放入冬瓜，大火爆炒到冬瓜表面熟；

4、加入適量水到鍋中，大火煮2分鍾，再放入小米椒、食鹽、生抽、蚝油大火煮

5、冬瓜煮熟後即可盛出；

6、裝盤。

紅燒冬瓜

食材：冬瓜、蒜、生抽、醬油、蚝油、鹽、食用油、蔥

做法：

1、冬瓜去皮去瓤後，切成塊狀，並在四面都打上刀花備用；

2、蒜去皮切碎，蔥洗干凈切碎備用；

3、鍋洗干凈燒干加入適量油加熱，放入冬瓜煎至四面微黃；

4、加入蒜末炒香，放入適量的鹽、醬油、生抽翻炒；

5、加入適量的水翻炒均勻，加入適量的蚝油；

6、大火煮開後，轉中小火燜5分鍾左右至冬瓜熟即可盛出；

7、裝盤，撒上蔥花。

⑥ 金絲瓜的魚翅瓜的食用方法：

一、食用方法

魚翅瓜可生攪成絲，切開瓜皮即可看到直徑為2-3毫米的瓜瓤絲條；或是將瓜放在沸水裡煮三五分鍾，切開，取出瓜籽，再用筷子攪拌瓜瓤，也可以形成晶瑩透亮的細絲，形似粉絲。生熟可食，涼拌、配炒、油炸、煮食和做餡均可，味美脆嫩、樣子似海蜇，煮食則甘而香甜。真可謂是一種色、香味俱佳的蔬菜。還可加工成罐頭、蔬菜酒出口海外。

參考自料網路--金絲瓜

⑦ 西瓜的各種吃法大全

1.原味西瓜冰鎮

1.把糯米粉與白砂糖混合

2.再加入清水，揉成面團

3.手沾少許色拉油，把揉好的面團搓成小團子；小鍋燒水，水開後把搓好的糯米團子放水中煮熟

4.撈出後過冷水瀝干待用，西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁

5.剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁與糯米團子混合拌勻

6.食用時放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用

⑧ 香瓜怎麼吃最好

夏天是一個瓜果大集合的季節，喜歡吃瓜的小夥伴們，一定不會錯過這個季節新上市的各種品種的瓜果。小甜瓜是一種甜度很高的水果了，如果直接食用的方法讓你沒有了新鮮感，其實可以換成其它方法食用，一樣的很好吃。

看樣子把小香瓜熬成粥，或者做成水果沙拉都是不錯的選擇哦！吃小香瓜還有驅殺蛔蟲的作用，小朋友是特別容易感染蛔蟲的群體了，所以特別適合小朋友食用。不要因為香瓜好吃就沒有禁忌了，平時也要注意吃的適量。