酸角食用方法

⑴ 甜酸角怎麼吃

甜酸角具有開胃健脾，補氣補血的功效。既可以直接食用也可以煮粥，泡水！也可以用白糖腌制一兩天，再吃，味道更好！

⑵ 雲南酸角的吃法有那些呢

雲南的酸角可以煮，放點白糖，喝酸角汁，也可以直接蘸點白糖吃。
還有一種做法：
1、先把酸角剝皮放入平底鍋中加入500ml的清水，用小火慢慢的煮，記住要用冷水。大約煮個20分鍾，看到湯水成紅棕色。
2、找一塊紗布，把酸角和酸角水分開，在酸角水中加入白砂糖，是白砂糖，充分溶解後，使其冷去。在冷去的過程中，為酸角沙冰准備一些視覺上的搭配享受。
3、把酸角水用一個裝豆漿的袋子裝好，並紮好口，酸角水不能裝的過多，裝三分之二就可以。把酸角水裝好後放入冰箱中。
雲南最常見的就是貓哆哩，就是用酸角做成的了。

⑶ 雲南特產酸角有哪些吃法

雲南的酸角可以煮，放點白糖，喝酸角汁，也可以直接蘸點白糖吃。

還有一種做法：
1、先把酸角剝皮放入平底鍋中加入500ml的清水，用小火慢慢的煮，記住要用冷水。大約煮個20分鍾，看到湯水成紅棕色。
2、找一塊紗布，把酸角和酸角水分開，在酸角水中加入白砂糖，是白砂糖，充分溶解後，使其冷去。在冷去的過程中，為酸角沙冰准備一些視覺上的搭配享受。
3、把酸角水用一個裝豆漿的袋子裝好，並紮好口，酸角水不能裝的過多，裝三分之二就可以。把酸角水裝好後放入冰箱中。

雲南最常見的就是貓哆哩，就是用酸角做成的了。

⑷ 雲南野生酸角怎麼吃

那個是西雙版納那邊的特產。可以蘸著白糖吃的，有種製作包裝好的酸角就是一打開，裡面全部是白糖。

或者是熬成酸角汁，放點紅糖或者是白糖，很開胃的，那樣就不是很酸了。但是你煮的時候要把殼、絲和酸角核去掉，有的腌米線的時候也是會把煮好的酸角湯放進去提味。麗江金沙戶外小戴的回答希望能夠幫助到你！

⑸ 酸角如何泡水喝

剝殼後沖泡即可。

酸角含有較多的還原糖和有機酸，以及多種氨基酸和礦質元素，有清熱開胃的作用。如果覺得酸角直接吃太酸，泡水喝也是可以的。

酸角中含有較多的有機酸，能刺激人體消化腺的分泌，有增進食慾的作用，幫助開胃消食。而且孕婦吃酸角還有緩解孕吐的效果。

酸角果肉中含有大量酒石酸，因此有輕泄的作用，但酸角煮熟後食用的話就沒有這個效果了。而且酸角中含有膳食纖維，膳食纖維會在在腸胃中會吸水膨脹，幫助排便的形成和排出。

(5)酸角食用方法擴展閱讀：

注意事項：

1、糖尿病用戶不宜多吃。

2、酸角剝皮後可直接食用，但是不要連著根須一起吃，吃到核需吐掉。

3、小孩天生喜歡吃酸甜類食品，尤其是酸味食物吃了以後能夠開胃，雖然酸角的名字有酸字，但其實酸角屬於鹼性食物，而人體機體處於微鹼性性是最健康的標志。不過天然野生的酸角太酸，小孩子吃了以後牙會酥疼，所以吃酸角糕不會導致牙酥疼，但是3歲已下小孩要在父母監督下食用。

4、胃酸過多者不宜食用酸角。

⑹ 酸角的吃法

春天要防肝火過旺傷脾胃，所以飲食要少酸增甘，因為酸入肝而甘入脾

⑺ 酸角有什麼吃法

可以用玫瑰糖和酸角一起熬，先用大火煮沸然後用小火收 煮好的可以泡水喝，也可以就這么吃，但是牙齒可能會受不了！夏天的時候特別解暑的！

⑻ 酸角怎麼吃

把酸角剝皮之後用白糖加以腌制，幾天就可以吃了，或者可以做肉末炒酸角，很開胃

⑼ 酸角有些什麼不同的吃法

1、自製酸角果脯。剝殼後用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜。
2、酸角湯。剝殼後放入適量冷開水、紅糖至煮開3-5分鍾後，放涼再放入冰箱。解暑極品啊！
3、可以用玫瑰糖和酸角一起熬，先用大火煮沸然後用小火收煮好的可以泡水喝，也可以就這么吃，但是牙齒可能會受不了！夏天的時候特別解暑的！
4、炒制酸角可用臘肉、臘腸、豬肉末、牛肉末等都可以，炒酸角的口味以香辣為好。
除此之外，吃完酸角後，果核也不要丟掉，放在湯里一起煮，湯就好像加入了生醋一樣。

希望可以幫到你，也請採納！

⑽ 哪位親可以推薦下酸角的吃法

1、自製酸角果脯。剝殼後用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜。
2、酸角湯。剝殼後放入適量冷開水、紅糖至煮開3-5分鍾後，放涼再放入冰箱。解暑極品啊

食材食譜熱量：410.4(大卡)
主料
酸角 200克
檸檬 2個

方法/步驟
1
將酸角剝殼、抽絲、去核後，用溫水浸泡1小時左右，用打漿機打漿備用。

2
檸檬清洗後用檸檬榨汁器榨汁備用。在檸檬汁中打入3顆貓哆哩酸角糕，可以增加酸角汁口感，增加粘稠感。

3
將酸角果漿與檸檬汁混合後加冷開水500克攪拌後過濾殘渣，在過濾液中加入紅糖水、蜂蜜，攪拌均勻在放入煮湯鍋中，中火慢煮20分鍾左右，直到煮開位置。用一個容器盛放，放入冰箱中0攝氏度保存。想吃的時候用杯子倒出。直接食用。

END
注意事項
注意，放入紅糖水的時候根據自己對甜味的要求適當增加減少。在熬制過程中不要煮的時間過長。