橘星化橘紅食用方法

『壹』 化橘紅怎麼吃

化橘紅可入葯。

葯用價值

化橘紅作葯用相傳發現於南朝·宋時，自古以來就有「南方人參」之稱和「一片值一金」的說法。

明朝李時珍《本草綱目》中記載：「橘紅佳品，其瓤內有紅白之分，利氣、化痰、止咳功倍於它葯…其功效愈陳愈良。」

清朝《本草綱目拾遺》載：「橘紅治痰症，消油膩、消食、醒酒、寬中、解蟹毒。」光緒十四年彭以孫著的《化州志》載曰，「化州橘紅，治痰如神，每片真者值一金」。

《中華人民共和國葯典》（1990年版）：「化橘紅辛、苦、溫、歸肺脾經，具散寒、燥濕、利氣、消痰功能，用於風寒咳嗽，喉癢痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶。」

現代醫學證明，化橘紅主要成份「二氫黃酮」與「柚皮苷」（C27H32O14）含量極高，而且還含「類素互呔」等有效成分，不僅止咳化痰的功效神奇，更為可貴的是對人體心腦血管健康、美容、解毒的功能神奇突顯，保健醫療效果獨佳。歷代本草多有記載，同時也被歷代醫家認可和推崇。

(1)橘星化橘紅食用方法擴展閱讀：

區分鑒別

橘紅與化橘紅的區別：

一是性狀和有效成份。

（1）橘紅：形狀呈不規則長條或不整齊薄片狀，表面黃棕或橙紅色，有光澤，密布油點，氣味芳香，味微苦而後覺麻舌。主要有效成份含橙皮甙。

（2）化橘紅：形狀多呈對折的五角、六角或七角星形，外皮黃或黃綠色，密布毛茸，有皺紋及小凹點，氣微香，味道苦。主要含柚皮甙。

二是功能。兩者味皆苦、辛，性溫。但橘紅理氣寬中，燥濕化痰，用於緩解咳嗽痰多及食積不化等症而無熱象者；化橘紅化痰理氣，健脾消食，用於緩解胸中痰滯，咳嗽氣喘等症。

『貳』 冰糖橘紅的製作方法

橘紅川貝冰糖雪梨
用料
化橘紅 3克 川貝粉 3克 雪梨 1個 冰糖 少量
小貼士
梨子蒸熟後把化橘紅剔除放入碗里，橘紅水一天3次喝完，川貝一次性吃掉。
做法
雪梨去核，只留小部分梨肉，梨水留著備用。
3克川貝粉，再放2克化橘紅，最後加入冰糖。(化橘紅很苦哦，但為了葯效，冰糖盡量少放)
合上梨蓋，隔水蒸。我一般是用高壓鍋發火上氣3分鍾後關小火20分鍾。(如果是用蒸鍋的，一定得把梨肉蒸熟蒸軟才可以)

橘紅膏的製作方法
材料：化橘紅果片25克，蜂蜜125克

製作方法

①化橘紅果切薄片，要去葯店切，自己切要先蒸軟再切。(我買的是果片的就可以省去第一步);

②砂鍋里放水500克，加入化橘紅片，小火煎成一小碗水150克左右;

③過濾葯渣;

④涼後和150克蜂蜜攪拌勻，裝瓶內密封入冰箱冷藏，喉嚨痛，咳嗽，霧霾天喉嚨不適。每次兩勺溫水沖，當茶喝，效果不錯的，沒有副作用。

其實DIY製作方法很簡單的，只要動動手就可以，而且安全衛生有效。一家人都可以喝，特別是孩子咳嗽不用愁

橘紅檸檬膏的做法
用料材料用量

檸檬三個 冰糖 800g

做法

1. 檸檬用鹽沖水干凈，把檸檬切塊一樣大小，片也行

2. 把冰糖和檸檬倒進燉鍋，隔水燉八小時(大火開後一直都用小火，沒水就加，)

3. 把做好的檸檬膏放涼，放進冰箱，想喝就來一勺

冰糖金桔口感香醇，果肉清甜微酸，口感甜酸，回味無窮。冰糖金橘中含有纖維素能促進大腸活性和消化，經常食用，有一定的療效，還可以預防色素沉澱。

冬季是吃金橘的好季節，因為冬季天氣寒冷身體不適應則容易導致感冒，這是廣東等地很喜歡金桔燉冰糖，金桔是止咳的良好食療方法。

成熟的金桔酸酸甜甜，拿來做冰糖金桔再好不過了。 小朋友咳嗽來一杯能緩解咽喉不適，大人口乾舌燥來一杯十分解渴。 冬天兌上熱水是一杯暖心的熱飲;夏天兌上冷水，再丟進些許冰塊，又變成了透心涼的冷飲。

用料 金桔 500g 冰糖 250g 水 500g

做法：

1、金桔清洗干凈，對半切，去籽。

2、鍋內加水，放入金桔氽燙後倒掉水。

3、重復二次，瀝干金桔。

4、重新燒開水，加入冰糖，直至糖融化。

5、加入金桔和香草籽與香草棒同煮，小火30分鍾煮至汁液濃稠。

6、涼後放入冰箱冷藏，一星期後食用。

小貼士：

金桔泡鹽水2個小時，隔30分鍾換一次鹽水。 用鹽搓洗干凈後，劃十字，不切斷

『叄』 化橘紅怎麼吃化橘紅怎麼吃效果更好

有一種效果和口感都比較好的用法：
化橘紅10克 生薑三片 蜂蜜一勺 沸水沖泡代茶飲。
這個方法比較適合慢性支氣管嚴患者。常飲效果更佳。

我有個朋友賣自家產的化州橘紅，如果有需要，可在淘寶搜索 404781 可以找到。

如果本回答可以幫到你，請採納。謝謝

『肆』 化橘紅的功效與作用 如何食用比較好

說到化橘紅，是一種名貴的中葯材，有著「一片值千金」的美譽。古時貴為朝廷貢品，那你知道化橘紅有什麼功效和作用嗎？我們又該怎麼合理食用它來達到保健養生的目的？那麼本期的 食療養生 ，為你解析。

化橘紅的功效與作用
化橘紅具有散寒燥濕，利氣消疾，止咳、健脾消食租絕敬等功效，有「南方人參」之稱。早在南宋時期，化州就已開始種植化橘紅，明清更是風靡全國，成為朝庭貢品，其制劑及工藝品曾紅極一時，是「中國四大南葯」和「十大廣葯」之一。

化橘紅的食用方法
開水泡飲
最簡單的使用方法就是類似喝茶，放上1-3片橘紅片，泡上80度以上的開水，不到十幾秒就可以喝了。趁熱喝是比較好的，如果是怕苦，那麼不要泡太久，或者放少量些；適應口感之後再放多點泡。

甘橘燉川貝
材料：甘草3g，化橘紅10g，半夏10g，川貝10g，瘦肉50g。
做法：葯材洗凈後加水200ml，隔水蒸燉1小時下鹽調味即可。
功效：理氣化痰，宣肺止咳。慢支肺氣病人，證屬痰濁上擾，表現為痰白粘稠者適宜食用。

橘紅白術飲
材料：橘紅5g，白術10g，黨參10g、茯苓10g。
做法：白術、茯苓、黨參先煮30分鍾，弊慎後放入橘紅同煮15分鍾即可飲用。
功效：健脾理氣，有助長期飲酒人士護胃健脾。

橘紅與化橘紅的區別
橘紅：形狀呈不規則長條或不整齊薄片狀，表面黃棕或橙紅色，有光澤，密布油點，氣味芳香，味微苦而後覺麻舌。主要有效成份含橙皮甙。

化橘紅：形狀多呈對折的五角、六角或七角星形，外皮黃或黃綠色，密布毛茸，有皺紋及小凹點，氣微香，味道苦。主要含柚皮甙。

兩者味皆苦、辛，性溫。但橘紅理氣寬中，燥濕化痰，用於緩解咳嗽痰多及食積不化等症而無熱象者；化橘紅化痰理氣，健脾消食，用於緩解胸宏談中痰滯，咳嗽氣喘等症。

『伍』 推薦橘紅的食用方法 能夠有效治病

想要讓中葯材的功效發揮的更出色，那麼在選擇食用方法的時候我們就需要注意了哦，如果能夠選擇合適的方法來吃，那麼就可以讓我們更好的發揮出橘紅的效果了，下面就讓我們一起看看橘紅怎麼吃可以讓我們更好的發揮功效吧。

橘紅有個比較重要的作用就是能夠止住小兒上吐下瀉的病症。不過，我們一般把橘紅和丁香合起來運用，而且把它蜜煉成黃豆丸那般大小，把葯丸做好之後，搏神指我們大家不能讓小孩用開水灌下，如果嫩夠用熬得比較黏的基配米湯服下的話，其效果將會是相當不錯的。這就是橘紅的食用方法中比較典型的一種。

橘紅還有一個比較常用的方法就是可以化痰，一般情況下，我們會把橘紅、黃芪和甘草合起來運用，然後研磨在一起，把它放在蒸鍋上蒸熟之後，就可以服用這種中葯。不過做成這種餅狀的葯丸為的是治療痰多的咳嗽，所以我們不要用水，直接乾咽下去，效果會比較好。這也是橘紅食用方法中比較特殊的一種。

只需要把橘紅放在碟子上面，然後加上一些清水在裡面，接著再瞎大把碟子放到鍋里蒸上八分鍾到十分鍾左右，一直蒸到化橘紅變軟以後取出來切成片就可以了，對於我們來說，這樣的吃法的是非常方便的了，很適合我們現代人來說服用了，吃起來既美味又方便，而且保健的功效是最出色的了哦。

橘紅的日常保健吃法主要有幾種，常見的是用化橘紅泡水喝，或者說用化橘紅來加上豬肉或者是骨頭等等一起煲湯，亦或者可以把化橘紅切成碎片或者是打成粉末放入到玻璃瓶裡面加入一些蜂蜜在裡面浸泡一定時間以後飲用，這是可以幫助我們有效的保護咽喉健康的了，還可以幫助我們止咳化痰，在天氣乾燥的時候我們就可以選擇這樣吃上些橘紅了，是可以幫助我們有效的保護身體健康的了，我們不能錯過了哦。

這就是我們給大家介紹的有關橘紅的情況了，我們可以發現橘紅這種中葯材也是一種食材了，因此食用起來是很方便的了，而且食用的方法也是很多的了，我們上面就給大家進行了介紹，我們是可以更好的吃到橘紅了哦。