Ⅰ 納豆要怎麼吃
主料:納豆2盒、春卷皮4張、大葉8片
輔料:芝士適量、麵粉適量
1、准備原材料。
Ⅱ 納豆怎麼吃,納豆的吃法
可以酸奶機發酵製作納豆小菜。
主料:黃豆200克
輔料:納豆菌3克、蔥花少許、海苔少許、生抽一小勺、芥末少許
1、准備黃豆洗凈用清水浸泡一宿使其充分膨脹。
Ⅲ 納豆的正確吃法
納豆吃的方法是:
1、拌納豆:吃納豆前將豆子攪出粘絲的過程實在是一種樂趣,這可有講究,必須朝一個方向攪動,最好不要少於50次,據說這樣可以更好地激活休眠的納豆菌,攪拌後的納豆會逐漸變白,用筷子挑起來會帶著半透明的粘絲,豆子也會粘在筷子上不掉下來,基本就可以了。
2、干吃納豆:口感未免單調,所以日本人的餐桌上,納豆永遠會和醬油「成雙成對」,醬油的水分充分調動了納豆的粘性,也讓納豆吃起來更細膩柔軟,算是絕對地道的日式吃法。
3、搭配醬料:除了醬油,橙醋、黃芥末、芝麻油甚至於白糖,也是納豆常見的「伴侶」,講究些的,再配上秋葵、香蔥、腌梅干,味道就更豐富。
4、納豆飯:這是日本最常見的國民早餐了,納豆攪拌後,用醬油和黃芥末調味,再打個生雞蛋,最後撒一把蔥花,拌著吃,很是原生態。
5、墨魚納豆:納豆和墨魚、銀魚或是金槍魚拌在一起,是日式居酒屋裡極常見的下酒小菜。
納豆是什麼味道:
納豆的味道和口感都比較奇怪,一般人難以接受。因為納豆的產生來自於蛋白質的分解,而蛋白質分解成氨基酸的過程中,則會產生一種獨特的味道。
同時納豆還有黏糊糊的拉絲,這也是很多人接受不了的一點。但其實納豆黏糊糊的拉絲對人具有很好的保健功效,可以用起到很好的溶栓、降血脂保健功效。所以,對於以保健功效為目的的人來說,吃納豆,最好吃帶有黏糊糊拉絲的納豆。
Ⅳ 如何食用納豆粉
一.傳統方法
納豆最常見的食用方法,就是將納豆放入碗中,多次攪拌後納豆會出現黏絲,然後根據個人口味加入調味料再次攪拌均勻後即可食用。常見的搭配有:醬油+蔥花,醬油+芥末,蜂蜜等。調味好的納豆可以搭配米飯,面條等一起食用。
二.納豆果汁
將一盒納豆+一份水果或蔬菜(蘋果、香蕉等)+200~300mL的飲用水放入料理機中攪拌打碎成一份美味的納豆飲品。這種方法可以最大程度的減少納豆的氣味,同時搭配水果也可以增加營養,尤其適合夏天的時候飲用。