黃莖的功效與作用及食用方法

❶ 黃精的功效與作用及食用方法

黃精或許是我們很多人聽說過，是一種較為常用的中葯。但是對於黃精有所了解得人相對較少，那麼黃精的功效和作用有哪些呢?我們又該如何的食用黃精呢?下面就讓我給大家介紹一下吧。

黃精的功效

補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用於：脾胃虛弱，體倦乏力，口乾食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴。

黃精的`禁忌

中寒泄瀉及痰濕痞滿者禁服。

黃精是中醫傳統補中益氣葯，“久服輕身延年不飢”，屬葯食兩用中葯，服用安全。《本草綱目》認為其“得坤土之精，為補養中宮之勝品”。因其味甘、性平、無毒，宜於久服，單用即有抗衰延年的作用，如古方黃精餅、黃精膏、黃精丸等是一味傳統的延緩衰老中葯。

黃精在道家來說是一種幫助修煉的“仙葯”，吃了能容顏永駐、肌肉豐厚、延年益壽，並成為道家很推崇的男性養精良葯，而且能補中益氣、潤心肺、強筋骨。有人說黃精是取義“黃土的精華”;《抱朴子》中曾說：“昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名。”兩種說法差不多，都是說吸收了自然界靈氣的意思。

黃精的食療方法

黃精湯：黃精15克，水煎30分鍾，取汁，一日內分2次溫服，主治脾胃虛弱、精血不足引起的食慾不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等症。

黃精枸杞湯：黃精、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中，加水煎煮30分鍾，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。主治病後和術後身體虛弱、神經衰弱、貧血等症。

黃精瘦肉粥：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。補脾益氣，養肺潤燥，延年益壽。

黃精地黃湯：鮮黃精、生地黃各30克，蜂蜜50克，將三味同煮半小時即可。做湯佐餐。

黃精燉豬肉：黃精30克，豬肉250克，醬油、料酒各6毫升，味精、食鹽各2克，蔥花、薑末各5克，炒制。佐餐食用。

黃精蜂蜜茶：黃精、蜂蜜各30克，先將黃精放入葯鍋中煎煮半小時，取葯液沖化蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。

黃精五昧酒：黃精、白術、松針各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，將葯物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。

❷ 黃精的功效與作用禁忌 黃精怎麼吃最好

1、黃精的功效與作用

（1）黃精有治脾胃虛弱體倦乏力的作用，可以用一兩黃精、一兩黨參、一兩淮山葯一起蒸雞食。

（2）黃精治小兒下肢痿軟。

（3）黃精有治肺燥肺虛之咳嗽、乾咳無痰的作用，可以用50克冰糖、30克黃精，再加適量水，用大火煎煮，再用微火燉熬至黃精爛熟，吃黃精飲湯，每日服用2次。

（4）黃精有治胃熱口渴的作用，可以用六錢黃精、五肢裂錢熟地、四錢天花粉、五錢山葯、四錢麥門冬這五味中葯一起加水煎葯服用。

2、黃精的禁忌

中寒泄瀉人群禁忌黃精；痰濕痞滿氣滯人群忌服黃精；胃納不旺人群不宜用黃精。

3、黃精怎麼吃最好：黃精燉肉。

材料：需要提前准備30克到60克黃精，還需要准備150克到250克的豬瘦肉，建議選擇土豬肉會比較好一點，口感和功效都會更佳。

做法：首先需要將黃精先洗干凈，切片備用，可以放進一個干凈的碗裡面，放入適量的食用鹽和老薑以及料酒調味，然後將所有的食材放進鍋裡面煮一會兒，具有滋早桐陰補血和補氣的功效，還能夠滋潤心肺，可以用於拼音後T恤的改陸飢坦善，可以用於失眠的改善，還可以輔助改善肺結核的症狀。

❸ 野生黃精的功效與作用及食用方法是什麼

黃精味甘性平，歸脾經、肺經、腎經，具有養陰潤肺、補脾益氣、滋腎填精的功效，可謂「三臟皆補」。

黃精自古以來便有「太陽之草」之稱，被認為是延緩衰老的聖葯。長期熬夜、工作壓力大的年輕人，經常會出現未老先衰的跡象，比如30來歲就生了不少白發、皮膚萎黃、四肢無力，此時也可以適當食用黃精，以滋補脾肺腎，讓機體達到陰陽平衡。

做法：較適合用於湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鍾，搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。

葯材鑒別

選購黃精時以塊大、色黃、斷面透明、質潤澤者為上品。常見的炮製方式有蒸熟、酒制、蜜炙三種，其中以蒸制和酒制較為多用，蒸制後可去其麻味，減少對咽喉的刺激。

黃酒制後黃精更滋而不膩，注意本品吸潮易發霉、泛油及被蟲蛀。吸潮泛油品表面顏色加深，質返軟，斷面呈油樣物，並散酒酸味，如質脆乾枯，手摺易裂，即變質。

因此，黃精最好是短期內使用，不宜長期保存。

以上內容參考 人民網--黃精煮粥，延緩衰老

以上內容參考 人民健康網--滋陰佳品黃精、玉竹

以上內容參考 人民網--四味中葯入菜每天都吃養生餐

❹ 黃精的功效與食用方法是什麼有哪些

黃精主要是補氣養陰，健脾潤肺，益腎，對於心臟沒有什麼特殊的不良影響。可以熬粥啊，做黃精粥，再加一些冰糖一起煮。也可以和枸杞一起泡茶，可以抗疲勞，提高體力，延緩衰老。

❺ 黃精的功效以及食療方法

中葯材的種類有很多，不同的中葯材的保健功效是不一樣的呢，我們應該懂得一些搭配的方法哦。懂得中葯材的養生的效果。比如說我們經常可以利用的黃精吧，它可以有補氣血潤肺的作用，來看看關於黃精的功效和食療方法。

黃精的功效：

補中益氣，潤心肺，強筋骨。治虛損寒熱，肺癆咳血，病後體虛食少，筋骨軟弱，風濕疼痛，風癩癬疾。肉質根狀莖肥厚黃精，含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養成分，生食、燉服既能充飢，又有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強，對身體十分有益。黃精可以有強筋骨的作用，對於補充能量有好處，而且還可以有強筋骨的作用和效果的呢，對於提高體質有一定的效果。

黃精五昧酒：黃精、白術、松針各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，將葯物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。

功效：補氣益脾，潤燥烏發。適用於面肢浮脹，發枯變白，皮膚乾燥易癢，心煩急躁而少眠等症。黃精酒可以有烏發的作用，對於補氣血健脾胃有一定的好處哦。

黃精燉雞：雞1隻，黃精30克，黨參15克，淮山葯20克，肉湯1500毫升，生薑、蔥適量，加水熬2小時即可飲用。

功效：降血糖、血脂，益氣養陰，補腎益精。適用於脾胃虛弱、便秘、消瘦、納差、帶下等症。這樣的一道食譜可以有很好的緩解便秘的作用和效果，而且還有健脾胃補虛勞的效果哦。

關於黃精的功效和食療方法，你知道了吧，可以看出的是黃精的好處有很多，可以有提高免疫力的作用。不僅營養豐富，而且還干凈衛生哦，可以補充豐富的蛋白質和鈣質，而且還可以有效的預防疾病的發生。

❻ 黃精的功效與作用吃法 黃精有哪些功效與作用吃法

1、黃精味甘、性平，歸肺經、脾經、腎經，具有補氣養陰、健脾潤肺、益腎的功能。黃精多被用於治療脾胃虛弱，陰虛肺燥，乾咳少痰，須發早白，精血不足，內熱消渴等症狀。

2、現代醫學研究表明，黃精還具有降血壓、降血脂、降血糖、防止動脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用，對於治療糖尿病也很有療效。黃精的食用方法有很多種，可以配合枸杞、地黃煎湯服用，也可以配合瘦肉、母雞煲湯服用。