拉是賣的食用方法

① 沙拉醬怎麼吃

1、水果沙拉，把水果切成小塊與適量的沙拉醬加橄欖油攪拌均勻即可食用。

2、蔬菜沙拉，這也是一道冷盤，把蔬菜洗凈控干水分與適量的沙拉橄欖油攪拌均勻即可食用，味道清爽，這種吃法能夠保存蔬菜裡面維生素。

3、把沙拉醬塗在麵包之間做成三明治，既能夠使麵包緊密貼合，也能夠增加豐富的口感。

4、製作壽司時可以在上面擠上沙拉醬，能夠使味道更加的豐富，也起到了裝點美化的作用。

5、可以塗在麵包上作為醬料使用再增加一些培根，酸黃瓜，乳酪使口感非常的醇厚。

6、吃法炸土豆條可以蘸食沙拉醬，口味也比較獨特。

7、可以在使用義大利面的時候加少許的沙拉醬，與適量的義大利面醬配合使用。

8、卷在煎餅裡面使用，比如著名的墨西哥卷餅裡面就使用到沙拉醬，混合卷在煎餅裡面，使口感非常的豐富。

9、現在有很多涼拌的蔬菜也會使用到沙拉醬，比如下圖這種冰菜就是混合花生醬芝麻醬沙拉醬涼拌，口感非常的清爽。

沙拉醬的相關說明

一般我們所購買的瓶裝沙拉醬閉念辯的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉醬中一般不含防高旅腐劑，可算做一種「綠色食品」。

沙拉醬也可以在家裡自製，方法是取色拉油500克，雞蛋黃1個，將蛋黃放入乾燥容器中，用打蛋器抽打起泡，再轎缺不斷加入色拉油繼續抽打攪拌，使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，再加適量的鹽和白糖即可。

製作的秘訣是油一定要慢慢加入，否則很容易失敗。近年來，由於沙拉菜餚製作方便，口感又好，因而備受人們的青睞。但隨之而來的各種關於沙拉對健康的影響也是眾說紛紜，有稱沙拉為「保持營養的最佳吃法」的；也有把沙拉醬稱為「心血管殺手」的，一時讓人不知何去何從。其實，這些說法都有道理，又都不夠全面。

以上內容參考：網路-沙拉醬